甜菜汁煎扇贝
用料扇贝4只红菜头50克柠檬（汁）10克白葡萄酒10克芦笋80克红酒醋50克蜂蜜50克盐适量黑胡椒适量甜菜汁煎扇贝的做法红菜头整个或（切块）在锅里煮至酥烂，然后取出放入打碎机打碎。打好的红菜头入锅，加入红酒醋和蜂蜜慢慢烧至起...
茄汁扇贝
用料西红柿一个盐适量料酒三勺糖适量葱花适量白砂糖适量油适量姜少量醋少量蒸鱼豉油适量茄汁扇贝的做法把番茄切成小块葱段适量准备好的扇贝醋和蒸鱼豉油放番茄翻炒收汁后放葱段起锅装盘小贴士如果喜欢吃蘑菇可以放少...
煎扇贝花环
撸男神菜谱第一发。买回来的新鲜扇贝直接煎，不必加任何调料就足够鲜。香草炖进青豆泥里，最后拧一点海盐和黑胡椒，敲简单。不得不说用莳萝cos松枝真的太像了。用料煎扇贝新鲜扇贝5只橄榄油适量青豆泥青豆半碗水适量茴香头...
煎鲜扇贝肉
去朋友家聊天，吃了一口发现好特别，果断去山姆买了，到家马上解冻，当晚就煎了。广东一带叫它瑶柱。用料盐0.01克煎鲜扇贝肉的做法提前解冻，小火慢慢煎，三四分钟，什么都不加。双面微微金黄。很鲜，很甜，很嫩，很多一汁！小贴士必须提前...
煎扇贝配甜菜汁
用料扇贝4个红菜头50g柠檬10g白葡萄酒10g芦笋80g红酒醋50g蜂蜜50g盐，黑胡椒适量煎扇贝配甜菜汁的做法红菜头整个或（切块）放在锅里煮至酥烂，然后取出放入破壁机打碎。打好的红菜汁入锅，加入红酒醋和蜂蜜慢慢烧制起厚度，调味...
捞汁扇贝
用料扇贝250克小米辣1个线椒1个洋葱1/4个蒜8瓣生抽3勺米醋5勺耗油1勺白糖1勺盐3克雪碧半罐柠檬半个小葱1根熟芝麻适量捞汁扇贝的做法把蒜切片，小米辣和线椒切断，葱切小段，洋葱切小方块，码放在碗底。扇贝焯水后放在配料上...
辣煎扇贝
用料洋葱末扇贝黄油蒜末辣椒粉胡椒粉料酒耗油盐鸡精辣煎扇贝的做法把裙边、须状物以及内脏全部剪掉，如果你怕找不准，可以把扇贝泡在水里让那些东西浮起来剪锅内放入黄油或者玉米油烧热，把擦干水份的扇贝放入锅里两面煎透...
煎扇贝
快手又好吃的煎扇贝，超级容易做的！男票也说好吃～用料扇贝10个黄油两勺盐少许黑胡椒少许煎扇贝的做法扇贝提前解冻好，不能泡水，可以放在碗里盖保鲜膜放冰箱提前半天解冻，也可以放在密封食品袋，浸在冷水里解冻。解冻好的扇贝拿...
豉汁扇贝
肉质鲜美，一口一个吃不腻的扇贝用料扇贝8只粉丝1小把蒸鱼豉油3勺豆豉1大勺蒜一头盐一小撮糖1小勺葱2根小米辣3个豉汁扇贝的做法将蒜压成蒜绒，粉丝用热水泡软葱切成葱花，小米辣、豆豉切碎平底锅烧热倒入橄榄油油热后下蒜...
煎扇贝肉
网上看到的英文菜谱，翻译一下记录给自己看用料扇贝肉1磅无盐黄油4勺小葱2勺白葡萄酒4/1杯欧芹碎2勺柠檬汁2/1茶勺盐2/1茶勺现磨黑胡椒适量煎扇贝肉的做法1一勺黄油在平底锅加热，锅热之后放扇贝肉，注意留有间隙2煎两分钟...
香煎扇贝配黄油白酱汁
作为法式烹饪经典酱汁之一——黄油白酱汁，和海鲜是一个西餐常规的搭配，用奶香味十足的法国黄油作为酱汁主体，加了白葡萄酒和红葱头，整体呈现奶香馥郁却不失清新，搭配香气清淡的扇贝，有一种奇妙而和谐的口感。喜欢法式西餐的...
黄油煎扇贝
我们做一道简单的海鲜味十足的煎扇贝用料黄油10克黑胡椒1小勺盐5克扇贝12只色拉油10克黄油煎扇贝的做法解冻扇贝，用厨房纸把表面水分吸干，均匀的撒上盐与少许黑胡椒。平底锅中大火预热，放入色拉油和黄油，如果只放黄油，扇贝...
