蝴蝶酥（君之配方）
蝴蝶酥，烘焙店里最常见的点心，也是卖的最火的点心之一。友情提醒：蝴蝶酥及其他千层酥皮制作的点心热量都比较高，如果是老人、小孩食用，注意一次不要吃太多。用料千层酥皮1份白砂糖适量清水适量蝴蝶酥（君之配方）的做法按照千...
梦幻蓝蝴蝶，蝶豆花 饮品配方做法
在台湾、泰国很流行的梦幻星空饮料，其实是用一种热带植物蓝蝴蝶/蝶豆花制成。搭配上牛奶、果汁、汽水、冰块等，就能呈现出不同的渐变色，看起来真的好梦幻，健康养生，成为很多奶茶店的热销产品，备受消费者的喜爱！蓝蝴蝶泡出来...
太妃花生酥（君之配方）
这款太妃花生酥，用红糖、黄油熬煮，散发出浓浓的太妃糖香味，香柔可口，搭配上花生，配以酥松的饼底，非常的可口，推荐给大家，试试吧。参考分量：24块用料饼底低筋面粉100g黄油45g细砂糖30g鸡蛋20g泡打粉1.25ml太妃花生馅黄油70g红糖...
蓝蝴蝶苹果酵素配方
功效：治疗肝炎、止痛消肿、缓解积食，远离胃痛、改善便秘用料蓝蝴蝶5克苹果4个白砂糖750克柠檬1个纯净水6升酵妈妈酵素桶1个蓝蝴蝶苹果酵素配方的做法准备5克蓝蝴蝶。蓝蝴蝶也称蝶豆花，具有丰富的维他命A、C和E,可以提高...
酥香蝴蝶酥
找到好久的配方了，上传保存一下，下次做好找用料低筋面粉50克高粉50克盐2克糖5克冰水45克南侨酥油20克南侨速成条状油65克酥香蝴蝶酥的做法按照此配方，4折三次就可以了，谢谢按照此配方，4折三次就可以了...
椰香草莓软酥饼（君之配方）
非常诱人的一款酥饼，浓郁椰香又有草莓的甜美滋味，而且口感又酥又软。香酥的外皮，厚实又绵软的内部组织，试试吧，别样风味哦！参考分量：水果条模具1条用料低筋面粉70g椰蓉35g鸡蛋25g黄油45g奶粉10g细砂糖20g草莓果酱50g椰蓉（表面...
酥脆巧克力饼干（君之配方）
周日的早上懒在床上不想起床，翻着微信看见了君之的方子，好简单，立即下床试验，成功！16片的量哦用料低筋面粉100g可可粉15g黄油50g细砂糖50g鸡蛋25g泡打粉2.5g巧克力碎适量酥脆巧克力饼干（君之配方）的做法1、黄油软化以后，用打...
核桃酥饼（君之配方）
这款核桃酥饼，配料极其简单，无任何添加剂，每块饼干不仅粘上核桃碎，还镶上了完整的半块核桃，营养十分丰富。参考分量：26块用料低筋面粉120g黄油80g红糖60g鸡蛋20g切碎的核桃仁40g完整的半块核桃仁26块奶油焦糖酱适量核桃酥饼...
风车酥、牛眼酥、蝴蝶酥、双色酥（君之配方）
这几款小饼干，一次就能搞定，全都需要冷冻，而冷冻的主要目的就是为了整形——只有面团冻硬了，我们才能切出整齐的形状，整形的时候稍稍变下花样就行。用料原味面团低筋面粉150g黄油75g细糖粉60g鸡蛋30g巧克力面团低筋面粉135...
君之配方的枣泥酥
面团配方很简单，炒枣泥用了3小时，呵呵…不过最后的成品很好吃，那就值得了，哈哈用料黄油克低筋面粉克清水克君之配方的枣泥酥的做法煮红枣打枣泥炒枣泥做枣泥卷枣泥状态枣泥状态打好的枣泥炒好的枣泥枣泥卷枣泥卷烤制枣泥...
果酱千层酥（君之配方）
这款小酥点是千层酥皮最为简单的应用之一。它制作简单，任谁来说看图就会，无需多言，那层层脆片片酥的千层酥皮的口感绝对不差。用料千层酥皮面团低筋面粉220g高筋面粉30g黄油40g细砂糖5g盐1.5g水125g裹入用黄油180g辅料果...
油酥饼干（君之配方）
油酥饼干，英文名为SHORTBREAD，是一款原料非常非常简单的饼干。最简单的油酥饼干，只有黄油、面粉、糖三种原料，称为苏格兰油酥饼干。因为面团里没有液体，饼干面团的质地很松散，一般不将它擀开整形，而是用手工捏成小块在烤盘上...
