红薯面包卷（无蛋奶）
表弟是严重的过敏体质，用他能吃的食材做了这款柔软的面包卷。大量红薯帮助面包保湿，也赋予面包浓重的红薯香。最终甜度取决于使用的红薯及蜂蜜甜度，我家做出来是不太甜的。酥油是由黄油再次加工制作，基本不含蛋白质，可淘宝...
奶香红薯/紫薯蛋卷
之前做芋圆剩下了不少材料，想方设法打算将它们消耗掉。于是自创了这么一道神奇的点心，居然味道和卖相都不错。甜食，适合当早餐。小朋友应该会很喜欢这道菜。用料鸡蛋2个紫薯1只红薯1只炼乳适量木薯淀粉适量牛奶适量奶香...
全麦红豆肉松紫薯红薯麻薯面包（无糖无油）
面包无糖无油，花心薯红薯紫薯馅料无糖，麻薯有糖，豆沙馅有糖用料面团用料高筋面粉200克全麦粉50克水150克酵母3克盐3g麻薯用料水磨糯米粉70g玉米淀粉20g牛奶120g糖30g馅料(随意组合)豆沙、蜜红豆肉松、咸蛋黄紫薯、花心薯...
过敏娃的面包～无蛋奶红豆沙面包
无鸡蛋，牛奶用料高筋面粉250克水165克黄油15克盐1克糖25克干酵母3克自制红豆沙馅25克/个过敏娃的面包～无蛋奶红豆沙面包的做法红豆沙馅是自制的，详见我另一个红豆沙馅的菜谱。每个馅25克。把除了黄油外的所有材料放入厨...
无蛋无奶红薯椰蓉面包
宝宝鸡蛋牛奶过敏，平时也没什么吃的，就琢磨出来了，不过敏可以换成其他奶粉，用料水150克适量增减面粉250克糖40克酵母4克适度水解奶粉20克蜂蜜少许椰蓉少许盐2克油25克红薯泥1个无蛋无奶红薯椰蓉面包的做法把奶粉融化在水...
红糖面包(无蛋奶面包机版)
萱萱妹妹是个蛋奶过敏儿。我个南方人不会和面发面就咸鱼淘了个面包机。(人家年会奖品全新没用过还给我包了顺丰非常大气的姐姐。感恩)这个方子主要是给小孩吃的。配方简单,相当快手。懒人如我用了馒头用的普通面粉，当...
酸奶红薯蛋糕（无面粉）
瞎做的用料鸡蛋清2个酸奶半袋红薯1个冰糕一点点酸奶红薯蛋糕（无面粉）的做法红薯去皮切片蒸熟正好有冰淇淋我就加了，加不加、加什么随意。把蒸熟的红薯捣成泥鸡蛋清打散加酸奶酸奶蛋清红薯混合在一起，搅和搅和上锅蒸它！【感...
奶黄红薯面包卷
朋友说蛋糕可以做成瑞士卷，面包怎么做成面包卷呢。其实面包卷有很多种，有各种做法，可是操作是一样的，看你怎么想象。做烘焙就是要打开脑洞，可以有很多创新的。做蛋糕是烤熟了卷起来，面包是卷好了烤，千变不离其宗，方法对了，形状...
无蛋奶面包
用料高筋面粉125克低筋面粉35克水95克糖15克盐2.5克酵母2克菜籽油15勺无蛋奶面包的做法混合所有材料，发酵到2倍，分成6个小坨醒10分钟，做出造型发酵到2倍。180度25分钟...
「无蛋奶·蛋挞皮」红薯麻薯蛋黄酥
•用红薯代替了咸蛋黄，麻薯里也没有放牛奶，完全不影响麻薯的口感，外皮也借用了现成的蛋挞皮，表面刷了蜂蜜代替了蛋黄。省时又好吃，不摄入肉蛋奶的日子里可以选择这样的蛋黄酥解解馋。•收口要捏紧，不然烤的时候会溢出内馅。...
无油低卡/红薯紫薯脆片蛋卷
用料红薯/紫薯（蒸熟后）100克蛋清or鸡蛋1个玉米淀粉8克糖/盐适量水按需无油低卡/红薯紫薯脆片蛋卷的做法蒸熟后的红薯捣成泥，加入蛋清和玉米淀粉混合均匀。需要糖盐调味的话也在这一步加入。要尽量细腻，没有红薯颗粒哦。紫...
奶香红薯卷
这个小卷，口感是属于软软糯糯，还带点嚼劲的那种，采用蚊香卷的方法，让造型显得更加可爱有趣了～用料红薯1个牛奶600克面粉50g糯米粉50g奶粉10g糖10g植物油少许奶香红薯卷的做法准备好所有食材红薯削皮、切成片，上锅蒸熟压成红...
红薯丝饼健康早餐无蛋无奶无面包
早餐没有牛奶鸡蛋面包一样精彩，昨天做过土豆丝饼，因为土豆里面有淀粉，什么都不加也不会散，忽然觉得煎红薯丝应该也好吃，为了让红薯丝不散，就加一些水和淀粉，果然好吃呀，感觉比土豆丝好吃😋土豆丝做法用料红薯、盐、蔬菜精、意...