香煎扇贝
用料扇贝4只大蒜5粒黑胡椒少许盐少许黄油1块香煎扇贝的做法在扇贝上均匀的撒上食盐和黑胡椒粉锅中放入黄油，待融化后加入蒜粒炒香放入扇贝，每面煎2分钟出锅装盘小贴士此菜不需要太多调味，主要感受扇贝本身的鲜甜...
蘸汁扇贝
用料生抽勺蘸汁扇贝的做法1、扇贝清洗干净，锅中加入姜片、清水，水开下入扇贝，待锅中水再次烧开，捞出扇贝，不易煮太久，失去肉的鲜嫩。调蘸汁：葱段、蒜沫、小米辣，加入少许姜末，淋入热油炸香，加入盐、鸡精、白糖提鲜，生抽一勺、粗...
蒸豉汁扇贝
简简单单的一道粤式海鲜蒸菜，扇贝营养丰富，高蛋白低脂肪，豆豉鲜美可口、香气独特，和扇贝同食营养加倍美味加倍。用料带壳扇贝5个粉丝20g豆豉20g蒜25g花生油20g香葱20g盐1g白糖2g小红辣椒1个(约5g)蒸豉汁扇贝的做法准备好...
香煎扇贝柱
用料扇贝若干香煎扇贝柱的做法山姆扇贝柱冰箱拿出来自然解冻，用水冲洗干净，撒上海盐胡椒粉腌制20分钟放油，两面煎黄即可，中高火，两面各1-2分钟，黄了就可以了。👌啦海盐胡椒...
扇贝捞汁
给孩子爸晚上泡上明天带单位去分享用料糖30克香油10克蚝油100克生抽15克扇贝250克辣椒调味汁30克味好美鲜辣粉4克小米辣2个葱适量矿泉水150克扇贝捞汁的做法扇贝肉洗干净泡水里，开水里焯个5分钟，捞出控干水份把各种调味...
微煎扇贝
听我父亲说扇贝又俗称蒜瓣肉，肉质鲜嫩特别好吃。起初我是不怎么吃海鲜更是不吃扇贝的，结果后来尝试了一下便深深的爱上了扇贝的味道。鲜美的肉质让人没法不爱，它的做法也很方便简单，只需煎个几分钟就搞定了。如此美味如此...
香煎扇贝丁
用料扇贝12-14只黄油2小块海盐1/2汤匙或适量黑胡椒1/2汤匙或适量橄榄油2-3汤匙或适量鸡蛋清1/2个（没有也可）香煎扇贝丁的做法扇贝洗净，厨房纸吸干水分，双面撒海盐和黑胡椒，入鸡蛋清，抓匀腌制10-15分钟。热锅入第一块黄油至...
豉汁蒸扇贝
豉汁蒸扇贝菜谱来自《三石美食小家盛宴》主要是为了记录下来随时翻看。用料扇贝6只粉丝50g干豆豉15g红甜椒10g青椒10g大蒜10g香菜1根香油5ml豉汁蒸扇贝的做法在流水下用刷子将扇贝的外壳刷洗干净，掰开外壳，用刀取出扇贝...
酱汁扇贝
用料扇贝16只黄瓜半根彩椒红黄各4分之1个蒜瓣3个鱼露3大勺淀粉2大勺糖1小勺盐少许酱汁扇贝的做法扇贝洗净，沥干水分，冷水放入蒸锅，15-20分钟即可稍凉，取出扇贝肉，去除杂质，黄瓜切薄片，黄瓜片上放扇贝肉，摆盘蒜瓣切成蒜末待用...
法式煎扇贝
不同于传统的中式蒜茸粉丝蒸，这种做法的扇贝清爽香甜，最大的保存了扇贝本身的鲜味，且非常简单，是道快手菜。用料扇贝8番茄1个黄油洋葱法式煎扇贝的做法番茄剥皮后加入洋葱捣烂，加水加适量盐熬汁。黄油煎扇贝，两面煎至金黄。...
涝汁扇贝
用料扇贝肉蒜瓣盐克蚝油勺糖克生抽小米椒辣椒油蚝油蒜苔涝汁扇贝的做法扇贝焯水、蒜苔炒水凉水都过一遍，放捣好的蒜末、小米椒、再放入生抽、白糖、盐、少许醋、调好倒入炒好的佐料腌制半小时以上...
煎扇贝配茄汁蝴蝶意粉
今天早晨去赶了美帝的“集”哈哈。买到了很多非常新鲜的材料，其中包括鲜美的小蘑菇，和onsale的大粒扇贝，于是做了西餐，当作周末的豪华午餐。意粉的做法是艾格吃饱了的方子，扇贝为了原汁原味，只是非常简单的调味。用料白口蘑...
扇贝煎蛋
参考蚵仔煎的做法来烹饪扇贝肉。用料扇贝肉300克鸡蛋1个生抽1小勺盐2克木薯淀粉10克水25克扇贝煎蛋的做法热锅热油。爆炒扇贝肉，加生抽和盐。打上一个鸡蛋。水淀粉淋于表面。盖锅盖，转小火焖烧五分钟。不翻面，等鸡蛋熟即...