原味瑞士卷之小四卷，非常不容易卷裂，新手也成功率超高的配方。
这一款蛋糕卷大家都叫它小四卷，因为使用的原料分量全都是四，方便好记，所以因此命名。它非常不容易卷裂，蛋糕体松软，配上美味内馅很赞喔。用料鸡蛋4个牛奶40毫升植物油40毫升低筋面粉40克白砂糖40克（10克放蛋黄、30克放蛋清）...
高颜值哒水果玫瑰花🌹非常非常容易爱上它🥑
在这个“手机先吃”的时代，食物的美感倍显重要，摆盘好看成了关键！那么，如何把普通的牛油果和苹果打造成高颜值的菜？馨怡在北京教你如何不用煮不用煎，就靠切和摆就可以拿得出手牛油果🥑和苹果🍎～高颜值的牛油果和苹果玫瑰花，看...
非常容易做的炖猪蹄
用料猪蹄1只姜5片八角2个桂皮2块香叶5片非常容易做的炖猪蹄的做法猪蹄洗干净跟姜片放进锅里焯水，捞出冲干净锅里放油跟糖，等糖充分融化放猪蹄翻炒上色再放入少许香叶，八角，桂皮。炒出香味放入高压锅，加入水，酱油，盐。开大火...
后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)
不能不说，后蛋法做出来的蛋糕组织细腻用料低筋面粉45克鸡蛋3个细砂糖(蛋清)30克细砂糖(蛋黄)10克玉米油20克牛奶/水50克盐1克柠檬汁/白醋2~3滴后蛋法|不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)的做法蛋清蛋黄分离，分...
韩国炸酱面（非常非常非常容易）
小时候非常喜欢在家里跟爸爸一起看《人鱼小姐》这部韩剧，有点暴露年龄哈，里面的女二一对特别喜欢一起出去吃炸酱面，当时很小还不懂为什么他们吃的炸酱面不像我们吃的是那种棕色的酱，而且非常稀，酱特别多，吃起来油油的好像特...
非常容易的马蹄糕制作
每种马蹄粉不同，水用量也有差异。我今天用的马蹄粉水用量仅作参考。买了两款马蹄粉，今天先用德庆特产的双菱马蹄粉。下次再分享星洲牌马蹄粉制作椰汁千层糕。我还在做过黑芝麻千层糕，有空再分享～做法都大致相同。😆用料马...
不容易开裂的咸味肉松蛋糕卷
配方非常松软含糖量低，加了火腿和肉松会觉得非常香28×28方烤盘用料鸡蛋4个（60克左右）玉米油40克牛奶52克低筋面粉52克细砂糖40克盐2克柠檬汁（或者白醋）几滴火腿肠少许小香葱少许肉松适量沙拉酱（丘比）适量不容易开裂的咸味肉...
打发超容易不掉皮不开裂的日式黄油卷
这是个超级简单好上手又特别好吃的原味蛋糕卷，原方作者是日本的津田阳子（我们小改动了下细节做法），像小山卷一样受欢迎，其特点就是分蛋海绵法，即蛋白和蛋黄分开打发以确保全蛋打发的成功率；蛋白只需打发到湿性阶段即可；蛋糕体...
非常容易做成的酒酿
我老公一直在外面买酒酿来吃我想着就自己试着来做下以前每次都不成功都会长毛用料糯米1000克凉开水500克甜酒曲7克非常容易做成的酒酿的做法糯米要提前泡四个小时泡到能用手轻轻的碾开就行泡好的米放纱布上蒸15分钟我...
蛋糕卷卷😍颜值👌不掉皮不开裂非常柔软
我喜欢做菜谱手记，今天做完这款蛋糕卷，惊喜的的发现儿子吃饱了饭还吃下了四分之一的份量，颜值诱人，不掉皮不开裂的蛋糕卷卷，明天继续做😄用料鸡蛋🥚5个（60克左右一个）柠檬🍋汁6滴细砂糖50克纯牛奶50毫升食用油（我用的葵花籽油...
非常不容易失败的蒜炒西蓝花
试了几次，加肉不加肉的，心情好时与心情不好时炒的，用心不不用心炒的，都没有失败过用料盐适量西蓝花一只胡萝卜半根蒜几瓣姜三片非常不容易失败的蒜炒西蓝花的做法西蓝花切成适当大小，胡萝卜切片，蒜与姜切片油热放入姜蒜，出蒜...
不容易开裂的瑞士蛋糕卷
组织细腻柔软，不会开裂好的方子必须记录下来要用到28×28的方烤盘紫薯蛋糕卷视频参考用料鸡蛋4个大豆油40克牛奶52克低筋面粉52克蛋白部分细砂糖60克淡奶油250克细砂糖20克不容易开裂的瑞士蛋糕卷的做法大豆油和牛奶称...
