容易上手戚风蛋糕
记录自己的菜单用料低筋面粉85克细砂糖50克色拉油40克牛奶70克鸡蛋5个容易上手戚风蛋糕的做法①蛋黄和蛋清分开②蛋黄，玉米油，牛奶混合在一起③鸡蛋清备用①把面粉过筛到液体里混合②Z字形搅拌①白砂糖分三次放入蛋白。...
最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风
爱蛋黄的香滑软嫩的口感，而且有时做蛋白食品也会剩很多蛋黄，喜欢吃是一回事，也要知道怎么做让它容易下口啊，于是开始研究了一款不塌陷又绵软的蛋黄戚风，只要认真跟方不气疯噢～宝宝补铁必撸～此方六寸～换封面，土鸡蛋做的颜色太美...
容易成功的6寸戚风蛋糕
家妹周末从杭州过来，想吃榴莲蛋糕，于是自己做吧，可以做一个榴莲肉满满的来满足她！首先也是最重要的就是烤一个成功的戚风蛋糕！用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油（或其他植物油）35克低筋面粉50克细砂糖45克容易成功的6寸戚风蛋糕的做...
酸奶戚风蛋糕 简单易上手
这款酸奶戚风是全家的爱不像牛奶原味的有些干干的口感会好一些用料鸡蛋9个（每个鸡蛋62克左右）个玉米油120克酸奶180克白糖100克低筋粉150克玉米淀粉20克柠檬十几滴酸奶戚风蛋糕简单易上手的做法首先准备好原材料酸牛奶...
新手容易成功的戚风蛋糕o(≧v≦)o
名字毫无创意，方子倒是不错！哈哈~快来跟我一起迈过新手的第一道坎儿用料蛋黄糊蛋黄80g白砂糖30g牛奶50g色拉油12g低粉80g蛋白糊蛋白120g白砂糖40g新手容易成功的戚风蛋糕o(≧v≦)o的做法白砂糖加蛋黄搅拌均匀，加色拉油搅...
容易成功的戚风蛋糕
儿子很喜欢吃蛋糕，所以自己学着做。之前总是开裂，回缩也比较厉害。后来结合了两个配方之后，不缩也不裂啦。发在下厨房里，主要还是为了自己方便记录哈。不到之处大家见谅。用料鸡蛋5个（250g左右）纯牛奶50克（50ml）低筋面粉90克...
容易成功入门戚风蛋糕
这个配方亲测没有问题。借鉴了一位大神。大神也告知了此配方无论蛋清打发是否成功影响都不大。主要影响因素是烤箱的温度，我家烤箱差30度左右。一定要买烤箱温度计🌡️。蛋糕越大，越要低温慢烤。保证受热均匀。还有模具不...
易上手的日式戚风蛋糕
用料蛋白4个细砂糖68克白醋4克牛奶40克玉米油40克蛋黄4个低粉45克玉米淀粉8克易上手的日式戚风蛋糕的做法准备所用材料工具牛奶加入玉米油加入低粉，玉米淀粉过筛混合均匀加入蛋黄混合均匀备用蛋白加入白醋，细砂糖，先低速...
超容易上手的戚风蛋糕配英式伯爵红茶，有清晰手法图
戚风蛋糕，云朵般的柔软绵密的口感，搭配鼎鼎大名的伯爵红茶，辛辣而清香的甘爽红茶配上香甜柔软的戚风蛋糕，清秋完美的下午茶就此诞生了。此菜谱中戚风的制作手法极其简单哦。格雷伯爵红茶，是英式下午茶中的经典，还与中国有一...
戚风蛋糕（易上手）
我做所有的东西都是反复看菜谱，仔细阅读，临时决定创建菜谱，所以图不全，下次补用料鸡蛋6个牛奶40克玉米油或者橄榄油40克糖80克低筋面粉85克柠檬汁/白醋几滴2-3滴戚风蛋糕（易上手）的做法1.将30g白砂糖牛奶，玉米油混合到一起乳...
简单粗暴容易上手的戚风蛋糕
用料鸡蛋4个泡打粉0克细砂糖蛋黄内30克蛋清内60克低筋面粉120克牛奶78克玉米油78克简单粗暴容易上手的戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分装两个无水无油容器，蛋黄内加糖，牛奶酸奶或者水都可，油混合后加过筛低粉，搅打成均匀面糊即...
易上手的戚风蛋糕
需要注意：盆子无水无油蛋黄蛋白分离干净烤箱预热蛋糕凉了在分层奶油最好盆子放冰块更好打发蛋白要打成直立都是化z字进行搅拌用料牛奶10克可可粉25克低粉35克糖30克柠檬汁2滴鸡蛋2个水20毫升易上手的戚风蛋糕的做法牛...
