红茶芝士蛋糕(无需烤箱)
丝滑细腻，茶香浓郁，近期最喜欢的一款甜品，搅一搅，拌一拌，没有烤箱也能做，超级简单。用料焦糖饼干90克+50克黄油40克奶油奶酪200克白砂糖30克奶茶50克淡奶油160克吉利丁片10克红茶芝士蛋糕(无需烤箱)的做法蛋糕底的材料：焦糖...
蓝莓奥利奥生日蛋糕
疫情期间，应邻居要求为一个95岁的老人家做生日蛋糕。身边材料有限，老人喜欢吃蓝莓，也正好是蓝莓的季节。用了巧克力戚风蛋糕，加上奥利奥饼干，这样的组合，好看又好吃。用料淡奶油400克细砂糖60克奥利奥饼干碎100-120克表面装...
六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰
用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了，味道非常香，口感一流，本人是低糖主义者。又是颜值控，做成斑马纹路，食欲杠杠滴！用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉，玉...
戚风蛋糕胚，不用抹面也很好吃
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自用巧克力麦芬（6个）
粉类142，液体214用料玉米油50克牛奶（或牛奶100酒8）108克蛋液55克糖40克低粉72克玉米淀粉18克可可粉30克奶粉18克泡打粉5克盐2克加入面糊的巧克力38克表面巧克力豆洒满自用巧克力麦芬（6个）的做法液体混合，粉混合，液体与粉混合...
【春季新品】软心巧克力海绵蛋糕-日本减糖健康配方
本季最新春季新品，只要认真按照配方，不做自行添加，大家会品尝到无与伦比的口感新感受。鹤田先生的蛋糕特色就是松软，轻盈，很温柔。大家试着做，要注意温度。制作上如有问题，就留言，我们会解答。片子分三部分上传，其他2部分如下：1...
30年蛋糕老师的配方分享
蛋糕老师分享配方用料配方配方30年蛋糕老师的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点老师配方分享...
快手蛋糕冰淇淋
忽然很馋冰淇淋，刚好有剩下的鲜奶油和布朗尼蛋糕，参考了好几个高分的冰淇淋方子做了这个快手蛋糕冰淇淋。过程照片忘记拍了😅先把成分写一下，下次做再补过程照片用料蛋黄3个细砂糖30克淡奶油180克柠檬汁8滴布朗尼蛋糕1小...
卷💰
取悦自己😊...
香妃斑斓蛋糕卷
用料玉米油50克牛奶70克斑斓粉10克低筋面粉60克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁几滴细砂糖45克沙拉酱适量椰蓉适量香妃斑斓蛋糕卷的做法准备工作：1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻10分钟2⃣️沙拉酱装入一次性裱花袋备用3⃣️烤盘铺好...
苹果核桃蛋糕，无需打发
无需打发少油少糖快手美味6寸圆模的量用料苹果3-400g鸡蛋2个牛奶100克糖35克黄油20克低粉100克泡打粉3克核桃适量苹果核桃蛋糕，无需打发的做法除了苹果的所有食材混合成为蛋糕糊，注意低粉过筛，泡打粉我没有，用2g酵母+1g小...
用豆腐就ok⁉️ 日式豆乳舒芙蕾蛋糕‼️仅49卡
👩🍳豆腐版-豆乳舒芙蕾蛋糕‼️绵密湿润，软fufu的‼️无油无面粉，减脂期食用就很nice‼️💕49.5卡/块｜食材简单｜烤箱/蒸锅都🉑️🌈减脂、健身、豆乳控、舒芙蕾蛋糕脑袋闭眼入‼️用料鸡蛋2个内脂豆腐150g椰子粉15克用豆腐就ok⁉️日...
白纹芝士巴斯克，新手小白也能一次成功
有谁能抗拒巴斯克的诱惑呢？蛋糕店卖那么贵，一小块就几十块钱，当然是要自己在家做了，一次吃过瘾，剩下的冷冻起来，想吃的时候提前放冷藏解冻，口感几乎无差别。（6寸模具）用料奶油奶酪（kiri）200克细砂糖80克全蛋液120克玉米淀粉6克淡...
燕麦可可香蕉蛋糕
用料燕麦片40克牛奶85克可可粉6克香蕉1根燕麦可可香蕉蛋糕的做法燕麦倒入牛奶中，加盖放冰箱冷藏一夜香蕉取一半碾碎加可可粉放燕麦中拌匀剩下的香蕉切片摆放在上面放烤箱（180度二十分钟左右吧）或微波炉或空气炸锅里...
