抹茶莲蓉包
喜欢关于抹茶的一切食物，突然想起之前做的莲蓉馅还有，今天就创新一下，做个抹茶莲蓉味的包子😁️用料普通面粉300克抹茶粉10克水140克酵母3~4克蔓越莓适量（可不放）自制莲蓉馅适量抹茶莲蓉包的做法酵母用20克温水化开，面粉和抹...
抹茶莲花卷
颜值担当的抹茶莲花卷，美美哒，哈哈哈。。。用料水55克糖10克面粉100克酵母1克抹茶粉5克枸杞子2颗（也可以一个里面放2颗）抹茶莲花卷的做法除枸杞子外，其余材料全部放入容器，揉匀。直至揉成光滑的面团，在烤箱中放入一碗热水，将...
抹茶红豆沙面包（+椰蓉）/ 抹茶面包
用料牛奶130克蛋液50克高筋面粉300克黄油20克糖35克盐2克奶粉15克酵母4-5克抹茶粉4克抹茶红豆沙面包（+椰蓉）/抹茶面包的做法揉至手套膜加抹茶粉揉匀发酵前整形切面切面...
抹茶榴莲卷
用料鸡蛋4个65克牛奶60克低筋面粉65克细砂糖20克(蛋黄用)细砂糖60克(蛋白用)抹茶粉10克玉米油40克奶油100克榴莲果泥适量(根据自己口味)柠檬1个抹茶榴莲卷的做法准备材料。分离蛋清，蛋黄。1.蛋黄中添加玉米油、白砂糖...
抹茶椰蓉包
抹茶的一点点苦搭配椰蓉的一点点甜刚刚好😏用料【面团】高筋粉200克抹茶粉4克牛奶120克白糖20克耐高糖干酵母3克黄油20克盐3克【椰蓉馅儿】椰蓉60克奶粉30克鸡蛋30克白糖20克黄油（提前软化）25克抹茶椰蓉包的做法将面团...
抹茶莲蓉华夫饼
用料高筋面粉200克奶粉10克鸡蛋1个牛奶80克白砂糖30克酵母粉2克玉米油25克抹茶莲蓉馅75克抹茶莲蓉华夫饼的做法把高筋面粉，奶粉倒入面包桶中，接着分别倒入白砂糖，酵母，再倒入液体（鸡蛋和牛奶），最后倒入玉米油，启动面包机揉成...
抹茶椰蓉
抺茶淡淡的清香加上椰蓉淡淡的甜香，成为口感独特的香甜饼。用料抺茶5g低筋面粉100g黄油30g鸡蛋半只1抹茶椰蓉的做法黄油化开，分次加入糖和半个蛋液，拌匀。加入抹茶粉，拌匀。调好的黄油、糖、蛋液倒入面包机内，我是用面包机...
椰蓉抹茶包
其实很久没有做西式面包了，疫情期间屯了各种面粉，所以捣鼓起来了。由于还是个烘焙小白，所以这个方子是我参照了一个免揉面包的方子，还有一个抹茶椰蓉面包的方子综合并做了一些修改出来的。为什么修改，是因为方便我自己，反正...
抹茶莲蓉月饼馅
我是个喜欢折腾的人，喜欢研究一些新口味的美食，只是我太懒了，不喜欢写方子，出这个方子的原因，是因为我是个抹茶控，其它抹茶月饼馅料的方子太复杂了，要买很多东西。但这个方子，简单，出来的口感让我满意，所以就想和大家分享下我研...
抹茶麻薯莲蓉包
用料面包俄罗斯高粉250克牛奶120克黄油25克盐4克酵母5克糖35克若竹抹茶9克汤种高粉20克清水100克麻薯糯米粉100克清水60克白糖12克馅料莲蓉馅20克每个熟核桃仁少许红豆沙20克每个抹茶麻薯莲蓉包的做法首先，将汤种水和...
抹茶大福~抹茶莲蓉草莓大福
一直以来都觉得最麻烦的是大福皮的制作，不过现在看起来，这个真心不是什么问题啊没有马分盘的话，用一个小一点的碗做辅助工具也是可以的呢。用料大福皮~~水磨糯米粉190克玉米淀粉20克抹茶8克（约3teaspoon）水240克糖50克内馅...
抹茶玛德莲
抹茶控的美食用料低粉100g总统黄油100g全蛋110g蜂蜜20g砂糖70g抹茶粉4g热水15g泡打粉3g盐少许抹茶玛德莲的做法将烤盘涂油撒粉黄油提前融化备用将鸡蛋、糖、盐、蜂蜜、泡打粉混合均匀抹茶粉与热水混合均匀加入蛋糊中...
四色蛋黄酥（可可莲蓉 抹茶莲蓉 紫薯豆沙 原味豆沙）
好多小伙伴要方子和制作过程，所以特地整理了一份。原方来自慧绘美食记，我根据自己的情况稍作了修改~今年分两批做了蛋黄酥，第一批12个可可莲蓉、12个抹茶莲蓉，第二批12个紫薯豆沙、12个原味豆沙。步骤是做第二批时拍下来...
