儿时味道的水捞大米饭
平时很少吃白米饭，家里电饭煲坏了也没买新的，一般家里来客人才会煮米饭，但是用电高压锅煮过两次发现水量不好把握。这次突然想到小时候麻麻做的捞米饭，电话问了一下就搞起用料大米适量蒸笼屉布水儿时味道的水捞大米饭的做...
美味的照烧鸡腿饭
居家快一个月了，经常为中午吃啥发愁🤨刷小红书看到了鸡腿饭，有点怀念吉野家的快餐了，山贼烧鸡饭可是我学生时代的外卖首选呀👻👻用料剔骨鸡腿3只姜丝几条葱5克料酒适量黑胡椒适量生抽适量老抽适量蚝油适量蜂蜜适量胡萝卜...
简单肉夹馍的做法
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素馅蒸饺🥟
疫情囤的菜，吃的一样剩一点，来个饺子馅！用料木耳6朵鸡蛋3个胡萝卜1根韭菜一把粉丝1把面粉适量盐适量十三香适量香油1勺猪油1勺蚝油1勺素馅蒸饺🥟的做法哈哈哈哈哈三个鸡蛋又是打出双黄蛋的一天鸡蛋打散热油炒散放凉备用...
小美版 芒果鲜虾黑米饭
用料黑米（需提前浸泡一小时）200克芒果150-200克鲜虾10只盐适量柠檬汁20克橄榄油20克水1200克沙拉酱10克小美版芒果鲜虾黑米饭的做法芒果150克切丁，柠檬汁20克，沙拉酱10克，盐一小撮，橄榄油20克，放入主锅，以15秒/速度8混合。盛...
一口一个软妹子「豆沙小馒头」
记得还是学生时代的时候，每天中午放学后，都要去学校附近的市场吃午饭。。。一口一个的软妹子「豆沙小馒头」更是每天必吃的主食，再配上一碗凉皮，那感觉。。。真的是赛神仙😂😂😂商铺老板是论斤售卖，忘记了具体价钱，只知道每...
蒸酥馍花
用料馒头个五谷粉芹菜叶大蒜盐食用油蒸酥馍花的做法干酥凉馒头揉碎，如果太干可以用水泡一会儿再揉碎；然后放入洗净切碎的芹菜叶，大蒜末，荞麦粉，高粱粉，玉米粉等，搅拌均匀；上锅蒸20分钟蒸的同时准备蒜泥，放在蒸好出锅的馍花顶部...
肉夹馍的卤肉
想念了好久好久好久的肉夹馍PS：全程没盖锅盖，肉夹馍的肉我炖的比较软，具体的软硬程度根据自己的要求调整炖煮的时间，夹馍的时候记得添一勺汤汁倒在卤肉上会更入味，这个卤肉拿来包卤肉大包也是极好的用料五花肉1000克八角5...
小龙虾煎饺
之前在尖叫吃过小龙虾煎饺，感觉味道挺好，就尝试自己做一下。我这次用的十三香小龙虾调料，不过还是建议用麻辣小龙虾配料，味道会更浓，更棒哦。。❗️😋用料小龙虾200克饺子皮15张十三香小龙虾调料少许油少许小龙虾煎饺的做法...
超级无敌简单的寿司“菜”包
紫菜卷万物由于我太贪心，办的东西太多了，所以用了两张紫菜，还是超级无敌鼓😄用料紫菜1张鸡蛋1个生菜2片番茄1个火腿/培根1片芝士1片其他肉松/米饭/黄瓜超级无敌简单的寿司“菜”包的做法准备食材紫菜从中间剪到一半的程...
蒸土豆丝卷子（东北版）
远在他乡，最思念的美食是妈妈做的饭，其中就有一道土豆丝卷子，每次做都要和妈妈视频一步一步听妈妈指挥，因为每次自己做都会记不住步骤，妈妈让我记下来，所以我就写在这里吧，也分享给有需要的厨友～用料土豆4个（中等大小）面粉1碗半...
【藜麦黄米蜜枣粽】小脚粽子
jio丫形的小粽子，包的过程很好玩。无法塞很多馅，适合包甜粽子。粽子节临近警告：粽子狂魔要出来遛街了-w-用料大黄米400G三色藜麦80G白砂糖50G猪油25G金丝蜜枣16颗干芦苇叶48片【藜麦黄米蜜枣粽】小脚粽子的做法大黄米400...
简单营养健康快手主食－蜜豆玉米卷
无意间在超市的主食厨房买了红豆玉米卷，家里宝贝一扫而空赞不绝口。看着简单的卷子，我就试着给孩子做，没成想一比一复刻不说，用了蜜豆更加美味，比蛋糕面包健康多了，而且家里做的干净卫生，特别是给孩子吃的，更是要多加注意。用...
