柱侯牛腩焖萝卜
用料牛坑腩1kg萝卜一条柱侯酱3大匙姜3片陈皮（浸软后刮去内囊）一块八角一颗蒜苗一棵冰糖、干辣椒适量柱侯牛腩焖萝卜的做法1.牛腩放入冷水中，煲滚后煮约20分钟；2.捞起牛腩洗干净后切块如麻将大小；3.冷锅热油，爆香姜、八角、...
柱侯萝卜牛腩
此菜譜取自職人吹水的頻道。作者是香港職業厨师，菜譜應該很地道。因為自己在家常常做，所以索性把它做成文字版的。作者在影片中的解說有時候前後不太一樣，這裏以影片中的文字為準。用料牛腩900克牛筋500克萝卜750克冰糖...
家庭版柱侯牛腩/腩汁萝卜
按照b站马蹄厨房（creditto一下）做的，因为设施比较简陋，北京很多东西（卤料）也买不到，所以没有完全一样——不过也体现了自己的理解和创意哈！用料牛腩250克（二人份）萝卜2根（胡+白）柱候酱1大勺冰糖少许姜若干片蒜5瓣生抽2勺葱大葱小...
港式柱侯萝卜炆牛腩煲
用料牛腩1.5斤牛筋半斤半个白萝卜姜5片蒜6瓣八角4粒花椒1小把柱侯酱3汤匙南乳2块蚝油2汤匙老抽1茶匙腐竹2条香叶2片绍兴酒2汤匙港式柱侯萝卜炆牛腩煲的做法将牛腩在凉水中浸泡15-20分钟，去血水。腐竹泡发至软后，切段。...
柱侯萝卜烧牛腩
牛腩二斤洗净，切块备用，姜切片、大葱切块、白萝卜切两半后切转刀块；配料：草果、大料、香叶、小茴香、桂皮；柱候酱2勺、腐乳一块搅拌均匀备用；锅中加水，放入葱、姜、牛腩，加料酒焯水15分钟；锅中加油，放葱姜炒香，加入香料炒香，加牛...
柱侯炆牛腩
经典的港式味道，小美文火慢炖，汤汁浓郁，牛肉软糯入味，好巴适！多余的汤汁捞饭捞粉、面，都太好吃了😋用料牛腩550克油50克柱侯酱30克姜10片白味腐乳1块五香粉1茶匙八角1个冰糖10克生抽10克老抽5克蚝油10克料酒20克开水380克柱...
柱侯萝卜炖牛腩
用料牛腩克萝卜根八角个料酒勺冰糖克桂皮块香叶片柱侯酱勺牛肉克柱侯萝卜炖牛腩的做法微博里看到的，存个方子柱侯萝卜焖牛腩。不好吃你掐死我系列。前几天教大家做鲍鱼焖鸡，很多小朋友私信交了作业，也有几个小朋友问我，这...
广式柱侯酱萝卜焖牛肉
用料牛肉500克白萝卜400克柱侯酱50克耗油15克陈皮三片盐一勺白砂糖一勺蒜2小瓣姜2片花生油适量开水适量生抽适量老抽几滴米酒适量广式柱侯酱萝卜焖牛肉的做法白萝卜去皮切块，不用切太小。锅中倒水烧开，把牛肉洗净切块，也...
柱侯牛腩萝卜（广州面店的味道）
在广州80后的孩子，可曾记得儿时光顾街口路边面店时那一碗牛腩面，大大块肉配爽滑碱水面。哪怕不够钱只能要一碗斋面，也要对师傅说：吴该加d腩汁啊^_^。直到现在我们还能在街边吃到。不过买一碟净牛腩在以前实在算是奢侈，现在...
萝卜牛腩无柱侯酱版
九月带儿子去广东玩，对萝卜牛腩吃出了依恋，回来查资料发现要用柱侯酱，逛了家门口几家超市都买不到，索性自己回忆着那种味道做，当砂锅里熟悉的味道漂出来时，当儿子老公狼吞虎咽时，我就知道这味道一定不会比上下九的差了……用...
柱侯牛腩煲
用料牛腩500克萝卜1根八角1个香叶1片柱侯酱4大勺姜3片生抽1勺红葱头2个冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡后切块加姜片煮沸撇沫捞出葱头切碎蒜切片热锅冷油炒香八角香叶下牛腩炒香下柱侯酱冰糖炒匀。加基本没过的...
柱侯酱焖萝卜牛腩
家常粤菜，贴秋膘神器，米饭杀手，缺点就是费时，但美味胜过一切！用料牛腩1000g白萝卜1根八角3颗桂叶3片柱侯酱3大勺盐1小勺冰糖1大勺柱侯酱焖萝卜牛腩的做法牛腩洗净切块，焯水后入瓦煲，加姜片、料酒。加1大勺冰糖，我家口味偏甜，不...
柱侯酱萝卜牛腩
用料牛腩1块萝卜1根柱侯酱萝卜牛腩的做法牛腩加姜片焯水捞出锅内放蒜头(5～6个)姜片爆香转中小火加入:八角：3～4个香叶：3～4片丁香：3～4个甘草：1～2片花椒：一小把干辣椒:3～4个（看着给）新鲜小辣椒：1个（看着给）炒香之后加牛肉加一小把糖炒香...
