麦当劳脆薯饼 食谱坊 麦当劳 1.69W 大中小设置文本大小 之前跟厨友学习了,然后自己试了几次改了一点细节,觉得这个配方蛮好吃,就记录一下 用料 土豆 个 黑胡椒 勺 盐 克 地瓜 粘米粉 麦当劳脆薯饼的做法 土豆地瓜蒸熟压碎,比例大概3比1吧,因为地瓜太稀影响成形 加入粘米粉少许,多了就发碎,盐黑胡椒碎 搅拌均匀,越拌会越粘合,有点沙沙的感觉 然后用手坨成团,按压成饼,表面蘸面包屑粉炸至金黄。火要中大,否则炸出来油多,今天的火候就比昨天的好,在家吃到麦当劳早餐的感觉 TAG标签:麦当劳 脆薯 麦当劳脆薯饼 好吃 #