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有关记录牛肉做法的做法步骤和做法图解
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有关记录牛肉做法的做法步骤和做法图解
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记录牛肉做法
12-18
用料牛肉土豆记录牛肉做法的做法见下小贴士有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”。选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其...
山姆牛肉卷(记录用)
12-24
做两个的量用料面团中筋面粉145克低筋面粉20克玉米油13克盐1克糖5克水95克馅料肥牛卷/牛肉糜150克料酒1勺生抽2勺黑胡椒粉少许洋葱1/4个青椒1个芝士碎适量表皮玉米油少许白芝麻少许山姆牛肉卷(记录用)的做法酵母、糖、...
肉包(记录)
04-14
45克糖的皮,甜味有点明显用料中筋面粉400克奶粉20克温水195克酵母3克糖40克猪油15克肉包(记录)的做法今天包了五十多个包子,这个皮就是死活捏不好,已经放弃了,只要它能不漏就行了……(冬天温水)190克水+3克酵母混合均匀,再放40...
西葫芦牛肉饼(记录)
07-08
本菜谱仅用于自己记录配方用,不建议大家尝试。因为西葫芦含水量高,仅适用于现做现吃,不耐放的。如果友友们要尝试,也要现做现吃才美味哦。初夏正是西葫芦的季节,现在的西葫芦碧绿水灵,清新爽口,搭配质量上佳的牛里脊肉,就能成...
咖喱牛肉(个人记录用)
08-20
每次做一大锅咖喱牛肉或鸡肉,然后密封袋分装,冷冻备用。用料半筋半肉牛肉1000g洋葱大洋葱四分之一个中等土豆2个胡萝卜1根好侍咖喱块8到10块看个人口味咖喱牛肉(个人记录用)的做法牛肉切块洗洗,下锅焯水去浮沫牛肉放电饭煲...
牛肉干 自己记录
02-20
疫情在家,买的牛肉干好的有点贵,便宜的总觉得肉味不足,索性自己研究一下,家人还挺喜欢用料盐克辣椒粉勺牛肉克花椒粉勺白芝麻克姜片糖克酱油勺孜然粉料酒油五香粉牛肉二斤半,不带筋和肥肉最好牛肉干自己记录的做法泡血水,顺...
壳子记录 泡椒牛肉丝
07-15
自用记录用料泡椒个芹菜根牛肉克泡姜块淀粉勺白糖克盐克豆瓣酱花椒老抽勺芝麻油壳子记录泡椒牛肉丝的做法腌肉牛肉➕盐糖豆瓣酱淀粉生抽一点点搅拌上劲加入芝麻油泡椒10个用料理机打散,泡姜/生姜和西芹切丝西芹微波炉1...
牛肉馅(纯粹记录自留)
05-13
洋葱和最后调的香油,终于纯牛肉馅成品不那么柴了。黑胡椒一定要加,牛肉馅的灵魂就是黑胡椒。用料牛肉馅牛肉950克洋葱1个(170克)姜1块京葱1根(200克)盐适量生抽2勺蚝油2勺糖1/2勺麻油5勺水适量黑胡椒1.5勺牛肉馅(纯粹记录自...
烤牛奶记录
01-22
用料玉米淀粉80克牛奶500克鸡蛋1个面包糠适量砂糖40克烤牛奶记录的做法准备材料,牛奶直接倒入不粘锅称量,加入砂糖,玉米淀粉。搅拌至完全无颗粒,均匀为止开最小火一直搅拌一直小火搅拌会慢慢变稠一直搅拌,熬到这个程度可以...
记录 牛排
07-17
用料牛排1块记录牛排的做法记录...
肉馅记录
02-11
用料猪肉500克黄酒5克生抽5克老抽10克盐8克糖10克葱姜水150克左右肉馅记录的做法除葱姜水材料加入猪肉馅葱姜水分次加入馅料...
小炒牛肉(记录自用)
02-11
牛肉切很小用料盐克蚝油克生粉勺生抽蚝油牛肉小米辣红辣椒大蒜子香菜可有可无根小炒牛肉(记录自用)的做法牛肉切碎放生抽、蚝油、盐、生粉抓匀(不要手抖多一点也无妨)腌制一会儿一半红辣椒一半小米椒大蒜子香菜切碎放油(多...
糖霜饼干记录,记录,记录呵呵→_→
08-28
今天第一次做糖霜饼干,建个相册记录一下吧😊用料糖霜适量饼干适量糖霜饼干记录,记录,记录呵呵→_→的做法集体照呱唧拖拉机皮医生小贴士记录本...