柱侯萝卜牛腩煲
非常爱牛腩，红烧的做法的话跟萝卜一起加上柱侯酱一起焖，萝卜软烂入味，腩汁用来拌饭或捞粉真的太棒，觉得这个汁捞粉跟香港荣记没差。😄用料牛腩白萝卜姜片香叶花椒八角干辣椒其它香料根据口味随意李锦记柱侯酱生抽老抽根据...
萝卜炖牛腩（柱侯）
柱侯酱是一款广东的家常做肉时会放的酱北方人可能从未听过我认为萝卜炖牛腩少了柱侯酱就没有灵魂没有尝试过的朋友可以试试推荐海天牌图片放在步骤1分享一段我第一次做完之后写的感想勾引一下各位迟疑的心我的萝卜炖...
【广式】柱侯萝卜牛腩
柱侯酱跟牛腩是绝配，牛腩跟白萝卜又是绝配，既可下饭，又可拌面。此食谱3人份，约300大卡/份。用料牛腩500克白萝卜700克柱侯酱2大勺香叶4片八角2个桂皮1块料酒1勺老抽1勺冰糖5、6颗盐适量【广式】柱侯萝卜牛腩的做法牛腩焯...
家常菜——柱侯萝卜焖牛腩
很适合冬日里煮的一道家常菜用料牛腩500克萝卜1根八角1个桂皮1小块香叶1小片柱候酱2勺蚝油1勺生抽2勺老抽半勺盐适量料酒1勺蒜苗3根家常菜——柱侯萝卜焖牛腩的做法牛腩切小块，开水下锅，加入料酒，焯水去浮沫，然后捞起用冷...
古法柱侯酱萝卜炆牛腩
白萝卜炆牛腩，这是广东人的童年记忆吧，牛腩入口即融，萝卜香甜软烂，牛腩汁还能拌饭，可以吃两碗饭啦！用料牛腩500克白萝卜1个柱侯酱两勺八角两颗草果1个桂皮1块香叶4片甘草2片陈皮2片白胡椒粒少许冰糖适量姜5片古法柱侯酱萝卜...
年夜饭特辑|柱侯支竹萝卜焖牛腩
小时候的味道，下馆子必点的一道餸饭菜用料鲜牛腩500克白萝卜一根支竹适量八角2个桂皮适量香叶适量冰糖一小块蒜头4瓣姜片适量致美斋柱候酱2勺芝麻油适量盐适量生抽适量老抽适量五香粉适量年夜饭特辑|柱侯支竹萝卜焖牛...
柱侯酱萝卜焖牛腩
用料牛腩一千克白萝卜一支南乳一砖柱侯酱两大勺花生酱或黄豆酱一勺冰糖一块生抽两勺白酒三勺姜片半块蒜头半个八角两颗草果一个桂皮一小块香叶三干辣椒六个陈皮两片柱侯酱萝卜焖牛腩的做法姜连皮切片蒜去皮拍一下碗里...
柱侯牛腩
柱侯酱是这道菜的灵魂。这个菜谱的量是六人份。要是不想吃一顿腻一年的话可以考虑减量做。用料牛腩4斤萝卜1根八角2个酱油4勺柱侯酱2勺料酒3勺冰糖10克姜8片老抽1勺香叶2片柱侯牛腩的做法材料准备好。我的牛腩是直接...
年菜-柱侯萝卜焖牛腩
用料牛腩1000克白萝卜半个南乳、柱侯酱、花生酱年菜-柱侯萝卜焖牛腩的做法牛腩切大块，冷水下锅，加少许料酒或者花雕。大火煮10-12分钟，捞出洗净，沥干备用。热锅凉油，中小火，按照顺序，炒香姜片、蒜片、青葱。加入南乳、柱侯酱...
柱侯酱焖牛腩（红烧牛腩）
第一次尝试柱侯酱焖牛腩，没想到不错哦耶有种在外面饭店吃到的口感，制作过程很简单，大家快去试试。用料牛腩1000克柱侯酱4勺八角2个桂皮1块草果3个香叶3片葱一把蚝油2勺酱油a勺料酒3勺姜10片蒜5瓣老抽2勺柱侯酱焖牛腩（红烧...
柱侯酱焖牛腩萝卜
用料牛腩800克柱侯酱2勺八角3个萝卜1根姜6片酱油适量盐适量花椒适量蚝油1勺香叶2片干辣椒4个蒜3掰柱侯酱焖牛腩萝卜的做法1：把买回来新鲜的牛腩洗干净，再进行切块，最好选择有筋的部位，这样做出来的肉没有这么老，而是带有牛...
萝卜牛腩［柱侯酱版］
之前就听说我妈会做这道菜，今天来到这边终于偷师了🤓用料牛腩800克白萝卜2根柱侯酱半瓶蚝油1勺酱油1勺盐适量姜8片蒜5瓣萝卜牛腩［柱侯酱版］的做法牛腩切大块姜切片，蒜拍碎切粒备用起锅烧油，将牛腩、姜蒜放入锅中大火翻炒至...