红薯面包卷
用料面团高筋面粉（新良）330克酵母（燕山）5克细砂糖（太古）20克盐2克鸡蛋个牛奶180克黄油（安佳）40克馅料黄油40克红薯3-4个麦芽糖（可换成砂糖）克红薯面包卷的做法高筋粉+酵母+糖+盐倒在和面盆里鸡蛋手动打散。打均匀后，加入牛奶。（因...
红薯卷面包
超级好吃的红薯卷面包，红薯馅做法在上篇用料面包粉200g低筋面粉50g酵母3g砂糖40g盐3g奶粉10g蛋液25g水130g黄油25g红薯卷面包的做法除黄油以外所有的面粉原料放进面包桶，我行业之后加入黄油然后和面启动键，可拉出薄且不...
面包机无糖红薯奶香馒头（超简易）
终于又出山了！生娃以后都没有再更新下厨房，每天围着娃转。现在新冠疫情，宅在家中不给社会添乱，感受日日与家人一起的温暖和一日三餐的安定，幸福生活来之不易！用料面粉300克酵母3克红薯225克家里刚好剩这么多，所以随性添加，不...
红薯全麦奶油奶酪面包卷
烤了俩地瓜，吃不完了，拿了一个来做成了面包卷。地瓜烤得很透，有不少焦糖汁，成品香甜。随便凑了个面包菜谱，顺手记录一下。每家地瓜品种不一样，含水量也不同，添加牛奶的时候注意逐步加，不要一下子倒进去。（其实我就是牛奶放多了...
![【步骤图】红薯酸奶蛋糕[无油无面粉]食谱大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5266/0237/5266a1e9f402ef86942da3c43275eacc146ef55bb0cd8416a4c975f34c61019f69a48e7a0e2e1d75b2-s.jpg "【步骤图】红薯酸奶蛋糕[无油无面粉]食谱大全和做法")
红薯酸奶蛋糕[无油无面粉]
消耗红薯和无糖酸奶。在几位厨友的配方上进行了一些修改，适合跟我一样看着小肚腩心惊胆战却又管不住嘴的朋友。用料细长红薯2个(约200g)鸡蛋2个无糖脱脂酸奶120克白砂糖15克(约4茶匙)柠檬汁8滴蔓越莓干适量红薯酸奶蛋...
以假乱真的红薯面包！网红红薯麻薯面包（免发酵，无糖）
被朋友圈种草韩国网红红薯麻薯面包，样子以假乱真十分有趣，麻薯外皮的力量和红薯内馅的甜蜜也是绝配了～麻薯面包很简单，不需要厨师机、揉出膜、判断状态等等，用时1个多小时（不含烤红薯）就可以享用啦～Ref：土豆面包红薯面包用料红...
紫薯软面包（无油无奶）
其实我本身就是做饮食行业的，但是一般外面的都是加很多的添加粉让面包更蓬松更加的香软，但我觉得家庭式的就不用这么麻烦了，以营养简单为主最好了，🎉我的馅是巧克力，市场上任意卖的巧克力都可以，馅料你们随意。✨如果有些什...
芝麻红薯蛋糕卷-无奶油
红薯真的是秋冬季的心头好呐~冬天的早上来上一块暖暖的红薯蛋糕卷，满足健康又无负担~原配方来自《中岛老师的烘焙教室-戚风蛋糕》部分原料及步骤有改编用料蛋黄糊蛋黄4个牛奶40ml玉米油（或其他无味的植物油）30ml细砂糖30...
蛋包红薯卷
今天没什么课。然后朋友说有红薯问我吃不吃，我就看到这个之前想做用料鸡蛋2个红薯1个玉米半根炼乳适量蛋包红薯卷的做法红薯蒸熟捣成泥加入熟玉米跟炼乳（我用的是罐头水果玉米，水果玉米比较甜）煎鸡蛋，打散鸡蛋直接煎成蛋皮...
红薯牛奶面包卷
用料高筋粉适量地瓜适量红薯牛奶面包卷的做法用量及步骤详情见链接小贴士notips...
面包机红薯酸奶面包
家里红薯蒸出来没人吃，我又超爱吃面包，想出办法来消耗红薯用料酸奶200克（就是两杯）高筋面粉320克酵母3克糖15克盐3克鸡蛋2个黄油30克红薯100克葡萄干50-100克（随意）为了增加面包甜度面包机红薯酸奶面包的做法蒸熟的红薯用勺...
紫薯无蛋无奶吐司面包
菜谱有一点啰嗦，因为有的亲没有面包机和厨师机，所以手揉面团操作方法一起写的，有机器的亲忽略手揉部分，因害怕新手学做面包不知道如何发酵判断，所以添加了如何看发酵好的步骤用料紫薯蒸好80克高筋面粉250克盐2克糖30克水15...