闽南版红烧猪脚
闽南这一带因靠海的原因，所以喜欢在烹煮肉类时经常会加入海蛎干、虾仁干来提鲜，如同安封肉等等。红烧猪脚也一样，加入了海蛎干、虾仁干更加鲜香解腻，软糯皮Q，入口即化，再加入芋头更是香。用料猪蹄1只冰糖1小把香茹、海蛎干...
红烧猪脚肉（简易版)
用料猪蹄半只料酒少许生姜少许冰糖少许干辣椒少许生抽少许蚝油少许l红烧猪脚肉（简易版)的做法先把水烧开放入生姜料酒，在放入洗好的猪脚，烧开后把猪脚捞出凉水洗净然后热油下去冰糖炒至枣红色，下入生姜猪脚翻炒均匀在倒上...
花生煲猪脚，红烧猪脚。
家里的小朋友爱吃的猪脚。用料猪脚花生葱姜蒜八角白糖青椒花生煲猪脚，红烧猪脚。的做法猪脚洗净，斩块，焯水。撇去浮沫。清水洗净，放一点盐。花生米洗净。锅内放入花生米和姜片。放入适量的水，食材全浸入水中。放入电压力锅...
红烧猪脚（高压锅版）
过年在干妈家吃到好吃得不得了的猪脚，赶紧要来菜谱，回头自己可以做一次～用料猪蹄只老抽勺生抽勺盐克八角个桂皮块香叶片红烧猪脚（高压锅版）的做法把猪脚放在锅里冷水煮开涝水两遍，捞出时冷水冲洗干净干辣椒，生抽，老抽，香叶，八角...
红烧猪脚
不炒糖色了，怎么简单怎么做！用料猪蹄2只香叶5片八角2个桂皮1片块冰糖10颗大蒜5瓣姜片3片辣椒5个红烧猪脚的做法焯水，洗净备用电饭锅放入提前泡好的花生！个人喜好，可以不放！放入猪脚，放入所有配料再加入两勺老抽，两勺生抽，一勺...
红烧猪脚蹄
猪脚爪！用料猪脚500g红烧猪脚蹄的做法猪脚洗干净泡一会，凉水加生姜料酒去腥，煮开，5分钟，过浮沫炒糖色，小火加冰糖，加猪脚，猪脚买少了，我又加了点鸡腿加入香料……一不小心加多了😂加，生抽，老抽，料酒，耗油等，可以加点配菜，我加了海带...
美味闽南猪脚面线
我祖籍闽南，长辈做的猪脚面线陪伴我长大.自从出国后只能靠自己记忆来发挥。做了几次终于找到那种家乡味道～～～～所以一定推荐给大家！用料猪脚前后脚都要姜蒜葱厦门面线老抽生抽蚝油冰糖香叶花椒八角桂皮芝麻麦芽糖小茴香美味...
闽南烧猪脚
用料猪蹄闽南烧猪脚的做法猪脚焯水，泡发干香菇，少许鱿鱼干剪成丝，喜欢板栗的话可以加板栗起锅烧油，熬糖色，下猪脚加酱油翻炒上色后，放香菇，鱿鱼，板栗，加水用高压锅烧15分钟左右...
红烧猪脚面（无油版）
个人觉得炖的猪脚还是软烂点的比较好吃，所以就炖了很久很久，一直到室友说喝着这个汤就能感觉到满满的胶原蛋白味😁不过呢，美国的猪肉真心好臭好臭，真的要下很大的功夫才能把那股腥臭味给除掉。去掉腥味后的猪脚汤还可以用...
红烧焖猪脚
用料猪蹄半只冰糖4粒八角1个料酒1勺酱油4勺蒜头1个红烧焖猪脚的做法猪脚洗干净；锅烧开水；倒入锅内飞血水！捞起沥干水！锅内放油；倒入猪手爆炸至微微金黄；（主要是皮贴着锅向下；这样皮更Q）放入蒜头1个；八角1个；冰糖4粒；料酒2勺；翻炒一...
闽南红烧鱼（菠萝红烧鱼）
闽南地区的红烧鱼跟别的地方有点不一样，一般都是酸酸甜甜的，特别开胃下饭。在网上找了好久没看到有相关菜谱，最近突然想吃，自己研究了一下，味道挺好，每个人都多吃了一碗饭😀（第一次发菜谱，图片准备得不是很全，将就看看）用料鲈鱼...
闽南红烧肉
用料五花肉一斤糖20克生抽1勺老抽1勺姜三片盐3克桂皮1块耗油1勺闽南红烧肉的做法香菇提前泡下五花肉切块锅里不要倒油，直接肉下去炸出油（这样的红烧肉不会腻）翻个面继续煎炸，会逼出很多猪油，把它到出来可以用它炒菜。中间...
