双色心形&刀切馒头（Funburnt XS ）
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头（FunbuXS）的做法把材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面（时间仅供参考）和成光滑面团即可面团分成两份，盖保鲜...
详解鲁邦种弃种老面馒头（含揉面手法）
图片👇意思看最下面的小贴士。历经失败，终于做成老面碱馒头用料面粉300克糖6克水135克鲁邦种弃种（老面👇）含水70%的50克（含水量多少都行👇）食用碱2.4克（猪油，此方中没用👇）10克详解鲁邦种弃种老面馒头（含揉面手法）的做法所有材...
不成功的红糖发糕
怎么不成功了呢，快来避雷用料酵母2克红糖10克全麦面粉200克大枣若干不成功的红糖发糕的做法红枣切好，加入红糖注意这是失败的第一步🥱，因为红枣发酵了，导致最后一股酒精味，所以不建议在发酵阶段放入红枣😂然后加温水，化开红...
馒头的花样吃法
不仅好吃还会拉丝的馒头你吃过嘛，解锁馒头的N种吃法，让馒头不再是单纯的馒头，吃惯了大白馒头，总想换换新花样，让馒头变的不再那么难以下咽...
减脂期全麦黑麦馒头
减脂期的早饭，一般一个馒头加一杯无糖拿铁，一个鸡蛋。用料酵母6克面粉100克黑麦粉400克水适量橄榄油10克红枣6颗葡萄干适量糖适量减脂期全麦黑麦馒头的做法黑麦粉和面粉霍霍匀酵母化水酵母水加入粉里，再加一点点糖，一点点...
炒剩馒头
适合忙的时候填肚子，也适合懒的时候不挨饿用料馒头个鸡蛋个盐克炒剩馒头的做法剩馒头切片根据一馒头大概配一个鸡蛋的量，先打鸡蛋在一个大碗里，加盐搅打鸡蛋液，搅拌至碗底不见盐，把馒头片倒进来，拌到馒头片沾上鸡蛋汁，不剩汁...
艾草馒头 magimix 玛捷斯
用料艾草汁处理：艾草200克水400克小苏打2克（没有可不加）面团：小麦粉500克艾草汁300克糖50克干酵母5克猪油10克艾草馒头magimix玛捷斯的做法新鲜艾草200克，焯水焯水后挤干，加入水400克。速度18，打2分钟成艾草汁。我家里没小苏...
玉米咸花卷
疫情，被封控在家中，楼群里有人牵头团面粉，我也团了一袋，做了点心。用料面粉450克玉米粉50克酵母3克水225克盐4克葱花适量植物油适量玉米咸花卷的做法把面粉、玉米粉、酵母、食用盐放在盆内，搅拌均匀，慢慢放入凉白开搅拌成絮...
蒜香黄金芝士烤馒头片
非常非常简单，但是非常非常好吃😋馒头片底部是酥脆的，上面绵软，有浓郁的蒜香和芝士的香味，自带一股海鲜烧烤的感觉（不知道为什么O(∩_∩)O哈哈~）适合夏天的小食物用的妙可蓝多马苏里拉原制干酪，孩子吃更营养健康用料馒头1个...
红糖麻酱花卷-治愈不爱吃饭的宝宝哦～
美食，只做给最爱的人！我的红糖麻酱花卷，做给我的龙凤胎宝贝，你呢？😘有问题欢迎加vx：Vivianhongyao用料普通面粉250克温水130克酵母3克油5克糖5克内馅芝麻酱65克红糖65克面粉10克红糖麻酱花卷-治愈不爱吃饭的宝宝哦～的做法温...
蓬松暄软/香甜可口「玉米🌽千层发糕」太🉑🉑🉑
有没有被市场里的这款👆🏻面点主食馋的流口水🤤🤤🤤反正是我流了哈喇子。。。百度科普了一下，查阅了一些相关资料，功课备足了，今日成功完美复刻这个👉🏻蓬松暄软/香甜可口的「玉米🌽千层发糕」太🉑🉑🉑了😍😍😍既然是千...
双色心形&刀切馒头
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头的做法把材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面（时间仅供参考）和成光滑面团即可面团分成两份，盖保鲜膜防止风...
松软又好吃的红糖馒头（面包机版）
面包机版简单！好吃到爆炸！松软！一定要试试！用料水250克中筋面粉400克耐高糖酵母5克红糖100克泡打粉2克红枣30颗白芝麻30克可可粉1克中筋面粉（后加入）80克松软又好吃的红糖馒头（面包机版）的做法向面包机里依次加入：水、中筋面粉...
