炸薯条,堪比KFC和麦当劳哦 食谱坊 麦当劳 3.04W 大中小设置文本大小 用料 土豆 2个 盐 8克 淀粉(最好是玉米的) 10克 番茄酱 适量(可参考上个教程) 油 适量 炸薯条,堪比KFC和麦当劳哦的做法 两个较大的土豆,洗净削皮 切成8毫米的土豆片 切成铅笔大小的土豆条,洗3-4遍,尽量洗净表面的淀粉,洗净后,加入5克盐浸泡约20分钟 浸泡过后,把水倒掉,在接半碗水,加入2克盐,水开蒸5分钟 抄完过后,撒上薄薄一层淀粉放凉,放入冰箱冷冻1小时 冷冻过后,拿出来直接炸,炸至两面金黄,过5分钟后,回锅炸二遍,会更加香酥哦! TAG标签:堪比 麦当劳 kfc 炸薯条 #