♨️免揉手套膜‼️新疆坚果大列巴🥖
“面包会有的，一切都会有的”，这里的“面包”其实说的就是大列巴。新疆的坚果大列巴扎实的面包体里夹满了葡萄干和坚果，关键是不含任何添加剂……用料⭕️面团高筋面粉680克鸡蛋2个（110克）黄油60克细砂糖60克牛奶210克淡奶油...
揉出手套膜
自己🐴用料高筋面粉适量盐适量黄油适量水适量揉出手套膜的做法材料除黄油外的东西混合我一般是放在一个碗里拿筷子搅，搅到没有干面粉，面团成为一个整体揉到成团其实含水量越大的面团越好揉出漂亮的手套膜，但是需要更多耐...
100%黑麦俄罗斯大列巴|0糖0油|减脂必备|优质碳水|超简单|免揉出手套膜
-小的时候就很爱吃俄罗斯大列巴，口感非常的扎实，再加上里面的核桃碎和水果干，越嚼越香！-于是自己来用黑麦做一款100%黑麦的大列巴，不加额外的糖和油，更健康一点，而且更饱腹！早餐吃一片就能饱！用料全黑麦粉200克谷朊粉20克鸡蛋2...
手揉手套膜
水合法，后酵母+油+盐用料A高筋面粉300克A牛奶/水230~250mlA鸡蛋1个A糖/蜂蜜20克B酵母3~5克C黄油(面团形成后未扩展前)20克C橄榄油(摔打时涂抹)适量D盐(面团扩展后未完全扩展前)3克手揉手套膜的做法❶A组混合成面团(注...
坚果大列巴
对面包一直情有独钟，尤其是富含坚果类的面包，感觉很健康又有嚼劲。这款大列巴心仪已久了，看一个姐姐分享了，便自己动手做了起来，果然简单又好吃！试试吧！用料高筋面粉300克全麦面粉50克纯牛奶60克淡奶油35克黄油25克鸡蛋2个每...
压面机 有手套膜的大列巴
第一次做列巴😂列巴的液面比（含水量）较低，厨师机带不动，出不了膜，用压面机能出步骤一视频中接近手套膜的状态（😂乳胶手套），这就是最大的成功。面团可出两个列巴（出炉每个约820克，长30-34，肚径9.5-10.5），参照美熊熊V的菜谱用量（她的...
新疆大列巴🥖（不需要揉手套膜哦）
我是用的红糖或者黑糖做的，列巴的颜色就是咖色的，既好看又好吃😊，只需要发酵一晚上不需要揉出手套膜的，因为这个面团非常硬，所以只需要揉成团等待发酵2倍大（夏天只需常温2小时左右，冬天是发酵一晚上）。吃不完一定要放冰箱❌冷...
新疆大列巴
早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。可是早上时间那么匆忙怎样做又营养又美味的早餐呢？来个薇蕾家大列吧吧！老面发酵，牛奶和面，内夹葡萄干核桃仁！营养美味一个到位。用料细砂糖300克核桃100克牛奶800克盐20克奶油100克酵母30...
简单耐放俄罗斯大列巴（欧包，新疆大列巴）满嘴干果仁坚果香，放三四天口感不变
自从在新疆吃过一个大列巴后就无法自拔，超喜欢那种满口坚果的饱实口感，结果网购了二年多的大列巴，终于自己动手做起来，以后终于可以吃上健康食材看得见的大列巴啦😜😜😜送人也倍有面子，关键是耐放，放上几天都香香的用料高粉...
新疆果仁大列巴
时间：约200-2240分钟难度：有点挑战🖖份量：2个用料高筋粉350g绵白糖60g盐4g干酵母5g鸡蛋2个牛奶60g淡奶油40g无盐黄油30g熟核桃仁60g葡萄干60g蔓越莓干60g巴旦木仁50g全蛋液30g新疆果仁大列巴的做法高筋粉、白糖、盐、鸡...
全麦果仁大列巴｜新手友好👬免揉面（东菱面包机版）
平时很喜欢吃大列巴面包，就想着自己找方子做做，材料都很简单，就是平时用到的那些。用面包机代替手揉面，解放双手，因为这款面包不需要揉出手套膜，所以大大增加成功率，也是新手友好👬的一款面包🥯，下面把方子分享给大家👇🏼～用料...
免揉大列巴
不爱复杂爱省事用料高筋面粉250克盐3克牛奶180克橄榄油8g干酵母1g免揉大列巴的做法所有干性材料混合，刮刀拌匀。加入所有湿性材料，刮刀拌匀。盖上保鲜膜，每30分钟翻一次。翻3次。面团表面会越来越光滑。盖上保鲜膜，冰箱里...