【蛋糕卷小分队】4：伯爵红茶蛋糕卷
千变万化的蛋糕卷，今天教你们做的是伯爵红茶味的，里面有一小部分红茶奶油，最好前一晚煮好冷藏备用，更有利于第二天打发...正常情况下，一个60克的鸡蛋，蛋清在34-37克之间，蛋黄在15-17克之间，做一个28cm正方形烤盘的话，蛋清我一...
冰霜图片夏日草莓慕斯
炎炎夏日吃点甜品实在是最舒服的事情了，一般甜品以甜为主，今天为大家准备了一款甜中带酸，酸中又有一点点甜的慕斯，（冰爽夏日草莓慕斯）草莓不仅外形可爱，吃起来也十分美味，营养也很不错，是很多人爱吃的一种水果，夏季的时候也可以...
粽子抹茶夹心慕斯蛋糕
今年得端午节我要不一样，花式粽子抹茶慕斯蛋糕火起来！...
杨梅蛋糕（杨梅酱）
应季水果熬酱，随时都能吃到应季蛋糕哦用料杨梅适量冰糖杨梅30%重量杨梅蛋糕（杨梅酱）的做法杨梅浓盐水泡一个小时，洗干净剪刀剪下果肉加冰糖熬，过程中的汁会很多，可以舀一些出来不然会很难熬这样子就行了，放冰箱冷藏加奶油打...
不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕
酸酸甜甜的果酱搭配松软蛋糕超级好吃用料牛奶80克泡打粉5克低筋面粉125克细砂糖50克植物油60克果酱4勺葡萄干10克坚果（装饰）适量鸡蛋1只不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕的做法牛奶、油、鸡蛋搅拌均匀面粉+泡打粉倒入粉类搅...
无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～
用芒果的甜度作为天然甜味剂，不再额外添加砂糖，健康又清爽～加入了酸奶，味道更加清新，和芒果的甜味真的太搭啦～新鲜的大块芒果吃起来真过瘾～只需冰箱就能制作用到的模具是15厘米活底圆模，配方出1份量⚠️转载请告知并注明出处谢...
焦糖海盐奶油蛋糕
小红书：薄荷有多清凉的配方，非常棒的美食博主👍🏻适合2-3人食用实际用了45克太妃酱用料🍀4寸加高原味戚风玉米油14克牛奶（常温）25克低粉32克蛋黄28克蛋白52克细砂糖18克🍀自制海盐焦糖酱：细砂糖100克水20克黄油20克淡奶油1...
七色花慕斯蛋糕🍰
不知道你们还记得小学课文里的七色花的故事吗？撕下一片花瓣就能实现一个愿望，今天泡泡就做了一个七色花蛋糕，吃上一块就能许愿哦～—慕斯体是清爽的柠檬酸奶芝士慕斯🍰，有柠檬的清香、芝士的奶香融合在一起，口感细腻柔软，酸酸...
6寸 低卡 酸奶 黑咖啡风味双层巴斯克
酸奶代替了稀奶油用了减脂奶酪整个下来才不到六百大卡简单快手还好吃😋巴斯克简直绝绝子呀🥰用料牧森减脂奶油奶酪200克自制老酸奶200克鸡蛋2个玉米淀粉10克伊糖零卡糖15克AGF浓缩咖啡液1杯6寸低卡酸奶黑咖啡风味双层...
纸杯蛋糕，超绵软，外微酥，入口即化
黄油曲奇饼干(推荐)用料蛋黄5个牛奶75克玉米油75克细砂糖70克(20克加蛋黄，50克加蛋清)低筋面粉100克蛋白5个纸杯蛋糕，超绵软，外微酥，入口即化的做法分一分牛奶加细砂糖二十克加油。乳化啦。面粉过筛哟～匀乎啦！蛋白打一打(分...
奶酪磅蛋糕（低碳生酮）
好吃的奶酪磅蛋糕不用打发搅一搅拌一拌简单粗暴用料奶油奶酪65克左右奶油25克左右黄油25克左右鸡蛋2个柠檬汁少许扁桃仁粉60克左右椰子面粉16克左右天然代糖40克按个人口味增减泡打粉5克馅料我用的是奶油奶酪多少随意...