拌豌豆芽
用料豌豆芽1盒醋1.5勺生抽1勺麻油1勺盐少许糖少许香油1勺拌豌豆芽的做法买来的豌豆芽先摘一下，把不好的叶子扔掉锅里烧开水，大概焯一下，一分钟左右，水里记得加点油和盐，可以保证菜的色泽和口感焯好后放入凉水中过一下，一是...
超简单的猪头肉拌黄瓜🥒
一个完全适合新手的凉菜方子~酱汁可用来调配任何你喜欢的食材~能吃香菜和熟花生的朋友可以最后加一点~用料黄瓜3根大蒜半头熟猪头肉巴掌大小的一块盐2克味精3克米醋3勺白糖3克香油2滴超简单的猪头肉拌黄瓜🥒的做法1，黄...
简单大气实用的水果拼盘参考
收藏的水果摆盘网络图片，上传存档，已被不时之需。用料新鲜水果竹签简单大气实用的水果拼盘参考的做法暖色瓜摆弧线结构，绿色小水果填缝深色水果铺底，中色和白色水果点缀。均匀摆盘西瓜和草莓有节奏重复西瓜摆出方向草莓使...
铜梁糊辣壳鸡爪
用料鸡爪1斤泡椒大概10个泡椒➕少许泡椒夜生抽55-60g老抽10-15g蚝油15g糖5-10克芝麻油8-10g花椒油根据个人口味酌情干辣椒试辣度2把花椒香叶适量去腥三部曲料酒生姜大葱铜梁糊辣壳鸡爪的做法烘焙糊辣壳，2把干辣椒（我用...
❤️『皮蛋豆腐』❤️最简小白零压力，好吃的哭了
用料最简单！步骤最简直！味道不说最好吃但是绝对惊喜！！！用料内脂豆腐1盒皮蛋2个香葱3根生抽适量香油适量❤️『皮蛋豆腐』❤️最简小白零压力，好吃的哭了的做法豆腐一定要用嫩豆腐，一个人吃用一个皮蛋，多一个人多一颗皮蛋。豆腐切...
绝味家同款酸辣藕片
吃过绝味家的酸辣藕片很喜欢，就去搜方子，自己试过很好吃来和大家分享，也为了自己找比较方便，没想到第一次上传菜谱是它。用料藕1节蒜末5大瓣小米辣适量1-2根不吃可以不放泡红椒/剁椒三勺食用盐1小勺味精适量白糖1勺藤椒油...
🍃夏日小凉菜|凉拌鸡丝🍃
炎炎夏日☀️是不是吃什么都觉得没胃口？来一个清爽但又不单调的小凉菜吧！爱吃香菜星人可以多放香菜喔～用料鸡胸肉2块香菜1把大蒜5瓣小米椒2颗白芝麻少许味极鲜3勺蚝油2泵香醋3勺绵白糖1小勺油泼辣子2勺🍃夏日小凉菜|凉拌鸡...
简单方便且下饭的凉拌皮蛋
简单易学，美味下饭用料皮蛋4个黄瓜1根葱3根香菜2根生抽3勺耗油1勺鸡精1勺盐少量白糖少量蒜2瓣姜3片简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法黄瓜去皮，切成丝，放入碗中备用皮蛋剥壳，洗干净，切成块，放在黄瓜丝上面备用万能凉拌酱汁1....
蒜香柠檬无骨鸡爪
2020年因为疫情被关在家，于是乎除了在上网课的同时解开了我的第二技能的封印——下厨！在此期间学会了蒜香柠檬无骨鸡爪，至此之后这道菜也成了朋友眼中我的招牌菜，特此将做法分享给大家用料鸡爪20～30只小米椒5～10个大蒜2头桂...
特别简单又好吃的青瓜芝麻小菜
天气越来越热了，总想有可口又清爽的小菜下饭，对于减脂青年来说，青瓜是最好的瘦身食材，趁着新鲜上市可以多吃哦……用料青瓜1条盐1/4茶匙米醋3茶匙凉拌生抽1茶匙芝麻油1茶匙芝麻适量小茴香（莳萝）适量枫糖浆1茶匙特别简单又好...
不一样的清爽小萝卜
炎热夏天里的一丝清凉，添加了秘制调料，清爽小萝卜...
家庭卤菜（拼盘）比店里买的还好吃。
过年要是卤这么一盘菜，大人小孩都喜欢吃，看电视、户外等都可以带着当零食吃，真的是爱不释手。香料：草果、肉寇、白寇、香叶、丁香、八角、小茴香、桂皮、白芷。用料鸡爪18只猪爪1只鸡翅（中）10个鸭腿2只冰糖（上色）一大把生抽3...