中筋揉手套膜
高筋吃完了又想吃面包？中筋一样可以造！用料鸡蛋1个中筋面粉250克牛奶130克糖30克盐3克酵母2.5克猪油20克中筋揉手套膜的做法我揉面包一般都是使用酵母后置法，第一天晚上除了酵母和猪油之外把面团揉成团直接甩冰箱，一定保...
揉面手套膜
用料高筋面粉如下克揉面手套膜的做法原料：牛奶210克鸡蛋1个糖50克耐高糖酵母4克金象高筋粉380克盐3克无盐黄油30克牛奶鸡蛋糖酵母依次放入，高筋面粉筛入，盐，揉面15分钟，从粘手到成型，在反复拉伸。放入黄油，大约15分钟成型...
无需手套膜的大列巴
只要说无需手套膜的面包，我就想试一试，特别是在这气温回暖的季节，我也不管它是俄罗斯大列巴还是新疆大列巴，做就是了！用料高筋面粉400克牛奶150克蛋液90克奶粉18克白砂糖35克耐高糖酵母5克黄油40克盐4克葡萄干若干克坚果若...
新疆果仁大列巴47%
水量141g：粉量300g=含水量47%用料高筋面粉300克全蛋液30克牛奶100克淡奶油50克糖60克盐3克黄油17克干酵母3克核桃仁100克葡萄干80克新疆果仁大列巴47%的做法整形成宽30cm*长40cm的长方形，厚度3-4mm，卷起来，收口的地方留3-...
快手面包大列巴（免揉面）
面包🍞，一度认为是很难做好的。要什么温度发酵，要揉成什么样才好？这个方子真是我的心头好，特别适合上班族。面顺便和一下，丢到冰箱里，第二天铺些面粉，整成🔴🟩各种喜欢的形状，烤箱烤下就好了。面包烤后后像东北大列巴，外脆里嫩...
新疆列巴
列巴，香醇劲道，开启我在下厨房的第一节课哈用料细砂糖220克鸡蛋6个盐14克奶油165克酵母18克高筋面粉1360克牛奶330克黄油120克核桃适量葡萄干适量新疆列巴的做法金像A高筋粉韩国细砂糖盐酵母鸡蛋牛奶淡奶油我用的和面机...
手揉手套膜
日常记录，25分钟左右出膜。用料稀的面团一份手揉手套膜的做法开始和稀面咯！面越稀出膜越快。我喜欢面和成型就放油，开始和面！说多都是废话就两字：搓！摔！像搓衣服样仔细的搓，搓累了就捏住面团一头轻轻甩出去，松松手腕～就这样，搓，摔...
新疆列巴
用料鸡蛋三个细砂糖140克牛奶100克奶油70克黄油40克盐7克酵母10克面粉680克葡萄干核桃适量新疆列巴的做法除了干果和黄油所有东西加入盆中，揉面。手揉二三十分钟加入融化黄油。揉光滑就醒面发酵。发酵好的面团分两份，撒...
简易版新疆果仁大列巴
一家人的牙口都齐全，平日就十分喜爱有嚼劲的“大列巴”，今天在微博上意外发现这个方子，立马想要练练手。原计划两天的早餐，晚饭后就干掉一条，你就说好吃不好吃吧～用料高筋面粉500克细砂糖50克鸡蛋1个牛奶200克黄油50克酵母5...
坚果新疆列巴！
用料面粉，鸡蛋，牛奶，淡奶油，细砂糖，酵母，盐，黄油葡萄干，核桃仁坚果新疆列巴！的做法除了黄油，所有的材料混合揉成面团，再加入融化好的的黄油揉成面团，酵母跟盐不要有直接接触！用保鲜袋包好放入烤箱30-40℃发酵40分钟，发酵之两倍大用...
新手手揉手套膜
从好难到好简单中间只差一个毫无保留的教程我学会揉手套膜全靠这个博主（王太家）的教程这是链接以下是我边学边总结的片头视频是每周大约做一次面包持续练习了七八个月从最初的材料到手套膜需要的时间：1.称量并混合第一天...
新手不哭‼️无需揉出手套膜‼️蛋黄酥详细教程
每次想到蛋黄酥那么麻烦都不太想做了~我也是个懒人😌🌟没想到烫面法做出来的蛋黄酥这么好!还不用揉面~没有厨师机的宝宝也轻松做。🤩成品也是层层酥脆好吃到爆炸的!蛋黄液换个刷法就是可可爱爱的蛋黄酥💕💕【材料】💕...
新疆大列巴
用料高筋面粉200+40克低筋面粉40克奶粉15克酵母5克牛奶140克鸡蛋1个糖30克盐3克黄油25克核桃仁适量葡萄干适量枸杞适量蔓越莓适量新疆大列巴的做法除黄油、葡萄干、核桃仁及40克高粉外，其他所有材料混合搅拌，揉匀后加入...