传统川菜椒麻鸡
椒麻味型，川菜24味型之一。椒麻辛香，味咸而鲜。多用于凉菜调味，今天带来一道传统的葱香椒麻鸡用料鸡腿4个小葱150克红花椒适量方竹笋250克蚝油一小勺盐3克味精适量鸡精适量香油少许传统川菜椒麻鸡的做法适量的红花椒用清...
在家也能做的麻辣烫
在家自己做麻辣烫，食材看得见，吃了放心。根据自己的喜好自由搭配食材，这是一人份。用料火锅底料半包蒜1瓣牛奶200克面饼1块香菜1根油少量羊肉片5-6片蟹柳2条日本豆腐1条菜花少量娃娃菜1颗在家也能做的麻辣烫的做法一包火...
咸蛋糯米肠
娃喜欢吃香肠，也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多，干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒...
耗油雍菜
用料空心菜500克小米辣2个青椒1个大蒜半个盐2小勺糖1小勺味达美臻品耗油1中勺味达美臻品特级生抽1大勺耗油雍菜的做法准备食材空心菜清洗干净，摘小段。锅中烧开水，加1小勺盐，少许油，放入空心菜段，焯水2---3分钟，再捞出来过...
端午安康哟～端午节家宴 五黄菜单
祝大家端午安康吃惯了五红，今天换一个五黄。用料黄鱼1条雪菜250克黄鳝3条洋葱1个黄瓜1根韭黄250克鸡蛋2个黄豆芽200克回卤干8块端午安康哟～端午节家宴五黄菜单的做法雪菜黄鱼洋葱黄鳝韭黄炒鸡蛋凉拌黄瓜黄豆芽回卤干咸...
苦瓜炒蛋（傻瓜炒傻蛋）
用料鸡蛋4个傻蛋生抽1勺盐少许苦瓜1根鸡精少许苦瓜炒蛋（傻瓜炒傻蛋）的做法苦瓜去心备用把四个傻蛋搅匀来两瓣蒜炝锅吧傻蛋不焦用小火前提锅跟油够热差不多就可以装盘备用少油放两瓣蒜炝锅放入傻瓜断生就可放入备用的鸡...
教你做肉沫金针菇
喜欢吃金针菇的姐妹，这道肉沫金针菇一定要吃，绝美味！用料金针菇200克大辣椒10支个猪肉10个自制蒜蓉酱100克蚝油1勺大蒜100克教你做肉沫金针菇的做法肉沫炒好，辣椒金针菇备用炒蒜蓉酱是灵魂小火煎熟！最后倒入蒜蓉酱，肉沫一点...
烤箱烤五花肉
用料五花肉克烤箱烤五花肉的做法😋...
农家熬菜
家在山西，老家熬菜很香，好久不吃了做一次～用料南瓜200克冬瓜200克土豆1个五花肉200克木耳1小把豆腐1块萝卜丸子200克牛肉丸子100克娃娃菜1颗粉条1把葱1根蒜半头农家熬菜的做法冬瓜、南瓜去皮去瓤切块备用娃娃菜切小段土...
榨菜末炒麻腐
用料麻腐1块榨菜若干肉末些许油盐等常规调料适量榨菜末炒麻腐的做法榨菜剁成末。麻腐切成小一点的条。起油锅，煸炒肉末和榨菜末后，倒入麻腐，放生抽、老抽和糖，炒至断生，出锅装盘。...
芹菜炒苦瓜～清凉爽口
夏天就需要一道清爽的菜品用料芹菜一根苦瓜半根鸡精半勺盐适量耗油两勺植物油三勺水适量芹菜炒苦瓜～清凉爽口的做法芹菜可以选粗一些的，去丝切条苦瓜处理干净切条锅中热油，五成热时放入芹菜、苦瓜翻炒几下加入耗油、盐继...
妈妈的味道
唤起了儿时的记忆，你有多久没吃的妈妈做的食物啦...
70.木须肉
老饭骨的用料鸡蛋“个70.木须肉的做法200克里脊切0.5片一根黄瓜切象眼片木耳50克摘干净黄花20去头鸡蛋三个加盐2腌制肉加盐3糖2胡椒粉2水70黄酒20一个鸡蛋清玉米淀粉650油抓匀封二十分钟碗汁生抽18酱油5醋5盐3糖3水50...
蒜香滋味之花甲
最近外婆不能吃辣，要吃清淡。宝宝也不能吃辣。独乐乐不如众乐乐，所以整个蒜香的。用料花甲1斤半大蒜1个半小葱2根耗油1勺盐3克蒜香滋味之花甲的做法1.买回，泡水俩小时。2.鲜味秘诀:大火不放油，加入花甲，翻转。中火煮开花即...
