湖南麻辣豆腐(零食) 食谱坊 零食 1.79W 大中小设置文本大小 用料 豆腐 500g(第一次做的话减半) 葱花 看着来 生抽 看着来 自制辣油 看着来 盐 15克 卤料 一包 山胡椒油 喜欢就备着 湖南麻辣豆腐(零食)的做法 买来的豆腐先用水泡白。2-3个小时,中间换一次水。 八角,香叶,桂皮,花椒,都放到茶包里,(也可以买超市现成的)锅里放比半锅少一点的水。煮开!然后把泡白了的豆腐放进去,盐放进去煮,最少20分钟。想吃软一点的可以煮久一点。 煮好的图片我忘记拍了。煮好后放盆里放自己做的辣椒油,葱花,酱油,拌匀。喜欢山胡椒油的可以放几滴山胡椒油! 小贴士我这个量有点大,第一次做的朋友可以减半。 TAG标签:湖南麻辣豆腐零食 零食 豆腐 湖南 麻辣 #