五香甜沫
"甜沫"是俺们济南传统的粥食,虽然名叫甜沫,不过一点都不甜。"甜沫”要用小米面熬成粥底,加入豇豆、菠菜叶、粉条、花生米、姜丝,撒上一点胡椒面,有点咸,有点辣。就着甜沫吃油条,在济南人眼里是绝好的早餐。
用料
小米面 | |
五香豆腐干 | |
花生米 | |
粉条 | |
豇豆 | |
菠菜 | |
葱 | |
姜 | |
八角 | |
胡椒粉 |
五香甜沫的做法
"甜沫"是俺们济南传统的粥食,虽然名叫甜沫,不过一点都不甜。"甜沫”要用小米面熬成粥底,加入豇豆、菠菜叶、粉条、花生米、姜丝,撒上一点胡椒面,有点咸,有点辣。就着甜沫吃油条,在济南人眼里是绝好的早餐。
用料
小米面 | |
五香豆腐干 | |
花生米 | |
粉条 | |
豇豆 | |
菠菜 | |
葱 | |
姜 | |
八角 | |
胡椒粉 |
五香甜沫的做法