香炕发面饼
炕饼子，就是用厚铁锅干烙发面饼，小时候妈妈经常做，外皮香脆，里面软嫩，麦香浓郁，夹菜或干吃都好吃，越嚼越香。用料面粉（或自发粉）500g酵母粉（自发粉不用）适量香炕发面饼的做法1，面粉加适量酵母（用自发粉也可以），用温水和面后醒发。2，将...
葱香发面饼
家常的美食是最让人难以忘记的，再多的山珍海味往往真不如这一款简单的葱油饼，它虽不华丽，却胜在朴实!一口咬下去，脆皮连着小葱的清香，这口美味还是需要自己好好体会!我希望，孩子长大后也依然记得这种来自麻麻的家常美味😋用...
炕饼 安徽
这是充满童年回忆的饼，当地人叫炕粑粑，用发面做的，做好后两面金黄焦香，里面松软可口。记得儿时老妈炕饼的时候满厨房飘着饼的香味，是那种纯天然的面粉香，现在都很少闻到了，再炖一锅鸡汤或者配上鸡蛋时蔬汤这种妈妈的味道一直...
五香发面饼，孜然发面饼
用料面团用料：面粉200克酵母2克水110克调味料（五香粉或者孜然粉，油，盐，少许面粉）适量五香发面饼，孜然发面饼的做法面粉，酵母全部放盆里倒入水，凉水哈筷子搅拌成面絮揉成光滑面团我是晚上揉面，早上做，所以揉好后装袋子里密封放冰...
姥姥炕的饼
从小在姥姥家蹭饭吃，姥姥做的面食我一向没有抵抗力，包子啊馒头啊炕饼啊我每次都能吃好多好多~这些年自己在北京上学，很少有机会吃到姥姥做的饭。姥姥已经快八十岁了，大家都也舍不得让她这么累。这次十一回家贴秋膘，姥姥说...
面炕酸菜鱼
跟快手大师傅学的，自己尝试一下，味道果然不错👍汤浓，鱼块鱼肉鲜美无比。用料包头鱼尾一条，李记酸菜一包，绿豆芽，鸡蛋，蒜，姜，洋葱，青红椒，白芝麻，花椒，面炕酸菜鱼的做法鱼肉片大片，加入料酒白胡椒粉，五香粉，麻油，盐味，蛋清，生粉，抓拌粘稠，鱼...
炕面包
用料面包1片鸡蛋1个香蕉1根炕面包的做法准备好所需材料倒入少量的油，油热，倒入一半鸡蛋液，将面包放在刚到好的蛋液上，锅铲压制，将剩下的鸡蛋液倒入面包另一面，翻面，压制，鸡蛋炕熟后面包出锅。香蕉放入锅炕扁，稍微炕些放入面包...
白面小炕饼
这个菜相当的简单，小时候爷爷很爱弄给我吃，我一般就是用白水和白面，吃得惯原味的厨子们可以试试，很甜很香。吃不惯的话也可以在和面的过程中放些佐料，或者把水换成牛奶就是奶香小饼了。用料白面水或牛奶白面小炕饼的做法准...
香烤发面饼
这款饼外酥内软，小孩和老人适合作为日常主食！用料面粉150克酵母2克盐2克糖3.5克黄油15克水90克芝麻适量香烤发面饼的做法食材酵母、温水黄油放入盆内搅匀，倒进面粉再放入盐和糖揉成面团！醒发2倍大！不要揉，手上抹少许油用擀...
面炕茄子
用料绿皮茄子1个酱油适量盐适量鸡蛋1个十三香适量葱姜蒜适量面粉适量面炕茄子的做法茄子去皮切丝微波炉叮3分钟取出攥水~去水过的茄子放适量盐酱油十三香姜末葱末，打进去一个鸡蛋拌匀然后加入面粉拌匀不粘锅倒油（稍微多...
面炕尖椒
用料面2勺尖椒6个鸡蛋1个盐1勺五香粉1勺调味料1勺鸡精1勺面炕尖椒的做法尖椒洗干净，切成圈，盐五香粉调味料再打入一个鸡蛋，2勺干面粉搅拌成糊状，如果太干可以加少许水热锅凉油，放入尖椒糊，小火炕至两面金黄没吃过的可以试试...
面粉炕辣椒
很久没更新了。今天来做个河南传统菜肴：面粉炕辣椒。香辣可口，下饭神器。用料面粉50克鸡蛋2个辣椒一盘量盐一茶勺菜籽油适量玉米油两勺面粉炕辣椒的做法先洗净辣椒的外皮，用菜刀拍扁，去籽，撕成碎片。（切记要带上手套哦，否则...