XO酱炒陈村粉（家庭版）
炒猪肠粉吃得多，不防可以炒个陈村粉吃吃吧，把家里有的配菜都拿出来炒用料陈村粉（2人份量）1斤鸡蛋1个西生菜（其他菜也可以）半个红萝卜1根洋葱1/4个XO酱1勺蒜蓉酱（可不放）少许美极酱油半勺蒸鱼豉油半勺老抽半勺耗油少许葱花（可不...
美味炒粉(江西米粉)
用料米粉克水美味炒粉(江西米粉)的做法水烧开，把米粉放进去煮3分钟，再焖6-7分钟，焖好的米粉捞出过冷水后沥干水分，抹油准备配料，炒熟后加入米粉翻炒，调味，好吃的米粉就完成了！...
零难度电影里的美味 亦饭亦菜的烤西葫芦
用料西葫芦2个洋葱半个青椒1个花菜两小朵蒜瓣3瓣西红柿1个研磨黑胡椒稍许鸡蛋1个芝士2-3片零难度电影里的美味亦饭亦菜的烤西葫芦的做法西葫芦去头尾盐水中煮10分钟，是为了让西葫芦在烤的过程中不会渗水。番茄划十字花...
好消化的榆钱馒头
前阵子爸爸去爬山摘了好多榆钱，给了我两大包，分给楼下阿姨一些，剩下的各种花样吃，炒鸡蛋，煎小油饼，做汤，捏窝窝，蒸馒头，我胃不好，窝窝和小油饼尤其明显，吃完捂着肚子溜一个小时圈还不好受，蒸馒头就好的多，肠胃不好的人面食尽量吃发...
减脂期玉米窝窝头
用料糯米粉20克玉米面100克刚烧好的开水90~100克白糖10克减脂期玉米窝窝头的做法材料混合均匀。加了糯米粉，会糯叽叽哦。开水边倒边搅稍凉捏成窝头的形状。放入蒸锅，水开后蒸20分钟。哈哈😃刚出锅就吃了一个，嘻嘻。小贴...
【正大钱食谱】女朋友和小朋友都爱的咖喱鸡饭
不知道该做什么吃的时候，咖喱鸡饭是最无脑的选择了，一大锅荤素搭配得宜，男生做来哄女朋友很赞，父母用来搞定小朋友也可以。用料洋葱1个土豆2个胡萝卜2根百梦多咖喱1盒椰浆适量奶酪块适量75%黑巧克力1块/5g【正大钱食谱】...
免揉的全麦黑麦欧包一减脂的“黄金”主食
减脂的主食实属应该是黑麦和全麦～～～～～用料全麦面粉250克高筋面粉150克黑麦粉100克酵母3克盐3克水350克免揉的全麦黑麦欧包一减脂的“黄金”主食的做法黑麦粉，全麦粉，高筋粉，加盐3克，搅匀，加酵母3克，加水350克，用硅胶铲翻拌。第一...
疫情菜谱 - 韭菜盒子
天下美食，唯快不破用料韭菜克鸡蛋个面粉克虾皮把盐克疫情菜谱-韭菜盒子的做法500g面粉，开水稍微放凉点不那么烫的时候和面。醒面最少半小时。韭菜切去韭菜根大概5公分不要，切碎，倒入食用油搅拌均匀。打五颗鸡蛋，加盐，和虾皮...
山西萝卜丝炸油饼
用料面粉适量温水适量酵母按比例放萝卜1个姜末适量盐2勺十三香1勺山西萝卜丝炸油饼的做法白萝卜去皮擦丝备用取面粉适量，放入盐，十三香，姜末，白萝卜丝，酵母粉，如图活好面醒发30分钟(醒面时间根据天气情况而定)取一碗干净的...
生炒乌米饭（南烛叶）
乌米饭是春天的时令菜，用南烛叶的嫩芽榨汁浸染糯米而成，熟后米饭会变成油亮亮的蓝灰色并有特殊香气。南烛叶可山上采摘，淘宝也能买到，一斤叶子可以泡三斤米。此菜谱费手，慎入！用料南烛叶100克糯米300克水300克肥肉50克香肠1...
油酥烧饼(简易版)
刷视频看到了牛肉汤和烙馍，好想吃，可是身在外地没有机会，于是乎灵机一动，做个烧饼解煮个西红柿汤解馋吧。用料油若干面粉300克发酵粉5克水若干十三香1勺盐适量油酥烧饼(简易版)的做法盆里放进面粉，发酵粉，拿筷子搅匀，然后加...
低油低脂的蒸菜卷
低油低脂的蒸菜卷，营养均衡，好吃易做。用料鸡蛋4个菠菜500克胡萝卜1个木耳适量勺虾皮勺十三香勺鸡精勺食用油克面粉克香油勺盐低油低脂的蒸菜卷的做法准备面粉，一半用开水烫面，一半凉水揉面。揉成光滑的面团，醒面。利用这...