红烧猪脚包
老妈牌猪脚包。一般是放黄豆，今天做的放茶树菇。主要是家里没得黄豆了，囧╯□╰用料猪蹄半只盐、糖少许八角、陈皮少许姜片5大片生抽、老抽、米酒各2勺左右，不喜欢太深的老抽减量蒜10个以上干辣椒辣的和不辣的自己视情况...
闽南风味红烧猪脚
比较简单的红烧猪脚，适合初学者用料猪蹄1只冰糖2汤勺八角半个桂皮一小块料酒一些蒜头一个闽南风味红烧猪脚的做法这一步是焯水。冷水下锅，加几片生姜，几勺料酒。水开后撇去浮沫，把肉捞起来，汤可以先留下来。捞出晾凉。这一...
红烧辣猪脚
用料猪脚一只八角3粒花椒适量小红辣椒适量葱花一根酱油40g红烧辣猪脚的做法最好是用水洗干净，然后放热水锅里过过水1.倒油待油烧热后放入小辣椒，花椒，姜，蒜，放入猪脚，两面煎淡黄色。2.放酱油和适量的水先用大火加热后调制中...
红烧猪脚煲
颜色红润，色泽优美用料猪蹄500红烧猪脚煲的做法好吃好看小贴士香，嫩，爽滑...
红烧五脚猪
最近劳累过度，各种忙。老公买了五脚猪肉和猪🐷，炖了一锅灵芝虫草花猪头汤，红烧一盘猪肉。补一补😊用料五脚猪500g姜5片葱2-3根生抽一勺盐2-3克老抽半勺冰糖适量料酒一勺八角2个植物油适量水没过猪肉红烧五脚猪的做法平时...
红烧猪脚（完美上色版）
一道没有故事的菜，做菜哪有那么多故事用料猪蹄1只（前蹄最佳）冰糖10粒老抽半勺（汤勺）料酒1勺八角3个葱5克（1小段即可）香叶8片桂皮2块花椒10粒生抽1勺姜1块（拍碎）蒜1瓣盐少许（上味，不需过多）油8勺（汤勺）红烧猪脚（完美上色版）的做法锅放...
红烧酱猪脚
用料猪脚1个八角2个桂皮1块干辣椒2个花椒1小把香叶2片姜蒜适量冰糖适量葱段1小截料酒适量花生或黄豆适量生抽勺红烧酱猪脚的做法猪脚砍成块加水煮开，加入生姜，葱段，料酒，边煮边用勺子把浮沫捞出来，煮到水里没有浮沫就可以...
闽南醋猪脚
用料猪蹄500克蒜1瓣姜4—5片油少许生抽50克醋100克酱油少许糖100克克盐少许八角两个香叶两片辣椒3个闽南醋猪脚的做法凉水下锅+姜+老酒煮开备用配料准备好少量的油+糖炒出糖色后加入猪脚翻炒大火烧开，我用的是有压力的...
红烧猪脚圈
用料猪脚圈3个粽子叶6片卤料包1包老抽一大勺生抽三大勺糖两大勺生姜两片红烧猪脚圈的做法猪脚圈过热水焯下，冷水冲干净。用粽子叶把猪脚圈包捆起来，没有粽子叶了临时用芭蕉叶代替了，粽子叶炖出来的更加香糯。卤料包用纱...
焖猪脚/红烧猪蹄/铁锅版
用时约40分钟，常用的调料，零难度。一样爽口，一个人可以吃完这一碟😂😂朋友说没有高压锅，要求发个普通锅能煮的红烧猪碲，铁锅总有吧？孩子不吃辣，能吃辣的加点辣椒酱或小辣椒🌶️更赞，分享给有需要的朋友们用料猪蹄半只冰糖适量米...
红烧猪脚
做给男人和孩子吃用料猪蹄1只冰糖8克料酒3勺八角3个姜8片生抽3勺盐5克老抽半勺葱5根红烧猪脚的做法焯水，你该水分之后下锅油爆调料好之后返回放电饭煲焖1小时用盐搓洗表皮上蒸锅蒸30分钟。切皮顶盖如图。调料调好。加...
红烧猪脚踭
用料猪脚踭黄糖盐水蒜酱油红烧猪脚踭的做法猪脚踭洗干净，去毛；蒜头拍碎，待用。瓦煲加适量油煮热，放蒜末，猪脚踭一起翻炒。猪脚踭变色后，加盐、糖、酱油一起翻炒，最后加点清水焖至熟透。小贴士猪脚踭是猪脚上面那部分肉，用瓦煲...
婆婆传授的【闽南猪脚饭】
每周都要吃一次我婆婆做的猪蹄咸饭，后来索性很爱吃，直接跟着她学了。跟她学的第一道菜。用料大米1杯糯米2杯胡萝卜1根玉米半根瘦肉200克干贝适量鱼干适量古龙猪脚腿罐头1瓶婆婆传授的【闽南猪脚饭】的做法1.准备好：胡萝...