洪湖肉炕饼
用料1(面团)中筋面粉300克高筋面粉50克水200克植物油20克干酵母粉3.5克用料2(油酥)低筋面粉100克盐3克鸡精1克干辣椒粉4克植物油50克用料3(肉馅)猪肉300克（肥三瘦七）姜末20克蒜末15克盐4克鸡精1克胡椒粉0.5克生粉3克干...
刘妈炕饼子
用料鸡蛋一个牛奶一袋面粉一碗酵母一撮苏打粉一撮刘妈炕饼子的做法先倒入面粉，再打入一个打散的鸡蛋，再边添加牛奶边用筷子搅拌，发酵粉直接倒在牛奶里搅匀，知道没有多少散面，开始用手和面。活到没有散面，并且手干净，面干净，盆...
电饼铛炕饼
有时吃蒸的馒头吃够了，所以用电饼铛炕吃，很好吃用料面粉适量酵母适量温水适量电饼铛炕饼的做法酵母放温水里融化，倒入面粉中，活成不沾手的面团，放在温暖的地方发酵成两倍大（忘记拍照了）发好的面团成蜂窝状，放在案板上排气，然后...
快手炕饼
人懒也不能饿着，快速搞定。小时候妈妈就这么做的。用料面粉一碗盐适量水一碗半，看着加胡椒粉一丢丢，可不加葱10厘米切碎快手炕饼的做法面粉加水，加葱碎，加胡椒，也可以加上老干妈，咳咳，看喜好，筷子搅匀。如果感觉干不是稀糊状就...
炕葱油饼
以前都是妈妈做给我吃，这里几年她手不太好，做不动了。换我做给父母吃吧୧("̮)୨✧ᐦ̤我的菜谱没有用量，因为我也不知道是多少，通通适量……用料油葱面粉盐香辣酱（或者别的什么酱）炕葱油饼的做法和面，揉啊揉，第一次和面，很累...
面炕辣椒
河南地方菜，好吃又好做用料辣椒6个鸡蛋1个面粉适量盐适量十三香适量鸡精适量面炕辣椒的做法先把辣椒切成辣椒圈，然后把辣椒圈放进无油的锅里炒一会儿去除辣椒的清气，炒一分钟左右出锅然后把出锅的辣椒放到蔬菜盆中放入适...
面炕鸡
味道棒棒哒用料2个鸡蛋半个鸡面粉30克水50克盐10克面炕鸡的做法先放油，油热在加入鸡块做好了小贴士很好吃，简单方便做...
炕饼
用料面粉500克干酵母5克水250克白糖3克（可加，可不加）炕饼的做法面粉，干酵母，白糖，水揉成一个面团醒发两倍大做成句子，包糖压扁电饼铛加热，开始炕小贴士做的时候忘记拍照了，下次一定跟上...
奶香发面饼
非常想吃饼了，于是自己做了几个奶香浓郁的松软饼。用料牛奶一只鸡蛋一个面粉两小碗发酵粉少许泡打粉少许食盐微量白糖微量植物油微量奶香发面饼的做法将材料放一起和面，牛奶不够的话可以加水。活好面后静置发酵半个小时...
炕大饼
用料面粉500克水250克包菜适量五花肉适量盐适量辣椒面适量炕大饼的做法和面，把包菜和五花肉切成条状加入辣椒面和盐或者根据自己的口味调陷把和好的陷包进皮子里面放了陷的就是这样压平，就可以下锅啦两面翻着油炕，美味的...
面炕青椒
青椒，今天做一道特别的菜吧。如果喜欢吃辣的，可以换成螺丝椒或线椒~~~用料青椒个面炕青椒的做法准备材料：青椒去头，洗净备用。青椒去籽，切成如图所示的大块。开始调味：加入盐，十三香，面粉。搅拌均匀，让每一个青椒都粘上面粉。...
肉炕饼（发面）
用料高筋面粉50克中筋粉300克植物油20克干酵母3克水200克肉馅200克盐适量糖适量葱姜末适量生抽适量蚝油适量白芝麻适量肉炕饼（发面）的做法面揉至表面光滑，盖油布醒10分钟。这个时间正好把肉馅调好，加葱姜末、盐、糖、生抽...
炕饼子
用料面粉1000克发酵粉5克水炕饼子的做法发酵粉分散在水中，倒进面粉里和面面粉加水和成絮状，然后揉成团，用保鲜膜包住盆儿，醒3小时将面擀薄，用玻璃杯口压圆形面片热锅，在锅中刷少量油，面片贴在锅中，少顷可见，面片鼓起，翻面，再炕会...