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猪血豆腐青菜汤

猪血豆腐青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃

猪血含有蛋白质、维生素c、铁、磷、钙、烟酸等营养成分,是理想的补血食品

用料  

猪血 300克
豆腐 270克
生菜 30克
虾皮、姜片、葱花 少许
2克
鸡粉 2克
胡椒粉、食用油 适量

猪血豆腐青菜汤的做法  

  1. 豆腐切小方块,猪血切小块备用

  2. 锅中注入适量清水烧开,倒入备好的虾皮、姜片,再倒入切好的豆腐、猪血,加入适量盐、鸡粉搅拌均匀

  3. 盖上锅盖,用大火煮2分钟,揭开锅盖,淋入少许食用油,放入洗净的生菜拌匀

  4. 撒入适量胡椒粉搅拌均匀,至食材入味。盛出煮好的汤料,装入碗中,撒上葱花即可