减脂期 薯角
土豆yyds！用料土豆400g油10克盐5克减脂期薯角的做法1.土豆一切八，切成小角。2.加入6克盐杀水半小时后控干水分。3.倒入食用油10克抓匀。（可在这一步加入辣椒粉奥尔良腌料等腌制）4.烤笼200度风炸20分钟。（或者中途翻面两次）...
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烤茄子烤娃娃菜
用料茄子1个娃娃菜1颗蒜若干瓣小米椒4个孜然粉适量肉末100克蚝油适量生抽1勺盐少许油适量鸡精少许料酒适量芝麻香油少许烤茄子烤娃娃菜的做法茄子和娃娃菜洗净刷油入烤箱上下🔥200度25分钟拿出打蒜泥神器👍🏻大蒜小米...
鸡蛋燕麦牛奶（麦香减脂）
晚餐，简单点吧，来个有手就会的5分钟减脂晚餐。被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻🍳用料鸡蛋1-2个燕麦3勺牛奶200克纯净水2碗鸡蛋燕麦牛奶（麦香减脂）的做法先来准备简单的燕麦、牛奶、鸡蛋、净水；就这么简单，如图所示，4步...
大草原的烤羊排（烤箱版）
家在美丽的呼伦贝尔风吹草地见牛羊今天安排一个家庭版烤羊排解馋^_^用料羊排半扇洋葱半个葱半根姜五片蒜8瓣苹果半个鸭梨半个蜂蜜两勺盐适量孜然一勺小茴香一勺黑胡椒一勺花椒一勺大草原的烤羊排（烤箱版）的做法羊排清洗...
旺仔牛奶面包卷
用旺仔牛奶做的面包卷卷软fufu，越品越有味道😍不管是大朋友，还是小朋友，没有人能拒绝旺仔🤩一发操作简单快手，不做后悔系列配方量刚好28金盘一盘用料旺仔牛奶263克高筋面粉400克黄油38克盐5克糖45克奶粉15克鸡蛋45克干酵...
咸香芝士小油馕
新疆人离不开馕，今天小油馕除了牛奶和面，加入了芝士粉，本地咸酥油，成品咸香，松软，非常好吃(｢･ω･)｢嘿...
超软全麦迷你汉堡胚
抽卡式做包，只为记录好吃的方子用料高筋面粉200克全麦粉50克盐5克酵母2克奶粉5克蜂蜜10克水170克（夏天用冰水）超软全麦迷你汉堡胚的做法将材料称重全部扔进厨师机2档低速混合面团，成团后4档6分钟，查看面团状态，转5档达到面...
亲子版桃酥（36个）
按照博主奶酪家-Baking（）的方子次次成功，成品36个足够一家人享用，口感不次于点心铺子的桃酥，新手小白可以放心冲！用料低筋面粉/中筋面粉510克玉米油250克绵白糖270克黄油30克食用小苏打5克无铝泡打粉5克鸡蛋1个（大约62克）黑芝...
手抓饼菠萝派🍍免揉面‼️酸甜可口酥到掉渣
hello我的小可爱们天气热起来后就适合吃点开胃的小零食咱的手抓饼的又有了新吃法今日分享一款酸酸甜甜的菠萝派外表酥脆内馅香甜用料手抓饼2赞菠萝200克糖25克黄油15克玉米淀粉19克淀粉10克蛋黄1个黑芝麻少许手抓饼菠...
高颜值烤菜菜（手残党必入）
不用带脑子的菜，因为简单的根本不需要动脑。用料蔬菜自制奶酪（或购买）黄油盐黑胡椒粉高颜值烤菜菜（手残党必入）的做法第一步，把所有蔬菜切进烤盘。（推荐的蔬菜:杏鲍菇，小南瓜，洋葱，茄子，西红柿，花菜，包菜，菜椒……）第二步，撒上黄油块，...
纸杯模做迷你玫瑰花吐司
好久没做过小面包啦，今天做个迷你版玫瑰花吐司吧，没有方形连模，就用纸杯代替了用料高筋粉260g蛋液40g，鲜酵母9g（干酵母3），牛奶140g，盐3h，黄油20g，细砂糖20g，红豆沙适量纸杯模做迷你玫瑰花吐司的做法所有材料除黄油外一起揉成光滑...
烤多味鱼
一不小心被我试吃光了，味道还不错用料多味鱼2条烤多味鱼的做法买来的小鱼泡水一会，会变软点，不至于烤完太硬，两面刷油，刷烧烤酱后放烤箱170°10分钟不到，开吃喽～反面颜色也很漂亮小贴士注意观察别烤糊，烤箱脾气不同，根据实际情...
减脂低卡香蕉紫薯燕麦橙皮丁干果蛋糕
消耗家中剩余食材同时又低脂低卡无糖的一款极其松软的小蛋糕由于加入了干果和橙皮丁口味并没有因为健康而打折扣早上起来搅拌搅拌烤上这款蛋糕在香味飘出来的同时煎蛋洗水果出炉后切片轻松就成为成就一顿完美早餐的明...
