爆肚牛百叶
用料牛百叶500克鸡精1勺干辣椒若干个糖若干克蒜6瓣盐若干克葱一根根花椒粒若干粒爆肚牛百叶的做法牛百叶焯水把蒜末葱末调料摆上去即可烧热油泼！！！！！！拌开就可以吃啦！...
双牛爆炒(牛肉+牛百叶)
用料牛肉半斤牛百叶半斤青红辣椒2个小芹菜5根姜葱若干牛肉腌制步骤1双牛爆炒(牛肉+牛百叶)的做法准备食材：牛肉+牛百叶+青红辣椒+小芹菜+姜葱段。把牛肉切片，腌制：生抽1勺+胡椒粉少许+淀粉半勺+花生油半勺，搅匀。牛百叶加...
红油牛百叶（凉拌千层肚）
辣椒油菜谱，翻一翻，我之前有专门写过。用料牛百叶300克老姜1块大蒜整颗的半个小葱2根花椒面适量辣椒油多一点胡椒面少量咸菜少量生抽少量盐少量鸡精适量白糖少量白酒半瓶盖红油牛百叶（凉拌千层肚）的做法备料。千层肚，大概3...
爆炒牛肚
via北美论坛用料葱姜蒜花椒辣椒五香粉白胡椒爆炒牛肚的做法牛肚焯水，切斜刀薄片热锅热油下牛肚，加辣椒段，花椒，生抽，老抽，耗油，料酒，少许糖，鸡精，盐，自制红油辣椒，五香粉，白胡椒，炒至牛肚起卷，起锅装盘，淋入香油...
葱油柱侯炒牛杂（牛肚和牛百叶）
下饭神菜，每次都能干掉一大盘。鲜甜入味。用料牛百叶250克牛肚250克小葱3根柱侯酱3勺香菜一把糖1茶匙油适量葱油柱侯炒牛杂（牛肚和牛百叶）的做法锅里放油，放入一根小葱炸葱油，喜欢味道浓郁点的可以多炸几根。炸到葱变焦糖...
水爆肚→牛百叶
最简单的一道美味用料香菜几根麻酱三勺辣椒油一勺牛百叶250克韭菜花少许水爆肚→牛百叶的做法新鲜的牛百叶反复洗干净，白色部位上的油撕掉。除理好放入水中浸泡备用。制做时取出稍控水顶刀切粗丝备香菜段麻酱调绸加盐...
爆泼牛百叶
用料牛百叶豆芽油菜生抽蒜姜糖耗油老抽少许胡萝卜少许辣椒按自己口味调制爆泼牛百叶的做法豆芽油菜百叶放热水淖一下备用豆芽，油菜大料放一起油泼小贴士豆芽两头都去掉好吃还好看...
芫爆百叶
用料牛百叶一盆香菜一些葱姜蒜适量料酒两勺醋半勺不到一勺盐和白胡椒微多芫爆百叶的做法水里加姜片（去腥？），百叶焯水，几秒即可，基本放下去百叶马上卷曲立刻捞出，过了下凉水由于此菜时间需严格把控，先把料汁调好，料酒醋盐白胡椒...
香辣牛百叶,爆好吃～
用料牛百叶350g辣椒5个葱姜蒜适量花椒2g干辣椒3个豆瓣酱一勺生抽2勺蚝油一勺白糖少许食盐适量香辣牛百叶,爆好吃～的做法1.准备好所有食材，牛百叶需要提前焯水2.姜蒜拍碎切好，葱切好，辣椒切丝，百叶切丝3.锅里放油，放葱姜蒜，花...
烧椒皮蛋拌毛肚（皮蛋牛百叶）
最近压了好几个菜谱没写，就是懒。这个皮蛋拌毛肚是我上个月吃到的，我觉得很好吃就试着在家里做了一次，味道不错，而且也不复杂，就是属于下班到家三两下就能端上桌的快手菜。用料牛百叶150克皮蛋2个小尖椒15个左右大蒜5瓣花...
白灼牛肚百叶豆角
用料牛百叶1斤牛肚若干豆角6根芹菜3根红椒少许姜丝3片料酒2勺面粉3勺蘸料步骤3白灼牛肚百叶豆角的做法准备食材：牛百叶+牛肚+豆角+芹菜+红椒+姜葱。牛百叶刮掉脏膜切小块，放料酒和面粉揉搓捉洗，清洗干净沥干水分，牛肚百叶...
猪肚菇炒牛百叶
菌菇类炒牛百叶，荤素搭配。用料猪肚菇150克牛百叶150克红辣椒1根姜丝若干蒜2瓣葱白若干葱花若干盐适量料酒1勺蚝油1勺猪肚菇炒牛百叶的做法猪肚菇洗干净。猪肚菇切小片。牛百叶洗干净。锅中水烧开后放入牛百叶和1勺料...
