意大利肉酱意面 | Fusilli

用料  

意大利肉酱意面 | Fusilli的做法  

1. 食材准备

2. 取一人份螺旋面100-200g左右

3. 半个洋葱，3瓣蒜米切末，3个西红柿，2根香芹切粒

4. 冷锅下油，下蒜末，洋葱末翻炒至炒热

5. 倒入猪肉末一起翻炒出焦褐色

6. 倒入20ml白葡萄酒，

7. 倒入西红柿，香芹。翻炒均匀，

8. ➕热水末过食材，大火煮开后转中小火煮20分钟

9. 另起一锅水烧开，1勺盐，3g橄榄油。螺旋面煮11分钟

10. 捞起放凉

11. 大火收汁肉酱至浓稠

12. 倒入螺旋面一起翻炒均匀

13. 撒上黑胡椒海盐进行调味

14. 捞出装盘即可

15. 跟广告图一模一样的番茄肉酱螺旋面，超级入味好吃，浓郁的酱汁裹在了面里