最美味的铜锣烧做法

食谱坊早餐食谱 2.17W

美味铜锣烧，简单又好做，0失误的方法。

用料

最美味的铜锣烧做法的做法

黄油放入容器底部加热水融化后加入牛奶，炼奶，蜂蜜，盐，用打蛋器打至油水融合乳化。
奶粉，低筋面粉混合后过筛加入之前混合的溶液中，搅拌至无颗粒感即可。
鸡蛋加入无水无油容器中，加入几滴柠檬汁，将所有糖加入后用打蛋器开高档位搅拌，打至提起蛋液后不容易平复，能保持不会完全变形就可以了。
先加入一半的打发好的蛋液至混合好的面粉混合液中，搅拌均匀，翻拌搅拌，减少消泡，混合好后加入另一半，继续翻拌均匀即可。
不粘锅上灶，擦掉水分，不需要热锅，开火后用勺子舀适量加入锅中，至小泡泡破掉大概10来个就可以翻面了，时间大约1分钟左右，看自己的锅，主要看泡泡就可以了，翻面后等20秒左右就可以出锅了。
出锅啦，我的勺子比较大，大概做了8个。
松软好吃。