蒜苔炒香菇 食谱坊 家常菜 2.16W 大中小设置文本大小 一个很下饭的素菜。 用料 蒜苔 一大把 鲜香菇 6朵 六月鲜红烧酱油或者别的酱油日常在用的就行 半勺(或根据口感调整) 干辣椒碎 少许 蒜苔炒香菇的做法 蒜苔和新鲜香菇都清洗改刀准备好,蒜苔切段,香菇切片。 热锅热油,油可以省一点,我放了半勺就够了,勺子就是吃饭的时候用的普通瓷勺15毫升的那种就行。香菇吸油,所以先放蒜苔爆炒一会儿,让蒜苔先去油里欢乐一会儿会更香。 放干辣椒碎,再炒一会儿。其实蒜苔很容易熟,煸炒多一会儿就有一种干煸的幻觉,虽然油很少。 放香菇,翻炒到香菇变软变小就是熟了。加酱油,翻匀,出锅。 食材简单,但本身香气丰盛,如果愿意放更多的油和调料,那肯定更香啊。开动吧。 TAG标签:好吃 香菇 蒜苔 蒜苔炒香菇 #