烘焙课程

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【步骤图】苹果派3月14日15:09分26秒吃食谱大全和做法

很早以前看到个法式洋梨派的做法,今天应景儿做个苹果派,确切说应该是苹果磅蛋糕。用料黄油110g白砂糖110g蛋4个低粉200g泡打粉3g牛奶适量苹果派3月14日15:09分26秒吃的做法黄油和白砂糖打至蓬松发白分别加入蛋继续打(一...

  • 蛋白派烹饪方法窍门 如何做蛋白派才好吃

    蛋白派烹饪方法窍门 如何做蛋白派才好吃

    用料蛋白粉50克洋车前随意咖啡粉/任意你喜欢的口味粉随意泡打粉随意燕麦纤维粉/面粉椰子粉杏仁粉等都可以随意蛋白派的做法搅和加水成糊糊状,放入甜甜圈模型锅。4分钟左右成品我用了50克蛋白粉1袋咖啡粉做出来8个甜甜...

  • 桔子派  柑橘派做法烹饪大全 地道桔子派  柑橘派如何做

    桔子派 柑橘派做法烹饪大全 地道桔子派 柑橘派如何做

    春节,潮汕人家里就喜欢摆上桔子,大吉大利的喜气意头真好!过完年,那桔子可不能浪费了,于是,我突发奇想的觉得为啥没人用它做过派!自己尝试做过两次后,应亲朋好友的强烈要求,顺便把这个好吃的方子记下来!推荐各位试试!真心简单好吃...

  • 【步骤图】派皮版迷你巧克力可颂🥐食谱大全和做法

    【步骤图】派皮版迷你巧克力可颂🥐食谱大全和做法

    小朋友想吃巧克力可颂🥐外面大雨就自己动手做吧,冰箱里正好剩两片派皮🥰用料派皮两张巧克力16粒蛋黄一个派皮版迷你巧克力可颂🥐的做法材料就这么简单😛案板上铺上一张油纸,撒一点强力粉,擀面杖也抹一点粉防止擀的时候粘...

  • 【步骤图】苹果派,超快手小甜品食谱大全和做法

    【步骤图】苹果派,超快手小甜品食谱大全和做法

    不喜欢吃苹果,但把苹果做成甜品还是很好接受的,正好消耗家里的蛋挞皮这算是最最简单的甜品了,可以说有手就能做,前后十几分钟就能完成用料苹果1个黄油10克白糖10克淀粉2克水5克蛋挞皮8个苹果派,超快手小甜品的做法先准备好...

好吃的儿童版山药草莓塔简单易学的做法

为了孩子少吃零食,让孩子少吃点含反式脂肪酸的食品,例如奶油蛋糕,膨化食品等,当妈到也要费点心思才行,要好看还得好吃😄用料铁杆山药3根自制蜂蜜草莓酱100克儿童版山药草莓塔的做法将山药清洗干净切块,上锅蒸烂,大概半小时准...

【步骤图】无麸质无蛋奶面包吐司食谱大全和做法

忌口四年以来,尝试过很多次无麸质无蛋的面包,但每次都不满意,直到发现这个方子,又简单,成分又安全,做出来真是无麸质面包天花板!更新:经反复尝试,为了增加成功率,把大米量增加一些,水量减少了一些,这样不容易塌陷。用料有机大米20...

面包

【步骤图】freestyle 平底锅披萨食谱大全和做法

记录第一次用平底锅做披萨。用料酵母2克中筋面粉100克玉米油1小勺盐2克番茄1个牛肉糜一小碗大蒜4瓣豌豆1小把冠农番茄酱罐头1小罐百吉福香浓原味芝士片2片海米若干常温水根据面粉软硬度调整freestyle平底锅披萨的做法...

披萨
  • 至尊无敌大披萨做法烹饪大全 地道至尊无敌大披萨如何做

    至尊无敌大披萨做法烹饪大全 地道至尊无敌大披萨如何做

    5口人的早餐,吃饱还要吃好!就做一份巨无霸大披萨🍕三层芝士,量超足,不怕吃不够哦😋用料高筋面粉250克酵母3克玉米油20克温水或牛奶130克马苏里拉奶酪228克1包鸡肉、培根或火腿适量杂蔬适量白糖3克盐2克烤盘大小24*28厘米...

