明虾焖鸭 食谱坊 焖 1.08W 大中小设置文本大小 用料 明虾 15只 鸭肉 半只 姜片 五片 料酒 两汤匙 蚝油 两汤匙 鲍鱼汁 两汤匙 白糖 小半汤匙 明虾焖鸭的做法 鲜虾剥壳 用微波炉高火打8分钟,中途翻动两三次,让虾仁虾壳受热均匀,翻动时虾壳发出响声即可 鸭肉冷水下锅焯水,捞起洗干净备用 炒锅烧热,放油爆香姜片,倒入鸭肉炒干水份,加入料酒翻炒,然后加入少许盐,白糖,蚝油,鲍鱼汁,翻炒均匀虾仁,虾壳,加水(没过鸭肉即可)焖,烧开后转中火焖至汤汁有少许浓稠即可 味道绝对让你惊喜 TAG标签:明虾焖鸭 明虾 好吃 #