肠粉卷、卷肠粉
小时候，妈妈经常给我们做的。现在觉得很像越南春卷。就是喜欢什么放什么😉用料肠粉卷3条绿豆芽半斤猪肉半斤腌肉的调味料随意蟹柳9条叉烧适量肠粉卷、卷肠粉的做法猪肉切丝，腌制。炒熟。豆芽洗干净，炒熟。菜市场卖河粉的...
卷粉（肠粉）
两广的大街小巷早餐都会有卷粉摊子，进了茶楼喝早茶就叫做肠粉。粉皮要自己用大米磨成浆，看着有些麻烦，有天在卖米粉的摊子发现了陈村粉，这就方便快捷多了。用料陈村粉皮3条猪肉末200g香菇3朵黑木耳4朵鸡蛋1个盐1g生抽1调...
猪肠碌。卷肠粉
用料面糊：粘米粉150克玉米淀粉15克小麦淀粉15克水350克酱料1：蒜2瓣生抽适量糖一勺油适量酱料2：黄芥末适量生抽2勺蚝油2勺猪肠碌。卷肠粉的做法面糊所有材料倒进碗里搅拌均匀盘子刷油，放热水上蒸热，最好多刷点油。用勺子搅...
香拌肠粉卷
用料自制肠粉卷拌料：香菜、葱花、蒜蓉少量熟芝麻少量香油、辣椒油少量酱油、凉拌汁少量香拌肠粉卷的做法把自制肠粉卷切成粒状待用把准备好的拌料全放入肠粉卷内一起拌匀就可以开餐了*_*...
肉末肠粉卷
肠粉一直是广东人比较常吃的早餐，传统的肠粉是用米粉浆加点生肉末放进蒸炉里蒸，口感湿，有些是一坨粉，吃多了难免觉得腻。今天做的这款是用现成粉皮做，口感又薄又滑，很是好吃。用料肠粉皮1.5斤猪肉0.5斤酱油少量花生油少量红...
腊肠炒卷粉
用料卷粉两斤腊肠两根红萝卜一根绿豆芽买一元葱四根海天蚝油50克生抽20克老抽5克蒜头油配料：玉米淀粉10克蒜头7瓣自来水220克蚝油25克生抽15克糖5克腊肠炒卷粉的做法将材料准备好先下腊肠炒变色再下红萝卜翻炒几下下豆...
夏卷皮肠粉
想吃肠粉，家里只有夏卷皮，突然心血来潮搞了夏卷皮肠粉，超级简单！用料夏卷皮2张鸡蛋1个虾8只葱花适量香菜适量肠粉酱油蒸鱼豉油/生抽1勺糖1小勺麻油5滴夏卷皮肠粉的做法把虾处理干净对半切（不切也行😂，切了易熟一点）这里也可...
家庭自制 肠粉 卷筒粉
广东称肠粉、有肉末肠粉、鲜虾肠粉、牛肉肠粉。广西称卷筒粉。都一样做法。买两个铁或者铝的方烤盘，一个蒸的同时，一个刷油倒浆。用料粉浆配料：粘米粉200g菱粉15g澄粉wheatstarch15g水350g油一勺糖、盐少许肉末、葱花适...
自制肠粉、肠卷（木薯粉版本）
家里带来的木薯粉，正惆怅着拿来干嘛，准备来个肠卷，结果到最后还有浆剩下，就做了个木薯粉版本的肠粉，没有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油适量水适量豆芽200克猪肉粒50克胡椒粉5克盐半汤勺酱油适量苦麦菜1片叶子...
卷粉，鸾粉，广式肠粉
凭小时候的记忆，重做的一道主食！小时候妈妈、外婆总会做这道其乐融融的菜，煲粥，卷粉，一家人一起做一起吃，今天我就凭着记忆重做这道菜💗（今天做的是两人份）用料猪肠粉6条（约440g）肉200g细豆芽200g香菇100g油适量盐少量酱油少量...
自制肠粉卷粉
用料香菇4朵大蒜4瓣肉沫20g生抽70g生粉10g清水500克葱花香菜随意粘米粉90克小麦淀粉90g花生油70+20克自制肠粉卷粉的做法不粘奶锅一个，起锅将50g花生油倒入，油冒烟时候，将（大蒜、瘦肉和香菇用手动搅拌机搅碎）这些沫倒入迅...
家庭版纯大米卷粉/肠粉
疫情期间不能出门，也不敢买外面的吃的，又想吃肠粉！只能自己动手了！只要你家还有一碗米，一个鸡蛋，都做起来！用料大米(干)600克水800克肉末提前腌制适量鸡蛋适量香菇适量油适量马蹄适量木耳适量酱汁制作洋葱半个蒜四瓣小葱4根...