抹茶莲蓉🍃月饼馅
市面上所卖的炒莲蓉用的干莲子一般分两种:一种是红莲、一种是白莲。红莲一般做磨皮处理，白莲一般是手工剥皮。不管是白莲还是磨皮红莲，一般都分半莲与整个儿的，整个的莲子又分有莲芯和无莲芯的。如果是煮粥或煲汤，我觉得...
山药抹茶莲蓉糕
以前看见别人自制的各种高颜值饼饼，心里那个痒痒啊～～如今，俺也是有模具的银啦，迫不及待地来一发吧～～～用料铁棍山药1根玉米淀粉少量糖粉适量各种馅料适量月饼模1套揉面垫1张山药抹茶莲蓉糕的做法铁棍山药洗净表皮的泥沙，去皮，再...
冰皮月饼--抹茶莲蓉玫瑰花月饼
中秋节的主题是幸福团圆！月饼就是团圆的象征^_^今天为大家推荐一款新创的玫瑰冰皮月饼Y(^_^)Y其外形清新脱俗，内里有品味有内涵！自制清香怡人、滋润心田的纯正莲蓉作为馅料，配以香糯的冰皮口感一流！相信新潮的你一定会喜欢...
【抹茶榴莲控的挚爱】椰蓉抹茶榴莲雪花酥
我是一个抹茶控；我妈是一个榴莲控；于是乎我就琢磨出了这个满足我和我妈愿望的雪花酥。😎😎不吹牛，真的是超好吃的！菜谱大概可以做一斤多的量，建议2天内吃完哦，什么东西放久了都不好呀～😬用料【主料】抹茶12克黄油55克棉花糖2...
抹茶红豆、榴莲软欧包
一个榴莲控和面粉的故事……用料波兰种面：水100克波兰种面：高筋面粉100克波兰种面：酵母0.5-1克（夏/冬）波兰种面材料依次加入搅匀！波兰种面40度烤箱发酵1小时，再冷藏1小时。主面团：牛奶110克（80水30奶油）主面团：盐4克主面团：糖35-4...
抹茶莲蓉月饼
因为馅料的制作比较繁琐，在这里就没有跟大家去分享制作过程，我馅料也是到同城网上去购买的。等到回油以后效果会更好。用料中筋面粉120克转化糖浆75克花生油25克枧水3克蛋黄液5克馅料：抹茶莲蓉360克蛋黄20克（用于抹在月饼...
抹茶莲蓉蛋黄月饼
中秋节快到了，月饼肯定不能少。今年我做了广式月饼，但与往年豆沙馅的不一样，包的咸蛋黄抹茶莲蓉馅，加了抹茶使得馅料没那么甜，所以很受家人喜欢。如果您也想尝试做月饼，那赶紧动起来，记住这个配方，比例合适回油快，相信您也能做...
抹茶椰蓉酥
香酥超好吃用料A.油皮：中筋面粉60g细砂糖12.5g盐0.8g水22g软化黄油21gB.油酥：低筋面粉45g软化黄油25g抹茶粉2gC.内陷：椰蓉60g奶粉18g糖粉20g全蛋液25g融化成液态的黄油25gD.另准备些许软化黄油用于抹桌面防粘抹茶椰蓉酥...
抹茶椰蓉球
本来做过原味椰蓉球，抹茶控又硬生生的把口味改良了用料椰蓉135克黄油30克抹茶水50克蛋黄2个面粉50克细砂糖55克抹茶椰蓉球的做法黄油软化，加入细砂糖搅拌到体积变大。加入蛋黄、抹茶水搅拌。再加入面粉跟椰蓉。一颗我是...
抹茶莲蓉蛋黄冰皮月饼
好看又快手的冰皮月饼，用量做的大概是20个50克的冰皮月饼，以下材料均不可替代！！！所以别问小麦淀粉可以用其他淀粉替代吗，答案当然是不可以，所以不要问这种傻问题。。。材料某宝均可买到用料冰皮部分：糯米粉60克粘米粉45克澄粉...
抹茶芸豆蓉
记录食谱百搭馅后续调整油的分量用料白芸豆200克细砂糖20克植物油20克奶粉20克熟粉15克抹茶5克抹茶芸豆蓉的做法白芸豆泡过夜，放高压锅里水淹没煮熟。煮熟后剥皮，将芸豆打成泥。平底锅烧热，中小火将除熟粉以外翻炒至水份...
抹茶榴莲酥
真的好好吃啊！！可以加不同材料做成各种颜色。也可以换馅料，豆沙蛋黄什么的，随意哦。用料油皮中式面点粉100g猪油40g糖粉10g牛奶45g油酥低筋面粉85g黄油45g抹茶粉2g榴莲馅榴莲肉200g牛奶50g黄油20g淀粉10g奶粉25g抹茶榴莲...