不用洗锅版鸡汤~
你们有没有很讨厌洗高压锅、玻璃汤锅之类很重很大的锅?
用料
鸡 | 半只 |
山药 | 随意 |
香菇等菌菇 | 随意 |
枸杞莲子黄芪等药材 | 少放点 |
红枣 | 几颗,我忘记放了 |
生姜 | 几片咯 |
小葱 | 一共用了5根 |
盐 | 看心情 |
白胡椒 | 适量 |
料酒 | 一丢丢 |
开水 | 先备500ml吧 |
不用洗锅版鸡汤~的做法
基本上看得见的食材都如图所示了,菌菇买的汤料包,一小袋一小袋的还不错
把鸡剪成块儿,洗干净,床上等,哦不对,是放锅里热水焯一下
拿两个适合放高压锅的容器,滚刀山药铺底
按口味加菌菇和药材
码上鸡块,生姜,小葱。加点白胡椒,少加点盐
我又加了一丢丢一般人我不告诉他的~~香草朗姆酒~
倒入热水
包好保鲜膜,扎几个洞,上锅压1小时
像个害羞的小姑娘一样不肯给我看😆
出锅~高压锅只要冲一下就好了~有没有很机智~~
点缀一点小葱~自带闪光效果有木有~~
小贴士
保鲜膜请用耐高温的。盐开始可以少放点,烧好了再调整。