潮汕铜盘卷（肠粉卷）
在家的时候，妈妈都会做这个我们吃，这是妈妈的味道！用料肠粉8张绿豆芽3元五花肉150克腊肠1根花生适量虾米适量蒜一根盐适量蚝油两勺潮汕铜盘卷（肠粉卷）的做法花生放入烤箱200℃烤八分钟，也可以炒一下，这样香一点。豆芽洗净备...
恩平牛栏粉卷/肠粉
恩平美食-粉卷用料粘米粉3杯水3杯盐适量油适量花生米适量葱花适量恩平牛栏粉卷/肠粉的做法首先调好粉浆-粘米粉+水+盐+油忘记拍先倒两勺粉浆蒸两分钟（薄一点会好点）然后蒸好撒点葱花、花生米盖上盖子再蒸一分钟即可。这...
猪肠粉卷
用料猪肠粉三条玉米半条根猪肉二两蘑菇4个盐适量酱油1勺猪肠粉卷的做法蘑菇提前半小时浸泡后切成颗粒状。半条玉米掰成粒。二两猪肉剁碎。装碟热油，放入猪肉、蘑菇和玉米，加适量的盐和酱油入味。炒三四分钟直至熟透。三...
潮汕卷肠粉
小时候妈妈经常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果条2斤香菇8个蒜头2个葱头1个生粉少许酱油少许潮汕卷肠粉的做法白菜洗净用白水煮过，把水拧干，剁碎。香菇提前用温水泡一个小时，剁碎，用油先在锅里爆一下，搁点盐。五花肉去皮...
广东肠粉（卷筒粉）
在外地很久没能吃到卷粉了，超级怀念啊！在回忆中寻找那些走远了的味道……然后就忍不住买材料自己动手，第一次做哦，还是挺成功的，忍不住想要和这个世界分享😄用料澄粉一碗清水两碗油适量生抽适量盐适量鸡蛋两个猪肉适量韭菜...
肠粉卷
用料所有材料：根据各人喜好准备肠粉卷的做法准备材料，所有食材洗净，胡萝卜抽丝，肉饼切条，蘑菇爆香，萝卜干爆香待用。根据自己口味，加入自己喜欢的东西，然后卷起来！水烧开后，放进去蒸7-8分钟，就可以起锅！萝卜干爆香，淋上去就可以开...
肠粉蔬菜卷
高中的时候吃过，上大学出来之后就没见过这道菜，所以只能自己DIY了。用料蔬菜卷肠粉6条土豆1个胡萝卜1根绿豆芽200克辣椒一个调味汁线圈辣椒一个洋葱20克油10克水50克蚝油一个生抽5勺盐5克白糖1勺老抽1勺肠粉蔬菜卷的做...
烫皮卷(肠粉卷)
烫皮卷是客家人的特色美食，是赣南客家民间独特风味的特产。烫皮卷是以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟制成。烫皮卷是客家人最爱的天然绿色产品，也是一家人围坐在一起最常吃的小吃之一。烫皮卷既可以当早餐,也可以当作休...
肠粉韭菜卷
这道肠粉韭菜卷想法来源于小时候的一种街边小吃！再此基础上添加自己的想法！有没潮汕的亲们！曾经在潮阳老家学校门口有个小车！油炸串串！一串五毛到一块的各种小菜！然后炸后再刷上一些类似孜然粉等配料！吃得津津有味！😀下班的亲...
自制猪肠粉（卷粉）
2022.05.16需要提前一晚准备娃的早餐，肠粉留到第二天早上吃会黏糊糊的。自制了少量卷粉做试验，第二天口感依然Q弹，用酱汁浇上去快手又好吃。本以为要哄着娃吃：你看看，像不像棒棒糖啊？娃纠正：这个是一卷卷！好吃还要~😋六种口感...
越南肠粉（卷筒粉）
越南肠粉里面裹着自己喜欢的馅，吃起来比外面的普通肠粉多一层口感用料肠粉专用粉一碗半碗白凉水两碗盐两克以上是皮的配料（全部混合静至一个小时）接下来准备里面的馅克胡萝卜一根泡开木耳（菜市场有卖，一块钱就够）两朵后上肉...
卷肠粉
卷肠粉是广东一道比较流行的小吃，做法比较简单方便，肠粉搭配肉馅，咬下去肠粉夹肉一层层口感很棒！肉馅可以选择自己喜欢的来搭配，我比较喜欢猪肉酸豆角馅，也尝试过木耳胡萝卜肉馅等...味道都很棒！用料蚝油适量盐适量酱油适量...
双味卷肠粉
十年前实习那会儿，每天早上都喜欢到上班附近吃早餐，随着城市改造，很多经典的街边早餐小店也随之消失，兜了一圈也没找到以前经常光顾的卷肠粉，心里隐隐的失落。既然是美食爱好者，那就自己试着做吧。用肠粉专用粉可以省去不同...