牛百叶
用料牛百叶500克牛百叶的做法牛百叶剪成丝淀粉去腥。泡在葱姜花椒水里焯水后浇上小米辣花椒辣椒油葱大蒜等调制的浇汁...
火爆百叶
我祖籍是四川成都的，嫁给了地地道道的陕西男人。刚认识的时候他的美食世界里只有泡馍和手擀面，然后大学四年我让他见识到了中华民族美食文化的博大精深。虽然吃遍了我山寨的各地美食，他最爱的还是我最拿手的川菜，所以我在...
凉拌牛百叶 炝毛肚
比外面餐厅的还要好吃…用料爱心💗1颗牛百叶300克小葱2根香菜1根姜4片蒜6-7瓣小米辣1个青花椒粒3-4克生抽1勺蚝油1勺醋1勺蒸鱼豉油1勺糖1勺盐1勺蔬菜粉半勺食用油适量凉拌牛百叶炝毛肚的做法准备食材洗干净备用……香...
辣爆牛肚
用料牛肚克油克花椒粒蒜片克糖一勺姜片盐克青红椒生抽老抽蚝油鸡精香油辣爆牛肚的做法买回来的熟牛肚【切条】用热水抄2分钟，捞出起锅烧油，下姜片、蒜片、花椒粒炒香放入青红椒炒断生.下牛肚翻炒放生抽、老抽、蚝油、鸡...
牛爆肚
用料牛肚1/2块芝麻酱盐鸡粉酱油香菜香葱王致和豆腐乳糖红油牛爆肚的做法牛肚1/2块，洗净切细条过开水，七上八下汆熟过冷水，至冷却沥干，备用香菜，香葱切末将芝麻酱兑适量的水搅拌均匀在兑水芝麻酱中加入豆腐乳、红油、鸡粉、...
双椒爆牛百叶
除了牛百叶太难洗，没缺点用料牛百叶300g姜末随意蒜末随意干辣椒适量生抽1勺盐适量料酒1小勺青椒随意红椒随意花椒30粒双椒爆牛百叶的做法青椒&红椒切丝，花椒洗干净，姜，蒜切末末，放一起牛百叶洗干净沥干水分油热后炒辣...
芫爆牛百叶
在家做百叶可以有两种吃法：一种水爆，先拌好小料，再把处理好的百叶在水里焯过就直接吃蘸料吃。还一种是芫爆，先把百叶烫一下，再和大量香菜炒一下，吃的时候也可以蘸点小料，都好吃。关键在于，焯百时的功夫只在几秒之间，时间一长，口...
爆炒百叶
外面吃的自己学会的用料牛百叶250克香菜适量盐适量鸡蛋一个蛋清少许鸡胸一个肚丝适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量爆炒百叶的做法姜切成末蒜成末葱切成片肚丝轻轻拦几道鸡肉上浆，炒熟百叶成丝迅速下水遍一下就可以小贴...
火爆牛肚
怀孕后最爱吃辣的，简直是无辣不欢，外面的这种菜又不敢吃太多，怕添加剂，淘宝买也不知道成分，也怕路上坏，只能自己在家做了，提前把牛肚卤好！用料卤好的牛肚500g干辣椒适量辣椒粉适量卤汁小碗清水小碗芝麻适量蒜两小颗洋葱少许火...
【香菜酱爆羊肚百叶 – 老北京的滋味儿】
【香菜酱爆羊肚百叶–老北京的滋味儿】脆嫩又有弹性的羊肚百叶，经过香菜、芝麻酱的融合，再用孜然独有的香气点睛提味儿。这浓浓的香味就飘散开了，让人一口接一口，好吃到欲罢不能。搭配焦脆的烧饼和小米粥，家里的小伙子吃的...
牛辗牛肚牛百叶萝卜杂煲
用料牛辗肉半份牛百叶半块牛肚半块白萝卜一条卤味包一包南乳3块蚝油3茶勺黄豆酱3茶勺生抽适量老抽适量黄酒或者料酒半碗小冰糖13粒左右盐适量牛辗牛肚牛百叶萝卜杂煲的做法牛肚、牛百叶用几茶勺生粉、盐、米酒倒入搓...
葱爆牛肚
牛肚的营养价值不低，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。葱爆属鲁菜的烹饪方式，操作简单快手，成...
爆炒牛百叶
用料牛百叶200克洋葱4分之1个姜少许盐少许糖少许沙姜2块蚝油少许香葱少许爆炒牛百叶的做法牛百叶先用盐搓一遍，然后下滚开的水焯水30秒捞出沥干水备用洋葱，姜丝切条，沙姜拍碎，生葱切段备用热锅冷油下沙姜和姜丝爆香下入牛...