南瓜磨牙棒，不开裂，不易断，非常硬
这款磨牙棒适合4个月以上的宝宝吃不含鸡蛋，对鸡蛋过敏的宝宝，或者还没有开始添加蛋黄的宝宝，非常适用，非常硬，掉地上也不会断，大人咬都困难用料中筋面粉100克婴儿奶粉5克核桃油或玉米油3克南瓜泥40克葡萄糖（可不加）2.5克南瓜...
烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂
我们都知道蛋糕卷有很多种，戚风蛋糕卷、烫面蛋糕卷、浮云卷、日式卷等等。不同蛋糕卷的手法、原料各有差别。今天做的是烫面蛋糕卷，面糊经过烫了之后，做出的蛋糕卷更加柔软细腻，而且不容易卷裂！——答疑环节——Q:烤箱温度...
非常好吃容易做的雪花酥
每一道料理都需要慢慢尝试，雪花酥实际上就是添加了饼干的牛轧糖，创意好吃的一个小点心。我看了很多方子都是棉花糖少，饼干多，我试了一下觉得还是棉花糖多点好吃，不然感觉就是在吃饼干233用料黄油30～40克棉花糖180克奶粉45克...
非常容易挤的曲奇饼干
儿子非常喜欢用料黄油70克低筋面粉49克鸡蛋12克盐0.5克高粉37糖粉28非常容易挤的曲奇饼干的做法黄油软化，加糖粉加到发白增大加鸡蛋液打到完全吸引，再加盐打下最后加过筛面粉，搅拌装入裱花袋，非常容易挤预热分钟，然后160，15...
卤水拼盘，非常容易做
做了无数次卤水，总结经验后这个配方是最简单易行的，而且非常的美味！依个人喜好五花肉，瘦肉，鸭，鹅翅、鹅掌统统都能丢一起卤用料鹅翅、鹅掌3对鹅肝、肾肠3付鸡蛋8个香叶6片八角4个草果1个辣椒干3条小茴香4克冰糖16克桂皮1块...
后蛋法 |红豆沙蛋糕卷(不容易裂的蛋糕卷)
家里有剩下红豆沙，需要消化，临时想到了这个，没想到红豆沙的香甜加蛋糕体的细腻，赞。黄婆卖瓜自卖自夸一下下。不过真不错。可以试试，卷起来比卷奶油卷容易多了，定型也好用料鸡蛋4个牛奶/水40克玉米油40克白砂糖40克低筋面粉...
不容易裂的6寸戚风蛋糕
一只好戚风应该外表无塌缩、组织细腻而且口感柔嫩。要达到这种效果，离不开靠谱的方子、正确的操作和恰当的烤制时间。切忌心急，我做了好几次才摸索出来的，希望你也要有耐心哦用料低筋面粉50克鸡蛋3个柠檬汁适量玉米油35...
【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
蛋糕卷（瑞士卷）又是一个鸡蛋，面粉，油和糖的配方。当然还有奶油。配方比例的变化，成就各种美味。蛋糕卷中，蛋糕的做法没有什么悬念，主要是卷的过程会出现问题，比如奶油卷的不均匀，或者蛋糕容易开裂。视频中提到了一些小技巧都会...
口感浓郁的可可蛋糕卷（不容易开裂）
我比较喜欢吃戚风蛋糕，但是一个6寸的戚风蛋糕烤起来耗时比较长，当我嘴馋想吃的时候，就会选择烤一个蛋糕卷，比较方便快捷～用过很多蛋糕卷的方子，最喜欢的是慧绘美食记推荐的波点蛋糕卷，方子真的特别好，很好卷，蛋糕体也很好吃～所...
暖暖的味增汤，非常容易做哦
冬季必备暖身汤，简单易做。用料豆腐200g干裙带菜30g味增酱50g香葱末5g暖暖的味增汤，非常容易做哦的做法豆腐切片，味增，干裙带菜放好做一锅凉水，将味增酱放入。小火慢慢把酱化开，并将豆腐放入。水开后将干裙带菜放入。当当当...
非常容易成功的海绵蛋糕
爱吃海绵蛋糕，又懒得用打蛋器的懒女人，厨师机配蛋抽用力太猛，不好掌握。搅拌桨倒是个不错的选择。虽然没人这么用，试试也无妨😃用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖70克蜂蜜8克非常容易成功的海绵蛋糕的做法对，你没看错，就是这个...
非常容易的家庭烤箱烤地瓜
用料地瓜两个中等个头儿锡纸非常容易的家庭烤箱烤地瓜的做法地瓜洗净擦干烤箱240度预热后放入地瓜温度设定为230度上下管同烤50分钟中途给地瓜翻个个儿时间到用筷子戳进地瓜很轻松就戳进去就是烤好啦...
儿时零食开口笑（非常容易做）
开口笑😀这名字挺特别的，哈哈😆小零食在家做不香吗？油炸食品，南方人这边的特产……饱腹零食，美味名枣：称呼开口枣～用料面粉（我用中筋面粉）600克泡打粉4克鸡蛋2个糖粉或者砂糖200克油60克水140克儿时零食开口笑（非常容易做）的做...