  • 【步骤图】起司卷边披萨(零失败)食谱大全和做法

    【步骤图】起司卷边披萨(零失败)食谱大全和做法

    材料:皇后牌高筋粉100g糖10g酵母4g盐3g玉米油5g温水65g妙可蓝多奶酪100g玉米油5-7g馅料:洋葱、青椒、火腿、蟹肉棒、红肠、奶酪、梅林罐头番茄酱制作:除了奶酪,面粉和其余材料不分先后全部加在一起揉面(注意盐不要碰到酵母...

  • 披萨番茄酱🥰做法烹饪大全 地道披萨番茄酱🥰如何做

    披萨番茄酱🥰做法烹饪大全 地道披萨番茄酱🥰如何做

    用料西红柿2个洋葱半个胡萝卜2克大蒜1瓣盐少许干牛至叶少许干罗勒叶少许橄榄油适量糖2克醋2克披萨番茄酱🥰的做法橄榄油至不粘锅内烧热,加入一勺大蒜末,胡萝卜丁略炒加入冰冻过的番茄,去皮,切块,加入锅内洋葱切丝,加入锅内...

  • 【步骤图】手抓饼做🍕芝士榴莲披萨食谱大全和做法

    【步骤图】手抓饼做🍕芝士榴莲披萨食谱大全和做法

    抱着试试的心态做一下,一开始觉得手抓饼做皮应该不会好吃吧??没想到真是绝了呀!太太太好吃了!用料榴莲肉少许马苏里拉芝士碎少许手抓饼1张手抓饼做🍕芝士榴莲披萨的做法准备食材铺上榴莲肉撒上芝士碎边边卷起来,空气炸锅180...

芒果芝士酥皮泡芙做法烹饪大全 地道芒果芝士酥皮泡芙如何做

信诚烘焙坊作制:早前啊紫请左我食左一个酥皮泡芙,外脆内软超级好味,所以一直想找机会去尝试,刚好家里还有半盒马斯卡朋芝士,嘿嘿~~~我也来创作一个,哈~~~用料黄油(酥皮)42克细砂糖(酥皮)28克低筋面粉(酥皮)52克黄油(泡芙)45克水(泡芙)100克...

泡芙

好吃的超级简单0失败的桃酥教程简单易学的做法

做过太多次的桃酥,今天这个配方用的玉米油,不会腻,口感酥脆,酥到掉渣,简单的食材,很适合家庭制作,0失败。一口咬下去,童年的记忆扑面而来~嗯,就是这个味。又香又酥,一口咬下去嘴边直掉渣~香酥中带着点柔软,一抿就融化在齿间...

烘焙
  • 【步骤图】在家就可以做的甜甜圈食谱大全和做法

    【步骤图】在家就可以做的甜甜圈食谱大全和做法

    用料高筋面粉200克低粉30克奶粉15克水75克鸡蛋1个细砂糖45克酵母3克黄油30克盐3克在家就可以做的甜甜圈的做法所有材料除了黄油和盐,揉20分钟(我用揉面机)继续加入软化的黄油和盐,揉出膜出膜了静置50分钟左右,用一个手指头...

  • 【步骤图】零失败蔬菜蛋挞宝宝辅食食谱大全和做法

    【步骤图】零失败蔬菜蛋挞宝宝辅食食谱大全和做法

    用料鸡蛋3-5个(刚开始做就少点,3个够了)番茄(越新鲜越好,颜色美貌)1个黄瓜1根火腿肠或红肠或方腿或午餐肉2根(火腿肠2根做5个塔对我来说足够)盐适量胡椒粉少量或不加小葱3根吐司5片零失败蔬菜蛋挞宝宝辅食的做法番茄烤一烤去...

