虾油蛋黄酱 食谱坊 烤箱食谱 2.73W 大中小设置文本大小 我是咸蛋黄控,咸蛋黄做的点心、料理都很喜欢。做好这个虾油蛋黄酱放冰箱,炒蟹、炒饭、炒蔬菜都好用! 用料 油 100克 虾壳/虾头 7只 咸蛋黄 10个 米酒 少许 虾油蛋黄酱的做法 虾売洗净沥干,热锅放入虾壳 中小火炸5分钟 沥出虾壳 咸蛋黄用喷雾瓶喷少许米酒 200度烤9-10分钟 蛋黄磨碎。如果不喜欢有颗粒感,可以用筛子再过滤一遍,使得口感更细致。 加入虾油拌匀 装瓶,放冰箱保存。 小贴士做好的蛋黄酱,拌面、炒饭、做菜都很适合。 TAG标签:虾油 好吃 蛋黄酱 虾油蛋黄酱 #