木桶米饭和蒸蛋
范五孃四川美食分享。用料大米适量水适量鸡蛋2个盐一点白醋2滴香油1勺木桶米饭和蒸蛋的做法杉木做的，正子簸箕准备好。米洗干净。水冒泡。放米煮6一7分钟不停搅拌。防止粘底。过滤一下。过滤好水3厘米，不能太高，水烧开。...
秋葵橙汁蒸蛋
看鸡蛋七十二变用料秋葵1根鸡蛋1个橙子1个蒸煮碗1个秋葵橙汁蒸蛋的做法准备食材橙汁对半切开，用手把果汁挤出来鸡蛋打散，加入50克橙汁搅拌均匀，鸡蛋与橙汁比例为1:1，1:1.5，1:2都可以，橙汁越多越嫩滑过筛滤去蛋筋和泡沫秋葵...
香蕉红糖蒸蛋糕
用的是家里仅有的食材，很简单的，倒在一起拌成糊糊，放微波炉三分钟搞定用料鸡蛋奶粉三勺面粉自己看着办红糖自己看着办香蕉半个香蕉红糖蒸蛋糕的做法用的是这个奶粉，冷水冲了之后倒入面粉里，搅拌，加一个鸡蛋，搅拌，最后加半个碾...
婷儿食谱【鸡蛋羹】
强烈推荐这款蛋羹。婷儿的最爱.。用料鸡蛋2个【一个60g左右】水300g盐适量味精适量酱油适量婷儿食谱【鸡蛋羹】的做法将两个鸡蛋，放到碗里打散。在蛋液中放入300g水。或者根据自己的蛋液加入1-1.5倍的水。在蛋液中放入...
鲜虾肉松鸡蛋羹
六一儿童节还有几天，每到这个节日AMMA总是感慨万千，还记得小时候过六一儿童节走到哪里都有祝福我们小朋友的声音“节日快乐！”“好好学习，天天向上”“你们是早上八九点钟的太阳！”...........一晃自己已经奔三了，自己能过...
MM蒸蛋
用料鸡蛋个MM蒸蛋的做法高汤加鸡蛋，蒸15分钟...
香椿蛋羹
【香椿蛋羹】春天香椿芽就出来了，我这个小城市2元一把好便宜……切菜时菜板都是香的，这个蒸蛋很爽口，只放一点盐调味就行~春天的时令菜，大家可以做做看~用料香椿芽鸡蛋盐水香椿蛋羹的做法半把香椿芽八成切碎，两成芽尖留下...
南瓜蒸蛋（宝宝版）
用料鸡蛋｜个奶粉30克南瓜l个（小的）克南瓜蒸蛋（宝宝版）的做法加一勺奶粉会更香超好吃...
蓝莓蛋黄蒸蛋
大一点宝贝可以换成全蛋用料蛋黄1个温水30毫升蓝莓适量蓝莓蛋黄蒸蛋的做法蓝莓压成泥，过筛一下一个蛋黄加30ml温水，搅拌，撇去浮沫。倒入蓝莓泥里盖上保鲜膜。扎几个孔。凉水入锅蒸10分钟铛铛铛铛...
山药肉沫蒸蛋~
From:#周周的厨房#搜微博用料生抽勺盐克山药根肉沫鸡蛋个山药肉沫蒸蛋~的做法铁棍山药两根，肉沫（7分瘦3分肥，加料酒生抽盐调味，我还加了几只虾仁），鸡蛋做法：山药用刀拍碎剁烂，或者搅拌机20秒加入肉沫拌匀，装在碗里搅拌整只鸡蛋...
滑嫩可口蒸蛋
蒸蛋最好吃啦呀用料鸡蛋2个盐1克鸡精1-2克温水适量酱油半勺香油半勺葱花适量滑嫩可口蒸蛋的做法鸡蛋打散，加点盐和鸡精，搅拌至不能用筷子拉起蛋清为准加入适量的水，鸡蛋和水的比例控制在1:1.5锅中加水烧开，鸡蛋液碗上盖一...
茄香蒸蛋羹
用料鸡蛋一枚番茄一个稍大的盐少许虾皮葱花香油茄香蒸蛋羹的做法番茄去除上方的蒂部，将内心挖空，放在小托碗上待用（挖出来的瓤可以直接吃掉，也可以另做一个凉拌西红柿）打一枚鸡蛋，加入很少很少的盐，搅拌均匀往蛋液里加入温水...
双色甜蛋羹
煎蛋器的另一种用法做这道双色甜蛋羹一定少不了心型煎蛋器，心型煎蛋器除了用来定型还可以用来隔色。心型煎蛋器中间有一为方便提取的活动小杆，取“心”型图案时必须把小杆竖起。所以另外还得准备一口又深又宽的锅，这是我...