  • 【步骤图】提拉米苏(奶油无蛋白无手指饼干版)食谱大全和做法

    【步骤图】提拉米苏(奶油无蛋白无手指饼干版)食谱大全和做法

    自己做了几次感觉这一款牛奶饼干最好吃!这一篇主要是记录自己口味,大概七分糖的样子。然后材料的量没很讲究,就想着一次把买到的东西都用完😂(因为写了一遍丢失了,再写看着有点简略哈哈哈哈)用料可生食鸡蛋3个奶油奶酪227克...

  • 【步骤图】椰香饼干(生酮无面粉)食谱大全和做法

    【步骤图】椰香饼干(生酮无面粉)食谱大全和做法

    只需3种材料超适合嘴馋又怕胖的时候吃无面粉低碳生酮友好烤好后椰香味非常浓郁慢慢咀嚼品尝真的大满足😊用料椰丝100克小鸡蛋的蛋白2个赤藓糖醇25克椰香饼干(生酮无面粉)的做法椰丝100g稍为切细碎一点小鸡蛋两颗取蛋白...

【步骤图】香甜嫩滑的葡式蛋挞食谱大全和做法

其实也没什么特别的,就是可以秒杀kfc的程度😎配方是9个蛋挞的量用料蛋黄2个牛奶50克淡奶油100克细砂糖20克蛋挞皮9个香甜嫩滑的葡式蛋挞的做法蛋黄,牛奶,淡奶油,细砂糖混合搅拌均匀倒进蛋挞皮9分满即可烤箱预热,210度中下...

蛋挞
  • 【步骤图】解决底部油腻的蛋挞配方食谱大全和做法

    【步骤图】解决底部油腻的蛋挞配方食谱大全和做法

    居家隔离的日子,自己做的蛋挞居然也超级棒,超越'kfc。此方子可以做5个,方子参考微博少女爱丽丝🚩关于蛋挞皮,想要起酥多的,一定要买奥昆的精装版,双倍起酥。用料鸡蛋1个白砂糖5克奶油33克牛奶33克炼乳13克解决底部油腻...

  • 【步骤图】简单又好吃的葡式蛋挞食谱大全和做法

    【步骤图】简单又好吃的葡式蛋挞食谱大全和做法

    蛋挞要刚烤出来的才好吃,周末的早上花半小时给家人烤些蛋挞吃吧。用料纯牛奶100克淡奶油150克鸡蛋2个炼乳10克白砂糖20克蛋挞皮12个简单又好吃的葡式蛋挞的做法将2个鸡蛋打入量杯中搅散搅匀,再依次加入淡奶油,牛奶,炼乳,白...

  • 【步骤图】外酥里嫩,奶香浓郁的葡式蛋挞3步即可get食谱大全和做法

    【步骤图】外酥里嫩,奶香浓郁的葡式蛋挞3步即可get食谱大全和做法

    用料蛋黄1个全蛋1个淡奶油100克牛奶100克细砂糖40克外酥里嫩,奶香浓郁的葡式蛋挞3步即可get的做法所有材料砂糖倒入牛奶中,搅拌到糖化淡奶油倒入牛奶中蛋黄和全蛋倒入牛奶中,一起搅拌均匀过筛2次即可倒入蛋挞壳中,7分满,上...

  • 奥巧蛋挞烹饪方法窍门 如何做奥巧蛋挞才好吃

    奥巧蛋挞烹饪方法窍门 如何做奥巧蛋挞才好吃

    用料蛋挞蛋挞皮12个牛奶130克糖30克鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油160克巧克力酱牛奶260克巧克力10克可可粉10克糖10克玉米淀粉10克装饰奥利奥碎迷你奥利奥12块黄油25克奥利奥碎60克奥巧蛋挞的做法制作蛋挞:牛奶中加糖,隔水加至...

好吃的优雅烘焙 2015:天使蛋糕 厨师机版 12简单易学的做法

用料低筋面粉:125克盐:国内2-3克,北美3-4克白糖:345克12个蛋白(室温下):(鸡蛋约50克,每个蛋白约33-35克)400-430克香草精:5ml模具中空模具(底部直径21cm,高9cm)优雅烘焙2015:天使蛋糕厨师机版12的做法把烤箱预热到325F=160C首先将...

