自创韩式泡菜鱼,酸辣可口。
这道菜是我自己琢磨出来的一道菜,在餐馆吃泡菜鱼的时候突发奇想是否能够用韩式的泡菜来做鱼吃。于是就不断的实验,之前的1.0版本是用红烧鱼的方法来做,效果不太好。这次参考了青椒鱼的做法。鱼肉滑嫩,味道酸辣可口,十分好吃。
用料
鲈鱼 | 一条 |
韩式泡菜 | 200克 |
韩式辣酱 | 少许 |
蛋清 | 一个 |
葱、姜、蒜 | |
辣椒 | 若干 |
芹菜 | 若干 |
自创韩式泡菜鱼,酸辣可口。的做法
这道菜是我自己琢磨出来的一道菜,在餐馆吃泡菜鱼的时候突发奇想是否能够用韩式的泡菜来做鱼吃。于是就不断的实验,之前的1.0版本是用红烧鱼的方法来做,效果不太好。这次参考了青椒鱼的做法。鱼肉滑嫩,味道酸辣可口,十分好吃。
用料
鲈鱼 | 一条 |
韩式泡菜 | 200克 |
韩式辣酱 | 少许 |
蛋清 | 一个 |
葱、姜、蒜 | |
辣椒 | 若干 |
芹菜 | 若干 |
自创韩式泡菜鱼,酸辣可口。的做法