下饭必备-茭白回锅肉 食谱坊 下饭菜 1.72W 大中小设置文本大小 吃腻了辣椒炒肉吗,来试试这道菜吧~ 用料 五花肉 200克 葱伴侣豆瓣酱 2勺 盐 适量 茭白 3根 大蒜 3瓣 醋 1勺 食用油 2勺 干朝天椒 3个 下饭必备-茭白回锅肉的做法 把肉洗净,焯好水,切小块,备用 茭白洗净,切片,焯水备用 锅中放入两勺食用油,放入切好的大蒜片,干辣椒,炒香后放入五花肉,让五花肉炸一下,放入两勺葱伴侣豆瓣酱,放入白醋,炒香。 五花肉要多炸一下,去除多于油脂会更好吃,肉眼可见肉变薄了就加入焯好水的茭白,待茭白上色后放入少少量盐,撒入一些葱花或者大蒜叶,适当翻炒几下就可以出锅了! TAG标签:下饭 茭白 回锅肉 #