烘培
  • 【步骤图】香浓牛奶棒饼干磨牙棒食谱大全和做法

    【步骤图】香浓牛奶棒饼干磨牙棒食谱大全和做法

    很喜欢闻牛奶的味道也很喜欢吃饼干,但是外面买的牛奶饼干不是黄油太多吃几块就腻了就是奶香味不够,就赶紧动手自己做起来!为了体现牛奶的味道就多加了炼乳,减少了黄油添加了牛奶,个人喜欢甜一点的就加了点糖,不太喜欢那么甜...

  • 柳橙蒙布朗烹饪方法窍门 如何做柳橙蒙布朗才好吃

    柳橙蒙布朗烹饪方法窍门 如何做柳橙蒙布朗才好吃

    关联商品《甜点大师的蒙布朗代表作》价格:44.20★甜点大师忍不住想与您分享的蒙布朗自信作!★本书所介绍的35款蒙布朗甜点,分别是由35位甜点师所制作。书中详解每一款蒙布朗的构成材料以及制作过程与方法,并由甜点师亲自...

  • 好吃的优雅烘焙 2015:提拉米苏的诱惑 隐藏的心 09简单易学的做法

    好吃的优雅烘焙 2015:提拉米苏的诱惑 隐藏的心 09简单易学的做法

    用料手指饼部分:蛋黄:170克白糖:115克蛋白:256克白糖:86克低筋面粉:170克盐:少量(可调整)提拉米苏部分:蛋黄:70克白糖:107克水:73克玉米糖浆:35克Mascarponecheese:280克新鲜淡奶油:425克优雅烘焙2015:提拉米苏的诱惑隐藏的心09的做法...

  • 好吃的松软香甜的肉桂卷,红豆卷(咸焦糖红豆卷版)简单易学的做法

    好吃的松软香甜的肉桂卷,红豆卷(咸焦糖红豆卷版)简单易学的做法

    用料咸焦糖:白糖300克水将糖全部浸湿即可咸黄油110克新鲜奶油50克盐一点点适量罐装红豆沙胡桃仁松软香甜的肉桂卷,红豆卷(咸焦糖红豆卷版)的做法白糖倒入干净锅中,将糖全部浸湿即可得水,可用手指帮助把糖打湿,大火加热,不要...

【步骤图】健康美味的豆腐巴斯克食谱大全和做法

姐妹们值得拥有!用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜,搅匀加入酸奶,继续搅拌加入鸡蛋,搅拌加入淀粉,搅拌~倒入模具,烤箱预热,上下火190℃烤40分钟,转210...

蛋糕

【步骤图】不含黄油的酸奶柠檬乳酪蛋糕食谱大全和做法

这是一款只用乳酪,酸奶,以及新鲜柠檬和树莓制作的cheesecake。方子源自法国,在此基础上我又做了改进,使这款蛋糕的风味提升到绝佳。口感绵软适口,酸甜而清爽。冬季已经很难买到树莓,能在这个季节享用这款反季节奶酪蛋糕,不外...

芝士蛋糕
  • 【步骤图】不含黄油的酸奶柠檬乳酪蛋糕食谱大全和做法

    【步骤图】不含黄油的酸奶柠檬乳酪蛋糕食谱大全和做法

    这是一款只用乳酪,酸奶,以及新鲜柠檬和树莓制作的cheesecake。方子源自法国,在此基础上我又做了改进,使这款蛋糕的风味提升到绝佳。口感绵软适口,酸甜而清爽。冬季已经很难买到树莓,能在这个季节享用这款反季节奶酪蛋糕,不外...

  • 【步骤图】芝士组-木糖醇伯爵红茶芝士炼奶戚风蛋糕C42食谱大全和做法

    【步骤图】芝士组-木糖醇伯爵红茶芝士炼奶戚风蛋糕C42食谱大全和做法

    以前做芝士戚风可麻烦了,要打发好混到面糊里,有点太厚重,现在雀巢新出的这个芝士炼奶用起来很方便,不会特别浓郁,但是细细品有一种芝士的香味。我还加了伯爵红茶碎,用的是进口的迪*玛,很香。在这昏昏欲睡的秋后,于光线充足的...