潮汕三角粽
潮汕姿娘会做不同种类的粿，但很多人就是不会包三角粽子，哈哈，我就献丑写个制作啦用料糯米800克五花肉30块左右鹌鹑蛋30个香菇若干朵虾米150克咸蛋黄15个沙茶包3包蒜蓉油1小碗调味料鱼露，盐腊肠若干条粽叶60片棉线2卷（红色，...
手抓饼做豆沙包
用料手抓饼几张豆沙适量鸡蛋一个个手抓饼做豆沙包的做法手抓饼拿出来先让它解冻变软直接买的豆沙。还买了紫薯跟桂花的。看自己喜欢吃什么馅都可以放放软的手抓饼放上豆沙。自己做想放多少就放多少，我很喜欢吃豆沙～放了...
中种法克林姆面包
用料牛奶180克淡奶油50克中种法克林姆面包的做法1制作克林姆馅：(一)：点开称，把牛奶180克，淡奶油50克(如果没有淡奶油就用等量的牛奶代替)，低筋面粉15克，玉米淀粉12克，糖粉50克，蛋黄3个，香草精或者香草膏2.5克，统统加入到主(二)：...
一口一个巨上头‼️爆好吃的奶油芝士Mini面包
今天分享的这款迷你芝士小面包，获得我们全家一致好评，Mini可爱，口感松软，中间是浓郁的奶酪夹心，一口一个芝香四溢，真的真的超级好吃，按头推荐！你们一定要试试!！用料低筋面粉100克高筋面粉400克耐高糖酵母粉5克盐6克细砂糖70克...
御膳鲜味粉，美味秘密/名厨美馔
用料50克小魚乾75克乾香菇，剪成小塊75克柴魚片15克冰糖粉御膳鲜味粉，美味秘密/名厨美馔的做法1將烤箱預熱至100℃，烤盤鋪上烘焙紙後備用。2將小魚乾、乾香菇和柴魚片放入鋪有烘焙紙的烤盤，放入烤箱內以100°℃烘烤20分钟...
软到下腰『咸香』常规版💯椒盐土豆蒜蓉吐司
前段时间做了105克版本的椒盐土豆蒜蓉小吐司，广受好评～很多小伙伴想做450克的，于是今天安排上了450克常规版😘😘😘用料主面团：高筋粉250克糖28克鸡蛋液35克水125克盐2.5克奶粉17克黄油25克干酵母2.5克内馅：土豆泥100克香肠...
今天又吃披萨
用料面500克糖20克鸡蛋1个酵母5克牛奶350克黄油20克马苏里拉适量各种喜欢的菜适量夹心切碎奶酪片披萨草，欧芹碎，罗勒碎一点点今天又吃披萨的做法这是三个8寸披萨的面团。除了马苏里拉和菜活成面团。发酵后分成适量面胚...
全麦桂圆面包
收到闺蜜送的新麦子，试着做各种全麦系食谱。用料红糖15克高筋面粉100克全麦粉280克酵母3克盐3克黄油15克桂圆干32颗水200克表面料：麦片，黑芝麻少量克全麦桂圆面包的做法新麦子280克放入小美主锅，3分钟转速十速打磨打磨成...
【无油】酱油烤排骨
用料排骨适量酱油3勺盐适量胡椒可不加葱姜蒜1干【无油】酱油烤排骨的做法排骨下锅焯熟放入烤盘均匀撒上酱油撒盐和胡椒加上你喜欢的调味料空气炸锅180度8-10分钟...
🌰胖嘟嘟的巧克力玛德琳，都别跟我抢啊！
买了栗子造型的玛德琳模具，一直没怎么用，话说我还是第一次做玛德琳呢，它的颜色深浅跟烤箱的时间有关，时间烤得越长颜色也就越深。用料低筋面粉70克黄油70克鸡蛋1个牛奶20克白砂糖55克泡打粉2克🌰胖嘟嘟的巧克力玛德琳，都别...
轻芝士，轻乳酪蛋糕6寸
芝士蛋糕搭配美式咖啡，一直是我最喜欢的下午茶方式，没有之一。相对于轻芝士口感，我更喜欢重芝士的厚重乳酪香。今天这款是“开口笑的轻芝士”。用料奶油奶酪120克鸡蛋3个牛奶50克细砂糖45克玉米淀粉（或低粉）35克黄油20克轻...
海苔肉松香酥饼 色拉油版
其实生活，不就是柴米油盐酱醋茶。不管做什么，做的开心就是最好的。我们来这时间走一场，尽兴再散场。用料总量40个一、油皮分称24克/个普通面粉518克白糖75克色拉油油186克水187克二、油酥分称12g/个普通面粉330克色拉油：1...