🔥孜然牛肉‼️简单不腻适合减脂
做法简单又不油腻,适合减脂人群,香香滴特别好吃😋
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🌱材料🌱
料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、酱油1勺、孜然粉3勺、盐、蒜子、姜、葱、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、干辣椒、茶油、黄牛肉1斤
用料
牛肉 | 500克 |
料酒生抽 | 各2勺 |
蚝油酱油 | 各1勺 |
孜然粉 | 3勺 |
盐茶油姜蒜葱 | 适量 |
孜然粒辣椒粉白芝麻干辣椒 | 适量 |
🔥孜然牛肉‼️简单不腻适合减脂的做法
🍄Step 1🌱
牛肉切大片➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺酱油➕3勺孜然粉➕少许盐
抓匀后用油封存腌制半小时
🍄Step 2🌱
姜蒜切末,葱切小段(分葱白和葱叶),孜然粒辣椒粉白芝麻干辣椒适量🍄Step 3🌱
锅中茶油烧热➕牛肉翻炒至八成熟盛出🍄Step 4🌱
锅内留油,倒入姜蒜葱白中小火爆香➕牛肉➕孜然粒辣椒粉干辣椒
➕葱叶白芝麻
搅拌均匀出锅
小贴士
㊙️㊙️🤫
1⃣️腌制的时候可以➕啤酒或者蛋清,但都需要最后封存锁住水分
2⃣️出锅可撒香菜或者用青菜叶垫底点缀
3⃣️孜然羊肉同做法