不输‘’眷村里‘’的咸豆浆
自从吃了眷村里的咸豆浆,天天念想,现在自己摸索试着做了做,感觉挺简单😜
此豆浆热吃或冷食各有风味。
用料
油条 | 一根 |
内酯豆腐 | 一块 |
香菜 | 适量 |
萝卜干丁或榨菜丁 | 适量 |
海苔丝 | 适量 |
小虾皮 | 适量 |
辣油或香油 | 适量 |
白或黑芝麻 | 适量 |
盐 | 适量 |
不输‘’眷村里‘’的咸豆浆的做法
内酯豆腐加适量白开水,用搅拌机打成豆浆,加盐调味。浓度视你的喜好定,稠一点水可以少加,不要太稀,否则水分太多加入油条容易吸水很快就不脆了。
油条切成几段,如果不脆了可以放入烤箱,150℃烤两分钟左右。
豆浆内放入油条段,香菜碎,萝卜干或榨菜丁,虾皮,海苔丝,淋上辣油或香油,吃时拌匀即可。
小贴士
如果你放了老干妈之类的,盐量要控制好,也可不放。