无油炸鸡柳
今天分享一款香酥可口的炸鸡柳,说是炸鸡柳但却不用油~外皮酥脆的同时不油腻,吃起来一个接一个~鸡胸肉或者鸡里脊都可以,几块钱就能做好大一盘,做法先腌后空气炸,小白都能做的会哦~感兴趣的朋友们,试试~
用料
鸡胸肉(鸡里脊) | 2块 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蛋清 | 1个 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
面粉(面包糠) | 适量 |
无油炸鸡柳的做法
鸡胸肉洗干净,改刀
切成手指粗细的长条
加入调味料,混合均匀,腌制入味。
盖上保鲜膜,冷藏30分钟以上
取出后表面粘面粉(面包糠)
放入炸网上
空气炸烤箱,190度,空气炸功能约8分钟
时间需要自行调整,表面金黄即可出炉
小贴士
1.鸡胸肉或鸡里脊都可以哦~洗干净后用刀背拍一下,可以更加入味。
2.用面包糠裹粉颜色会更加金黄~