夏日凉菜头牌：酸辣海笋
2022.05.28几年前在私房菜馆吃饭，上来一碟凉拌菜，菜里有些是形状奇特的螺旋状，口感QQ弹弹的。吃货们都是第一次见，觉得特别新奇，逮住老板问到底是什么，老板说叫“南极冰笋”。哇塞，那么高端的嘛？！一吃难忘，赶紧淘宝下单。海藻类...
网红「吸汁面藕」🉑🉑💗💗
超爱。。。超爱。。。超爱。。。这个👉🏻「吸汁面藕」一口爆汁😍😍😍芝麻酱浓浓的香，酸酸辣辣极为下饭，怪不得称其为网红菜。。。做法不难，跟我一起学起来吧✌️✌️✌️用料干面藕适量大蒜4瓣小葱1根小米辣2个香菜1根芝麻酱2...
沁脆拌黄瓜
用料黄瓜1根盐5克白糖5克醋2勺香油5滴小米红辣椒半支沁脆拌黄瓜的做法把一根黄瓜洗干净切成小薄片，薄一点会更加入味加上五克盐，20分钟后，把腌制的水倒掉然后加上两勺醋，一勺糖，五滴香油，搅拌均匀，也可以根据自己的口味，放半...
麻辣凉鸡
好久没有做新的品种了，今天又出了一道菜，我相信大家一定会喜欢，这道菜名叫麻辣凉鸡，爱吃辣的小伙伴可以做哟。用料鸡鸡腿三只花椒粉一勺白糖10克生抽2勺蒜一只香菜要根花椒120粒辣椒油一勺姜切丝片酱油一勺盐一勺料酒三勺...
夏日凉拌菜系列：凉拌腐竹
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夏天吃苋菜太适合不过啦～
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还是凉拌贡菜
疫情期间我发现之前的凉拌贡菜菜谱深受欢迎，这次我们从朝阳区躲到了密云山里，出门前不忘带上半袋贡菜干，结果今天想起来吃的时候发现很多调料没有，所以我又换了种方法。用料贡菜约100克蒜6瓣小葱3根生抽约2大汤勺盐2-3克...
夏日必备的凉拌海带丝🧜♂️清脆爽口🍻一大盘不够吃
用料海带丝250克金针菇250克蒜末2勺辣椒面1勺芝麻1勺小米椒1勺葱花1勺生抽2勺白醋2勺盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺香油/麻油1小勺夏日必备的凉拌海带丝🧜♂️清脆爽口🍻一大盘不够吃的做法①沸水加一点白醋，海带丝金针菇焯...
嘎嘣脆的炝黄瓜🥒 （炎炎夏日 凉菜当道）
北京的温度今儿已经30度啦～看了看未来15天的天气走向几乎都是30⬆️啦，看来得正式迎接夏天啦☀️夏天是瓜果当道的季节，西瓜和黄瓜绝对是我们家夏天的主角，必须天天有～尤其🥒，我发现我身边几乎所有的小朋友都特别爱吃黄瓜、那种...
马兰头拌香干（减脂餐）
口味清爽,膳食纤维丰富。用料冷冻马兰头半包有机豆干1块香油2茶匙盐四分一茶匙鸡粉少许蒸鱼豉油1茶匙马兰头拌香干（减脂餐）的做法冷冻马兰头解冰后挑去硬茎,抓干水,切细。豆干飞水去除豆腥味,切细粒。所有材料放大碗里...
肉皮冻（QQ弹弹没有腥味）
做灌汤包的时候顺便做的肉皮冻用料猪皮300克葱1根姜1块料酒2大勺肉皮冻（QQ弹弹没有腥味）的做法我没买到大块，买到的小的猪皮洗干净注意看下还有没有猪毛，要火燎过没有猪毛的，冷水下锅，加葱姜料酒，煮沸小火一两分钟捞出煮沸捞...
钉钉*减脂家庭懒人版口水鸡荞麦面
用料蒜8瓣香菜3根香醋3勺芝麻少许生抽4勺鸡腿2只糖少许油泼辣子3勺藤椒辣子3勺青瓜半根料酒1勺钉钉*减脂家庭懒人版口水鸡荞麦面的做法有条件把肉泡出血水.把荞麦面先煮好备用。冷水下锅，炒出血水，一勺料酒。我的分量是...
炝芹菜花生米
用料芹菜根花生米克炝芹菜花生米的做法花椒40粒左右，用清水稍加浸泡后沥干水分。炒锅中放油，油热后放入花椒，小火把花椒炸出香味，倒出后放凉备用。大白鲨花生清洗干净泡1小时，放入锅中，加入清水，放入一勺盐、少许葱姜、花椒...