素炒四宝

简单易做有乞气势的美味素菜，为爱下厨，爱用美食来传递!以爱的名义，下厨给最爱的ta送上一份最美味的蔬菜吧。

用料  

素炒四宝的做法  

1. 首先将小南瓜一开二哇去瓤，切成三角形的块。芦笋切菱形丁，胡萝卜切菱形丁，去好皮的山药切菱形丁。

2. 准备好蒸锅，将摆好盘的小南瓜，放入蒸锅内，隔水蒸15分钟，蒸熟，取出。

3. 起锅加水烧开，下入少量的底盐后，下入红萝卜，丁和山药焯至水开，再下入，芦笋烧掉一下。

4. 用漏勺沥出。

5. 另起锅，下底油倒入焯好水的三丁，翻炒几下。

6. 调入少量的盐。

7. 和适量的白糖，(不喜欢糖的可以不放，但记得不要放味精哦。)

8. 淋入少量的水使盐分份翻炒均匀。

9. 水份炒干后淋入少量的明油起锅。(油不能给太多了哦)

10. 将蒸后的小金瓜在盘中摆成一圈，然后将炒好的蔬菜丁装入中间，使它成为花朵状。