这次买到原切牛排,就想着试下煎好不好,酱差点意思,还是原味好吃点
用料
牛排 | 一块 |
橄榄油 | 少量 |
盐 | 少量 |
黄油 | 一块 |
蒜 | 一个 |
生菜 | 少许 |
超简单版煎牛排的做法
牛排拿出来等解冻,不用洗拿纸巾直接吸干水分即可
牛排两面撒一点点盐腌制下
热锅倒一点点橄榄油,像我上面图上倒出来的量就可以了
等油五分热后放下牛排
大概一面一分钟左右再翻另一面
我是几秒后翻了煎一下,再翻也可以
蒜切一半和黄油放下锅一起煎
蒜头把化开的黄油抹锅,再把牛排两面都煎下
出锅放黑椒酱,也可以不放,是不是很简单喜欢吃牛排的集美们动起来吧