乡巴佬蛋 食谱坊 卤 2.18W 大中小设置文本大小 用料 鸡蛋 13-20个 乡巴佬蛋的做法 主锅放入刀头保护罩,鸡蛋煮熟后剥壳,加糖、酱油、啤酒,配比1:2:2,煮二十分钟,100度,小勺;泡一晚即可。注:1、这里用了20个鸡蛋,325g啤酒,300g淘大黄豆酱油,160g冰糖。2、用生抽的话少一点,因为生抽偏咸。3、没有刀头保护罩的话,鸡蛋放网锅,13个左右。 欢迎加丫丫微信一起交流美食 TAG标签:好吃 乡巴佬蛋 乡巴佬 #