日式面 - 日式汤 - 日式拉面

豚汁（日式猪肉味增汤）

03-25

算是日料里面的快手菜了！营养均衡。用料白萝卜300g胡萝卜80g猪肉薄片100g椎茸三朵（可用新鲜香菇）葱花适量味增50g柴鱼汤浓缩粉1茶勺(可以用鸡汤或其他高汤代替)清水700ml七味唐辛子非必要，可选芝麻油1汤勺（1tbs）豚汁（日式猪...

番茄蚕豆鳕鱼味增汤

12-24

用料味增酱3勺鳕鱼2块番茄1个蚕豆20克番茄蚕豆鳕鱼味增汤的做法鳕鱼洗净用厨房纸擦干水分鳕鱼切大块准备一个番茄和少许蚕豆番茄去皮切小块锅烧热放入姜片，再撒少许盐一片片下入鳕鱼煎一面煎至定型，再翻面煎，煎好淋入少...

卫宫家今天的饭-散寿司

12-25

步骤来自番用料米红萝卜莲藕竹筍干香菇酱油米酒味醂鸡蛋豌豆虾子寿司醋鲑鱼刺身（装饰）卫宫家今天的饭-散寿司的做法备料～把洗好的米倒进筛网沥干水分红萝卜、莲藕、竹筍、泡发过的香菇切碎，莲藕切好泡水切好的材料跟洗过...

日式五花肉泡菜拉面

03-26

FromJTBC拜托冰箱~冰箱里的菜神奇的再发现！！！E04.141208滑川康男，小百合日式风味的创意拉面~用料拉面五花肉泡菜覆盆子酒（或红酒）韭菜鱼糕日式调料包牙签日式五花肉泡菜拉面的做法五花肉切薄片，用覆盆子酒腌制（可以用红酒代替...

無油超鮮💖佃煮蘑菇

12-28

詳情請參閱：在街上買的日本佃煮蘑菇醬一般都要港幣二三十元，其實在家製作也很容易～還可以儲存半個月，煮了一大瓶便可以慢慢吃！用來拌菜拌粉麵也很適合喔~用料新鮮菇類2-3種400克洋葱半個乾香菇片10克鰹魚片(木魚花)5克薑泥...

日式炒时蔬

03-20

吃完汇聚各式蔬菜的这一道，每天吃五种果蔬的目标就能完成啦。配米饭超香，空口吃也不错。用料胡萝卜苦苣或豆芽荷兰豆洋葱味噌味霖香菇日式炒时蔬的做法把胡萝卜、洋葱、苦苣和泡好的香菇切丝。往锅里下一点儿油。锅热后...

日式和果子专用蜜红豆（不输给京日的方子哦^_^）

03-24

在山崎彩的《我爱和果子》中看到的方子，算是意外之喜，一直在寻找好的蜜红豆方子。这下各式日式小点心可以任意的做起来了（日系喜欢红豆有木有）用料红豆150g白砂糖180g水适量（我用了相当于红豆两倍左右的水）日式和果子专用蜜...

日式黃瓜沙拉

03-20

用料黃瓜2大条日本米醋1/3杯芝麻油1/8杯黑白芝麻装饰日式黃瓜沙拉的做法黃瓜切片放入一个大的盛容器，或其他容器，其具有盖子。黃瓜尽可能地切薄片。倒入醋和香油抹过黄瓜。盖上盖子，中途打开容器过搅拌几次，以混合配料一...

日式南瓜挞（焦糖饼干挞底）

12-22

日式料理店的南瓜蛋挞超级好吃，我把传统的挞底改为焦糖饼干，口感会更加丰富，传统的挞底配方我会放在菜谱的最后，喜欢的可以自取哦~我用的模具是23cm×，使用其他规格模具的宝贝可以自行换算用料挞底焦糖饼干140克黄油66克南...

简易日式饭素茶泡饭お茶渍け

03-24

最简单的茶泡饭，或者茶渍饭（お茶渍け）就是用茶水泡饭吃，滴少许酱油，可见霓虹老电影《茶泡饭之味》，在这个基础上加海苔丝，紫苏梅成为梅子茶渍饭，下厨房里其他有菜谱，豪华版的可以加各种鲣鱼、三文鱼等等鱼肉。我做的这个版本用...

日式红豆包，松软香甜

01-13

喜欢吃蜜豆，做了很多蜜豆，想消耗蜜豆，没想到松软香甜好吃用料蜜红豆180g高粉225低粉25克砂糖36克鲜酵母11全蛋52椰浆125克盐2克黄油35克白芝麻适量沙拉酱适量日式红豆包，松软香甜的做法除黄油和酵母，所有材料放厨师机，揉出...

盐烤青花鱼（鯖の塩焼き）

03-23

翻译JustOneCookbook:最近补番Free!真的太疯魔>.<1cup=240mL,1tablespoon=15mL,1teaspoon=5mL2人份用料青花鱼2片清酒2tablespoon盐适量萝卜适量，磨成泥（装饰用）酱油适量（装饰用）盐烤青花鱼（鯖の塩焼き）的做法青花鱼洗干净，在...