彩色馒头卷（Funburnt XS）
用料面团材料：中筋面粉400g水200g酵母4g白糖50g玉米油10g其他材料：红曲粉适量紫薯粉适量抹茶粉适量彩色馒头卷（FunbuXS）的做法把面团材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完根据面粉吸水情况情况加减）选择和面功能进行和...
奶香可可核桃馒头
用料高筋面粉（惠宜）500克土鸡蛋1个可可粉18克水（适量增减）250克奶粉80克白砂糖50克盐2.5克酵母4.5克炼乳20克食用油5克奶香可可核桃馒头的做法这个方子参考了王光光光光光的可可馒头方子，由于我家里没有红糖，且对于红糖没有...
馒头、花卷、葱油饼
爱做面食的宝妈...
兔年小白兔卡通馒头.孩子超爱.卡通包
❤模具可以mai❤适合补钙吃的家庭模具版馒头，分享给宝妈们[飞吻R]好看，好吃，好做系列，非常适合新手小白不需要二次揉面排气，直接一次发酵哦🌸🌸🌸🌸🌸🌸手揉配方：面粉125克|纯牛奶60克上下|酵母1克|无糖或者糖8克|果蔬粉适...
想让馒头更松软～翠花，上开水
*生命在于折腾认知来自实践半夜开冰箱，看到四天前剩下烙韭菜盒子的面已经发酵了。我做韭菜盒子喜欢用30%左右的发面，再加70%左右80℃开水烫面，那天烙完剩下一块面随手保鲜膜包上就放冰箱了，现在已经发酵得很好可以蒸馒头...
芝麻双色馒头
用料黑芝麻粉20克面粉100克酵母1克水50克白面团面粉100克牛奶60克酵母1克芝麻双色馒头的做法一发馒头。...
紫薯馒头卷（紫薯双色馒头）
之前发了一个紫薯糯米卷，好吃又好看，今天将用类似的方法做一个紫薯馒头卷，将糯米粉用面粉代替，做成紫薯双色馒头，同样的好看好吃。制作紫薯馒头卷时，需要揉两个面团，其中一个是用紫薯和面粉揉的面团，紫薯不要过多，只起到染色作...
这锅馒头怎么了？
用料面粉、酵母、水这锅馒头怎么了？的做法蒸出沙皮狗癞蛤蟆，总有人说是锅盖滴水，说换竹蒸笼就好了，还有说必须闷几分钟的，正好有人发了这样一锅馒头，用滴水和焖锅怎么解释？难道说整个锅盖阴有小雨，局部地区大到暴雨精准灌溉，偏...
「马蹄小花卷」简单易上手🤙🤙🤙
这款「马蹄小花卷」应该是花卷最简单的做法了吧。。。很容易上手，小白一样成功嘿嘿🤤🤤🤤如果你也吃腻了馒头，那就一起动手做个马蹄小花卷吧，孩子也会很喜欢哈😍😍😍用料面粉200克酵母2克白糖5克温水105克盐适量油酥：面粉...
香葱馒头片
用料馒头1个鸡蛋2个小葱，盐，糖适量根香葱馒头片的做法馒头切一指厚的片，鸡蛋打碎放小葱，放半勺盐，三分之一勺糖。蛋液沾满馒头片，不粘锅底部放油，小火，五分钟左右就好了。表面脆脆的又香又脆！又做一次，昨天没吃够小贴士馒头最好...
鲜奶馒头
我喜欢白白胖胖的馒头，看着好有食欲用料牛奶300克白糖20-30克中筋面粉600克干酵母6克鲜奶馒头的做法先将鲜奶倒出来，加入酵母，白糖，面粉，搅拌成面絮状手揉至面团成型，做到三光（手光，盆光，面团光），无需太过光滑（还要二发，再揉光滑）将...
蔬菜汁，天然染色劑
室友團了一把紅莧菜，每次做完蒸菜看著麵粉裹紅了都覺得好好看，説用莧菜打汁做饅頭肯定紅紅的特好看，於是我就動手嘗試了，沒想到……用料紅莧菜幾根麵粉適量白糖4勺鹽1小勺乾酵母6克蔬菜汁，天然染色劑的做法半包安琪酵母+1...