8寸戚风蛋糕（6寸戚风蛋糕，并附上戚风蛋糕容易失败的几个原因）
一直想把自己的戚风蛋糕记录一下，可每次做老是忘记拍过程。八年前开始接触蛋糕，从电饭锅蛋糕开始到后来买了烤箱，一直都是用君之的戚风配方，基本上每次都算成功，在不断烘焙过程中，自己有了更多体会，把君之配方稍微改动，烤出来...
简单易上手绵密戚风蛋糕8寸
做早饭都爱吃～简单易上手，绵密味道好用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉70克牛奶40ml玉米油40克玉米淀粉5克简单易上手绵密戚风蛋糕8寸的做法工具要配齐，所有工具要保证干燥，无水无油。70g低筋面粉和5g玉米淀粉备好20g白砂糖...
比较容易做的“戚风”蛋糕 ～
我是个厨房白痴，一点点在学习，根据下厨房小伙伴调配方子稍做调整，然后几次失败一气之下八寸和6寸一起做，然后八寸失败了，哈哈哈哈可能是火候，可能是我始终不愿意下完所有白糖～试试吧。六寸还是可以做的哦用料鸡蛋3个低筋面粉...
十寸戚风蛋糕易上手版
记录下！为了少洗工具，可以都在电子称上完成，用两个盆，一个量杯即可用料牛奶200克玉米油80克低粉200克鸡蛋7个糖100克盐2克十寸戚风蛋糕易上手版的做法7个蛋，冲的牛奶200克左右玉米油80克左右糖100左右牛奶和油倒一个盆混合...
最容易成功的6寸草莓戚风蛋糕，新手最容易的裱花
试过很多方子，就这个方子每次都很完美，做过很多次戚风，第一次打奶油也很完美，第一次抹面和裱花就凑合吧，希望大家喜欢。用料鸡蛋3个细砂糖75克玉米油或色拉油30克牛奶35克低筋面粉55克淡奶油我用的铁塔400克最容易成功的6...
最容易做的戚风蛋糕
给女儿做没有添加剂的蛋糕，经常做各种大小戚风蛋糕，自己做的也没那么甜那么多油，比较健康。用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶100细砂糖65克色拉油25克最容易做的戚风蛋糕的做法材料备好蛋黄蛋白分开装（无水无油盆子）蛋黄加入25...
简单易上手的六寸戚风蛋糕
用料鸡蛋3个低筋面粉50克绵白糖15克（放蛋黄里）牛奶25克玉米油25克绵白糖30克柠檬汁5-6滴简单易上手的六寸戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离，分别放在无水无油盆里蛋黄里放入白糖，搅匀放入玉米油和牛奶，混合均匀呈乳化状态筛入低...
比戚风容易的古早味蛋糕
“古早味”，闽南语“怀念的味道”这款蛋糕的做法其实介于海绵和戚风之间烫面、蛋白状态软，水浴蒸烤是关键，成就如此美好的组织和外貌烤好后不需倒扣简单好操作，味道却不简单哦！用料鸡蛋12个葵花籽油150克细砂糖150克牛奶12...
简单易上手版戚风蛋糕
最爱戚风细腻柔润的口感，最近几个月狂做戚风，几乎个个成功！得到了老少亲朋同事一众好评，现总结方法如下，供一样热爱戚风的同学们参考！绝对简版，不需要冷藏蛋清、打发蛋白无须加柠檬汁或白醋、面粉不用过筛三次、面糊也不用过...
简单易上手的戚风蛋糕
用料鸡蛋5个牛奶72克玉米油72克细砂糖36克（蛋黄液用）低筋面粉108克玉米淀粉24克（可用低粉等量代换)柠檬汁2~3滴（可用白醋等量代换）细白砂糖54克(蛋清液用)八寸阳极模具一个简单易上手的戚风蛋糕的做法把玉米油倒入盆中。再...
轻易上手的戚风蛋糕（8寸）
家里人过生日，打算自己做一个蛋糕，外面买的固然方便，但自制的更用心和放心，更加松软可口，这个戚风蛋糕的方子很简便，小白也能轻易上手。用料蛋清150g细砂糖（蛋清）65克柠檬汁3滴盐1克蛋黄4个玉米油50克牛奶60ml细砂糖15克低筋...
容易做的戚风蛋糕(8寸)
老妈过生日，还没给她做过蛋糕呢，刚好想记录一下戚风蛋糕的做法用料鸡蛋5个细砂糖(5克放蛋黄糊)45克低筋面粉80克牛奶50克柠檬汁几滴玉米油40克盐1克香草精(可不加)一丢丢容易做的戚风蛋糕(8寸)的做法玉米油微波炉1分钟(...
简单易上手的粉油法戚风蛋糕
这种方法做出来的蛋糕绵密，柔软，新手不容易失败用料蛋糕面糊：低筋面粉55克玉米油35克牛奶45克鸡蛋黄3个蛋白霜：鸡蛋清3个柠檬汁数滴细砂糖40克玉米淀粉5克简单易上手的粉油法戚风蛋糕的做法准备蛋糕面糊的材料，面粉、玉米...