珍妮曲奇云顶小花（超酥） 食谱坊 饼干 2.64W 大中小设置文字大小 用料 黄油 70克 糖粉 20克 盐 1克 低筋面粉 70克 玉米淀粉 25克 珍妮曲奇云顶小花（超酥）的做法 黄油软化至手指轻松按一个坑，软化没到位一定挤不出来 把软化好的黄油先低速打散（打至顺滑糊状），再加入糖、盐、玉米淀粉（不用过筛），用刮刀压拌至无干粉状态 再用中速打发至颜色变浅、些微膨胀后筛入低筋面粉，压拌至细腻的面糊 套上珍妮曲奇花嘴，用裱花袋挤出，不满意塞回去重新挤 烤箱120度45分钟（想上色重点可转到180度8-10分钟），取出后在烤盘里凉一会再转移到烤架 TAG标签：小花 云顶 超酥 曲奇 珍妮 #