红烧牛肉(自己记录
06-25
用料牛肉适量姜一片洋葱半个酱油适量生抽适量料酒适量糖适量十三香适量鸡蛋1个红烧牛肉(自己记录的做法加热水炖一会儿加米饭搅啊搅收汁,最后的溏心蛋用来拌饭...
肉蛋堡记录
02-07
用料面糊面粉适量鸡蛋1个盐适量五香粉一小勺水适量淀粉一小勺泡打粉一米米馅料1猪肉克洋葱碎可以不放五香粉勺葱姜水葱姜花椒大料泡水糖一米米盐最后放太咸就别放了五香粉生抽蚝油油料酒馅料2虾剁泥黑胡椒粉看着办盐...
懒人版牛肉酱记录贴
07-08
用料牛肉260克玉米油少许姜片少许欣和酱210克3瓶盐少许玉米淀粉少许料酒(黄酒)少许懒人版牛肉酱记录贴的做法买了欣和的牛肉就酱拌不合口味一点不辣,但是香味挺香然后找啊找,牛肉粒在哪里。一瓶也找不到几颗。所以准备...
自制肉肠、肉饼、汉堡牛肉饼、午餐肉、烤肠~(记录小笔记~)
05-07
没啥看点~记录小笔记!字字字用料猪肉自制肉肠、肉饼、汉堡牛肉饼、午餐肉、烤肠~(记录小笔记~)的做法❤️细腻的猪肉饼成功就是午餐肉1⃣️八分瘦两份肥的猪肉倒入搅拌机搅成泥2⃣️调味:葱末、姜粉、胡椒粉、盐、五香粉、糖、料酒...
记录记录
03-21
纪录我的手残日记,哈哈用料手残一个记录记录的做法...
记录肉松
03-04
用料肉熟200克盐2克白胡椒2克油20克生抽20克糖30克记录肉松的做法根据儿子口味...
酱肉记录下
09-30
以前每到冬至老妈就会做酱肉然后分给我们俩姐妹,因为一直有现成的也没想做,直到前年老妈岁数大精力不足没有做开始,就一直惦记着老妈做的酱肉味,上年在展销会上看见有买酱肉的感到挺惊喜的,七七八八的买了三个摊位的酱肉想...
猪肉脯记录
03-25
用料前夹心肉糜500克白糖40克耗油克老抽5克黄酒5克胡椒粉适量克猪肉脯记录的做法将调料加入肉内搅拌均匀分成4份,将肉摊平180度上下,预热10分钟。肉放进去烤10分钟,拿出来把汤汁倒掉,表面刷糖水,再烤10分钟,翻面刷糖水再烤1...
记录牛轧糖
11-30
用料黄油记录牛轧糖的做法棒棒糖:奶粉100克,棉花糖125克,黄油20克,蔓越莓30克牛扎饼干配料:黄油35克,棉花糖100克,奶粉32克,蔓越莓50克,夹心饼干2包步骤:1开火入黄油2黄油融化完毕后入棉花糖,用硅胶铲来回快翻,直至融化。3入奶粉...
西湖牛肉羹(个人记录)
08-28
用料牛肉100克内酯豆腐150克金针菇100克鸡蛋1个香菜少许姜粉适量鸡汁适量玉米淀粉适量盐适量白胡椒粉适量西湖牛肉羹(个人记录)的做法锅里烧上一锅水;牛肉剁碎,转移到碗里;金针菇切碎,香菜切碎,内酯豆腐在盘子里切小丁。水烧...
记录何大厨手艺:切牛肉和牛肉上浆
12-25
🐂牛肉一直是我不敢做的食材之一,煎煎牛排🥩还算马马虎虎过得去,之前看到何大厨的视频,如何切牛肉!如何给牛肉上浆!我按此方法做了,确实牛肉很嫩,怕忘了,所以记录下来,以便儿子想吃蚝油牛肉、爆炒牛肉时,可以找到菜谱!用料牛里脊...
「记录」蘑菇牛肉酱
12-30
用料牛肉300克杏鲍菇3个干香菇3把洋葱1个整蒜1个小米辣/线椒适量黄豆酱半瓶甜面酱1勺豆瓣酱1勺冰糖10克盐酌情适量生抽酌情适量「记录」蘑菇牛肉酱的做法。...
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