  • 【步骤图】小山进的cheesecake食谱大全和做法

    【步骤图】小山进的cheesecake食谱大全和做法

    送给我的小猫,记录来到我家的第4年。用料牛奶220g奶油奶酪315g蛋黄92g白砂糖46g玉米粉16g蛋白68g白砂糖45g葡萄干100g白砂糖20g朗姆酒20g小山进的cheesecake的做法把奶油奶酪放入碗中室温软化腌制葡萄干:洗净的葡萄干放...

  • 【步骤图】纽约芝士蛋糕-自用记录食谱大全和做法

    【步骤图】纽约芝士蛋糕-自用记录食谱大全和做法

    用料奶油奶酪240克鸡蛋2个酸奶油(淡奶油100克+2勺柠檬汁冷藏半小时)100克酸奶(如实)100克柠檬汁1勺(15毫升)代糖100克(6勺)纽约芝士蛋糕-自用记录的做法奶油奶酪微波炉加热至融化+糖搅拌+分次放常温鸡蛋+酸奶油+酸奶打发烤箱...

好吃的今年的圣诞甜点就从这一只「圣诞麋鹿蛋糕」开始吧!简单易学的做法

一进入十二月,就不自觉的切换成了圣诞模式,到处都是欢乐的气氛。商场里也快要放起JingleBells,麋鹿的出现是吉祥的象征,在寒冷的冬日,那漂亮的红鼻子,在白雪皑皑中一闪一闪,让人看着就觉得温暖。今年的圣诞甜点就从这一只麋...

纸杯蛋糕

【步骤图】小朋友也能做的三明治🥪食谱大全和做法

停课在家,培训小朋友学做简单安全的餐食用料面包鸡蛋甜沙拉酱生菜西红柿火腿肉松小朋友也能做的三明治🥪的做法1.小朋友煮鸡蛋-剥鸡蛋-用鸡蛋切片器Ps:也可以煎蛋🍳2.给小朋友准备好需要切的食材:西红柿片和火腿片小朋友...

三明治
  • 【步骤图】简单牛油果鸡蛋三文治食谱大全和做法

    【步骤图】简单牛油果鸡蛋三文治食谱大全和做法

    用料鸡蛋2个牛油果1个方包2块玫瑰盐一点点沙拉汁适量简单牛油果鸡蛋三文治的做法牛油果切块,鸡蛋煎一下下,铺上调味。切开,美味小贴士简单,方便,美味...

  • 【步骤图】早餐:简单的三明治食谱大全和做法

    【步骤图】早餐:简单的三明治食谱大全和做法

    用料面包4片鸡蛋1只沙拉酱4勺生菜2片火腿2片肉松适量早餐:简单的三明治的做法把四片面包铺开,涂上沙拉酱,分别放上鸡蛋,生菜,火腿片,肉松。对角切开,(一定要把鸡蛋和火腿放凉的再用😂,要不然就像我这个,最下面的面包片都不在蓬...

  • 热压恰巴塔三明治做法烹饪大全 地道热压恰巴塔三明治如何做

    热压恰巴塔三明治做法烹饪大全 地道热压恰巴塔三明治如何做

    用料恰巴塔1个火腿片1-2片煎蛋1个奶酪片1片黄瓜或生菜随意紫甘兰随意低脂沙拉酱式千岛酱随意热压恰巴塔三明治的做法买的现成的恰巴塔,从中间切开,依次放上火腿片、奶酪片、煎蛋、黄瓜片、紫甘兰、生菜,再按自己的喜好加...

  • 【步骤图】艰难版艾米利亚风情三明治食谱大全和做法

    【步骤图】艰难版艾米利亚风情三明治食谱大全和做法

    基本每个周末路过门口lavazza,孩子都要个艾米利亚风情三明治,不知道为啥这个名,​一种加了黄油,奶酪碎,带皮薄火腿的三明治,24一个。每次掏钱的时候都在想,真TMD的贵,然后和孩子说,妈妈回去给你做哦,然后就没有然后,直到今天,要啥...