豆角烧肉焖玉米卷子
用料家佳康五花肉300克油豆角500克葱姜蒜冰糖丨蚝油丨生抽丨白酒丨盐大料丨香叶丨肉蔻丨干辣椒豆角烧肉焖玉米卷子的做法家佳康五花肉五花肉丨葱姜蒜爆香，倒白酒燎一下去腥小火倒油炒糖色把五花肉和糖色混炒均匀倒开水...
葱㸆大虾
用料大虾8只大葱半根蒸鱼豉油葱㸆大虾的做法大虾化冻剪掉虾枪和虾眼虾须虾脚大葱斜切丝锅热放油，倒入大虾一面煎至变红翻面锅里淋一点水，放蒸鱼豉油，加入葱丝，㸆干出锅...
嫩滑葱油鸡腿
广东葱油鸡居然这么简单，鸡腿肉太嫩滑了，姜葱油也是香到爆～用料鸡腿3只葱花2勺料酒1勺姜丝1勺盐半勺鸡精半勺小葱2根嫩滑葱油鸡腿的做法鸡腿➕姜葱➕料酒煮熟捞起，撕成小块；葱花➕姜末淋热油，再加入半勺盐半勺鸡精拌匀，淋在...
家常蒜香鸡全翅
用料鸡全翅4只家常蒜香鸡全翅的做法新鲜的，买了4只一开三加葱姜，2勺豉油鸡汁腌30分钟呃，就是这个豉油鸡汁平底锅加油，加入鸡翅块，大火煎煎至变色翻面继续煎至变色，盛出装盘锅中留油，加葱白，姜块，炒香倒入鸡翅翻炒加胡椒粉，蚝油，...
缸豆肉沫
一道简单的家常菜用料豇豆400克肉末100克料酒2勺盐0.5+0.5茶勺黑胡椒粉适量嫩肉粉适量干辣椒3个蒜蓉2勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺糖1茶勺鸡精0.5茶勺盐0.5茶勺缸豆肉沫的做法肉沫加入2勺料酒，0.5茶勺盐，适量嫩肉粉和适量...
家常---剁椒鱼头
汤拌面，一个字，赞👍用料鱼头1个3斤多剁椒酱5大勺盐自己控制小葱自己控制蒸鱼豉油少量油少量糖少量白酒1勺黑胡椒盐自己控制家常---剁椒鱼头的做法我买了一条6斤的花鲢，就是胖头鱼切下鱼头，，中间切开点，如图划两刀准备好调料...
家常紫菜蛋汤
家常菜记录用料紫菜1张鸡蛋2个水适量盐适量生抽半勺香油一勺温水（用于泡紫菜）适量家常紫菜蛋汤的做法预备工作一：将紫菜用温水泡开。这一步的目的是为了洗去附在紫菜上的杂质。预备工作二：将鸡蛋打成鸡蛋液。将水煮开后，加...
妈妈菜谱之红烧大肠
最爱麻麻做的红烧大肠，肥肠粘糯猪肝粒粒香用料肥肠一挂猪肝250克葱5根姜片8片八角4个干辣椒2个香叶4片黄酒10克妈妈菜谱之红烧大肠的做法大肠一挂洗净，猪肝少许起锅烧油，下大肠和猪肝煸炒。加葱姜八角香叶干辣椒和糖。煸...
不肥的咕噜肉(里脊肉制作)
突然好想吃咕噜肉～又不想吃太肥的肉肉。于是我用里脊肉来做。其实这个肉就和炸酥肉一样做法。只不过肉里面只放了盐和白胡椒。用料裹肉的面糊↓红薯粉80克鸡蛋2个（约97g）猪里脊250克盐2克需要炒的食材↓彩椒（红和绿）半个菠...
咸菜炒豆
一个月前自己腌制的芥菜，一直没吃，今天炒个黄豆芽，这里面的麻辣香肠也是自制的呦，我的厨房里都有制作方法，关注下我，你可以吃点很多老百姓家的美味用料芥菜300克盐5克黄豆芽200克酱油1勺老抽1勺姜丝5克小米辣半根麻辣香肠半...
猪腰的正宗处理方法
用料猪腰2个葱8段姜8片大蒜8片花雕酒3分瓶干花椒少许干辣椒段少许猪腰的正宗处理方法的做法新鲜的猪腰，用平刀从中间片开。然后在去掉中间的骚筋，即白色和深红色的地方，去干净点！然后放入水中稍许清洗。找一大碗，加水和3分...