泡椒煎蛋

以前公司阿姨经常做给大家吃，很下饭的一道菜，让人念念不忘的味道。

用料  

泡椒煎蛋的做法  

1. 我用的是瓶装泡椒，偏咸，所以这道菜不用放盐。

2. 尖椒切碎和泡椒一起放进打散的鸡蛋中，打匀。

3. 锅里放油，然后下蛋液，中小火把蛋液煎黄，然后翻面再煎黄即可出锅。

4. 颜色好看，口味香辣，早饭可以配粥，午饭配饭。

小贴士

尖椒切的时候会辣手，记得戴手套切，我拉了一个早上。