鲜味蒸蛋
用料鸡蛋2个虾皮1小把松茸温开水盐味精鲜味蒸蛋的做法松茸泡软，切小丁鸡蛋轻轻打散，缓缓加入温开水（水不能烫），水量与蛋液比例为２：１再加入虾皮和松茸丁，再加入少量的盐和味精，轻轻搅拌均匀封上保鲜膜，沸水中隔水先大火１分钟，再小火...
流心南瓜蒸蛋
可鹹可甜的小菜用料南瓜雞蛋流心南瓜蒸蛋的做法把南瓜洗乾淨..去皮.去瓤..切下幾塊大概2cm*2cm*2cm的小南瓜塊..其餘的隨便切細就好....把南瓜下鍋煮軟(趁這個空隙..打一下蛋漿)..撈起南瓜..晾一下..切細的南瓜壓成泥...
抹茶蜜豆蒸蛋糕
无油少糖低卡抹茶浓郁红豆甜蜜谢谢小伙伴亲手做的蜜红豆！配方能做四个普通cupcake大小的蒸蛋糕~用料低粉100g抹茶粉2tsp泡打粉1tsp盐一小撮白糖30-50g鸡蛋1个牛奶/水80g蜜红豆适量抹茶蜜豆蒸蛋糕的做法准备工作：准备好...
最细滑虾仁蒸蛋-摩飞多功能锅M2
为什麼会1比2，这样跟布丁一样细滑，1比1.5没有那麼润滑，比效硬一点.测试几十次，感觉这样做法非常好吃，大人小孩抢着吃用料鸡蛋2个水240ml盐少许虾仁6条葱花少许酱油少许麻油少许最细滑虾仁蒸蛋-摩飞多功能锅M2的做法倒水烧...
蛋羹，水蒸蛋，偏水嫩型
用料鸡蛋1个盐或酱油少量，但必加葱花少量香油2滴蛋羹，水蒸蛋，偏水嫩型的做法必需的东西有三样，蛋，水，盐，其它的都是调口味的东西蛋，一个大约50克，打散。加水，与蛋的比例是1.5（浓郁）到2（稀嫩）加盐少量，或加酱油少量。这一步很重要，盐里...
软嫩蒸蛋
用料鸡蛋2个水200克蒜瓣2瓣酱油1勺芝麻油适量虾仁4个软嫩蒸蛋的做法两个鸡蛋打入小美加水200克，按1个蛋100克水，用10秒，速度3打开准备两个盅杯，每个里面放入一蒜瓣，少许虾仁倒入蛋液后，放入蒸箱，20分钟，100度。倒入酱油和芝麻...
海虹蛋羹
北方称海虹，南方称青口，干品称淡菜。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5％、脂肪6.9％、糖类17.6％、无机盐8.6％，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。是驰名中外的海产珍品。用料海虹20只鸡蛋3个葱花适量...
学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）
教育部要求中小学生学会煮饭：好好生活，才是孩子未来的顶级能力用料猪颈肉500克节瓜半条鸡蛋3只虾皮适量鳐柱适量调料适量学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法大胆放心让她们学习使用厨房刀具慢慢练放手就...
蒸蛋糕简易版
宝宝加餐必备，可喜欢吃了。这次加了葡萄干，可是都沉底了。用料鸡蛋1个绵白糖30g低筋面粉40g食用油1小勺蒸蛋糕简易版的做法将鸡蛋打入擦干的盆里糖30g把糖加入蛋液里用打蛋器打发至3倍面粉40g将面粉分两次加入，要上下拌...
香菇鸡肉蒸水蛋
怎样蒸出一碗滑嫩的水蛋，仿佛是很多人困扰。网上的教程非常多，我自己试过很多次，总结起来：1、蛋液和水的比例1:1-1:1.5之间，都可以蒸出完全定型的水蛋，至少1:1.5的会更水嫩一些，完全看个人口味（备注：一颗普通鸡蛋大概的重量在4...
第10道蛤蜊蒸蛋·跟着2022日历做美食
蛤蜊蒸蛋，蛤蜊可以用新鲜的虾仁代替。我个人更喜欢后者。用料蛤蜊十几只鸡蛋2个清水200克盐少量生抽1小勺芝麻油适量第10道蛤蜊蒸蛋·跟着2022日历做美食的做法十几个新鲜的蛤蜊，清水冲洗干净。用淡盐水浸泡2个小时，让其...
嫩嫩滑滑的蒸蛋羹
儿子生病了，要求吃蒸蛋羹配米饭，当然要满足啦！本蛋羹不用挑水，不用盖碗用料鸡蛋1个火腿肠四分之一根小香葱或蒜苗一点食盐少许香油少许清水（自来水，凉白开，温水均可）两份鸡蛋液的量嫩嫩滑滑的蒸蛋羹的做法备好食材，鸡蛋加盐，香...