蝴蝶酥配方2
用料高粉100g低粉100g蛋液15g-25g黄油15g水110g片状黄油版片状黄油140g或普通黄油版普通黄油140g高粉30g蝴蝶酥配方2的做法第一次面团醒30分钟然后三折二次后醒30分四折好了后醒15分3334折叠法普通黄油每次都要冷藏30...
蜂蜜腰果酥（君之配方）
蜂蜜的香甜与腰果的酥脆融合在一起，加上香酥的饼底，这款酥饼很甜蜜，适合切成小块慢慢品尝。参考分量：9块用料饼底低筋面粉50g黄油30g细砂糖12g鸡蛋12g蜂蜜腰果馅烤熟的腰果仁60g细砂糖35g黄油25g动物性鲜奶油35g蜂蜜15g蜂...
千層酥皮～～蝴蝶酥～～超級長的配方
一直在想，但一直沒做的很好……決定來個一週千層大作戰～～～用料低筋面粉500克黄油100克水207克盐6克包裹用黃油240g蝴蝶用砂糖適量千層酥皮～～蝴蝶酥～～超級長的配方的做法準備隔水加熱放入之黃油鹽巴跟麵粉混合黃油先加入水再慢...
开酥基本功之蝴蝶酥
一枚成功的蝴蝶酥，形状饱满，层次分明，色泽金黄，口感酥松。作为清酥面团的第一课，基本中的基本，但所谓最简单也最困难，也是最容易暴露问题的一款点心。所以要练开酥，可以从这款蝴蝶酥开始。以下给出的配料可以制作18个高度9cm...
蝴蝶酥
太简单了！用料手抓饼五块白砂糖适量蝴蝶酥的做法五块手抓饼叠起来，稍微擀一下;然后两边卷起来，至中间。卷好之后拿起来，粘上白砂糖，然后模切成片。切好之后，放在烤盘里，180度烤20分钟就可以了！小贴士一定要趁冷的时候切，不然容...
蝴蝶酥
中级1h50m用料水皮250克低筋面粉12颗蛋液40克糖25克猪油25克黄油水90克流芯250克低筋面粉115克猪油125克黄油125克起酥油组合糖，适量，撒在蝴蝶酥上装饰用蝴蝶酥的做法水皮1将低筋面粉、蛋液、糖、猪油、黄油和水放入主...
椰蓉燕麦酥饼（君之配方）
一款甜度不高又含有丰富燕麦的小酥饼，制作极简单，味道极酥脆，营养也是不用说的。貌不惊人，味道却可以秒杀很多饼干哦！参考分量：36块用料低筋面粉100g燕麦片60g椰蓉25g黄油85g细砂糖40g鸡蛋25g泡打粉1.25ml椰蓉燕麦酥饼（君之...
蓝莓芝士酥饼（君之配方）
这是一道非常非常美味的酥饼。用新鲜蓝莓和奶油芝士熬制的蓝莓芝士馅，加上特别香酥的饼皮，只有两个字来形容——超赞！用料酥饼皮低筋面粉100g黄油70g鸡蛋20g细砂糖30g盐1.25ml蓝莓芝士馅新鲜蓝莓50g细砂糖30g奶油芝士100...
蝴蝶酥🦋
今天童童同学没守住阵脚，还是被感冒打败了😷，我们一早去医院就医，医院里的病号可以用人山人海来形容，折腾到下午两点多到家，伺候公主歇下了！我开始折腾起来[调皮]擀酥的时候出现的状况，求助老师、同学👩🎓，还有机敏的自己自...
蝴蝶酥很酥
用料低粉220高粉30黄油40糖5盐1.5水125伊斯尼片状黄油180粗砂糖适量蝴蝶酥很酥的做法粉、糖、盐、黄油、水加入揉成光滑不沾手的面团，包保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。黄油擀成越0.3-0.5cm厚度正方形，放回冰箱继续冷藏冷藏好...
超酥蝴蝶酥
用料手抓饼2张豆沙馅15克白砂糖10克鸡蛋1颗个黑芝麻5克超酥蝴蝶酥的做法准备两张手抓饼，解冻，均匀的铺上豆沙馅，撒少许白糖。分别从两边卷起来切成小段，放在铺满锡纸的烤盘上抹上蛋黄液，撒少许黑芝麻。放在烤箱，200度，15分钟...
🦋蝴蝶酥
堪比国际饭店的蝴蝶酥🦋蝴蝶酥（法语：Palmier；中式英文：ButterflyCracker）是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了这款甜点，也有观点认为首次烘...
佛罗伦萨瓦片酥（君之配方）
这是一款以杏仁片和糖为主要原料的瓦片酥，不仅有着浓郁的坚果风味，也拥有最适合寒冷冬季的浓郁香甜。参考分量：18片用料杏仁片60g高筋面粉10g细砂糖40g黄油25g动物性淡奶油15g蜂蜜15g佛罗伦萨瓦片酥（君之配方）的做法将淡奶...