超级正正宗的东北辣椒焖子
用料鸡蛋4个食用油1勺克东北大酱2勺尖椒1个超级正正宗的东北辣椒焖子的做法尖椒切成碎块块四个鸡蛋。打在铁盆里然后搅拌均匀将步骤1切好的辣椒放在鸡蛋液里，搅拌，加2勺豆瓣酱和一勺油出锅...
茄丁焖面
b站看来的，整理和调整一下，方便使用，数量为1人份量。用料生抽15ml老抽5ml蚝油15ml醋10ml盐可不放茄子200克西红柿100克超市售湿面条80克葱姜蒜适量海天豆瓣酱5ml勺1勺麻辣烫底料1克茄丁焖面的做法茄子洗干净切成条，加盐腌...
姜蒜蘑菇焖鸭
用料鸭肉半只生抽2勺姜4片盐2小勺黑胡椒粉适量五香粉适量芝麻油适量蒜仁适量青红椒适量芹菜粒适量姜蒜蘑菇焖鸭的做法半只鸭剁小块，清洗干净；蒜仁、姜片、蘑菇切小块，锅里热油煎一二分钟逼出材料香味；鸭肉不用焯水，放入锅...
蚝油土豆焖鸭
一次满足大家口味，喜欢吃土豆的弟弟，喜吃鸭肉的奶奶，喜欢吃青蒜的爸爸，喜欢吃红萝卜的妈妈，还有什么都喜欢的哥哥。用料土豆2个老抽1勺姜8片生抽2勺料酒2勺盐适量蚝油2勺蒜5瓣鸭半只酱油2勺胡萝卜1根冰糖3粒蚝油土豆焖鸭的...
无水焖生蚝
用料生蚝葱姜适量料酒1勺蒜蓉大量味极鲜2勺蒸鱼豉油3勺无水焖生蚝的做法焖生蚝准备材料葱姜打底➡️码生蚝➡️料酒适量大火3min➡️中火7min热油炸蒜蓉➡️加入味极鲜+蒸鱼豉油到点啦！超肥美！！灵魂蒜蓉！！...
姜葱焖黄花鱼/鱼头煲
煎炸容易上火，焖煮健康营养，而且小孩都能吃上几碗🍚用料黄花鱼（其他鱼也是一样做法）1条姜4-5片葱（可不放）适量蛋黄1个大蒜3颗红葱头3个姜葱焖黄花鱼/鱼头煲的做法准备清洗干净的黄花鱼，炸腐竹，葱（可不放，我是有多才放），红葱头3个，...
不加一滴水的葱油焖鸡，真的好吃！！
用料鸡腿4只葱2、3根姜2、3片料酒1勺生抽2勺半蚝油1勺盐1小勺鸡精1小勺黑胡椒粉适量不加一滴水的葱油焖鸡，真的好吃！！的做法按图片说明加入调料，鸡腿腌制1小时以上。焖的过程全程最小火，过程中不时打开锅盖翻动一下，避免黏...
面食（十三）豆角焖面
2022.05.02一直想吃东北的朋友做的豆角焖面，可恶的疫情到现在还没结束。五一节放假又想起了，昨天电话朋友听口述制作方法。今天立即做起来😐。自我感觉挺成功，老爷和我吃得很满足。先吃着，后续不断改进，有更好的口味再来修...
毛豆焖鸡腿肉
用料鸡腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蚝油1匙盐适量油适量毛豆焖鸡腿肉的做法鸡腿洗净毛豆剥好洗净姜洗净切5片蒜剥皮洗净，切片大火，适量凉水，加入鸡腿，2匙料酒，姜3片，焯水鸡腿去骨，切块...
节瓜（毛瓜）焖粉丝
简单又好吃用料粉丝1把45克江瑶柱2粒15克毛瓜600克蚝油1勺5克水250克节瓜（毛瓜）焖粉丝的做法粉丝1扎（45克）用清水浸软后沥干水。江瑶柱2粒（15克）洗净用水250克浸软撕开，（或虾米）。毛瓜600克刮皮切条。锅里放油，炒香江瑶柱，然后放...
好吃到舔盘的豆角焖面做法！懒人必备家常菜
这面比炸酱面更绝!10分钟就能香喷喷上桌!爽滑劲道!连吃3碗都不够！用料刀豆200g面条250g松鲜鲜松茸鲜酱油适量松鲜鲜松茸调味料适量好吃到舔盘的豆角焖面做法！懒人必备家常菜的做法刀豆洗干净去掉两头、去老茎斜着切菱形...
干笋五花肉焖鸭
婆婆说五一节定一只土鸭来吃，好提议，我们也好久没有吃鸭子啦！干笋+五花肉+土鸭，外加女儿喜欢的小香菇和木耳，焖在一起，那个美味呀！啃完鸭肉忍不住要吮吸手指啦！用料笋干200克五花肉100克鸭半只（约900克）老姜8-10片蒜瓣儿3-5瓣小...
排骨土豆焖花卷
自用的菜谱，防止下次忘记了。面粉、酵母、糖、香料、啤酒是必须的。排骨和土豆的量可以随便调整，400g的面粉做出来有蛮多的，可以按比例调整。用料排骨500克土豆3个中筋面粉400克酵母4克糖8克八角2个姜n片蒜n瓣草果2个桂...
家常美食香菇焖豆腐
用料嫩豆腐一块生抽大半勺蚝油一勺葱两根油适量开水半碗白糖2小勺家常美食香菇焖豆腐的做法香菇洗净挤干水分切片，葱洗净切段，豆腐切块备用。起锅烧油，放葱白爆香后先放香菇片翻炒至有点焦黄。把香菇用铲子推到中间，因为...
快手什锦烧烤焖饭
用料胡萝卜1根洋葱少许香肠一小截杂粮米适量烧烤料适量冷冻粗薯条适量快手什锦烧烤焖饭的做法全丢进电饭锅煮饭就行结束啦...
鲈鱼焖丝瓜豆卜
想吃活鱼不容易，要等到买菜的那一天。今天买菜游水鲈鱼减价，做了一道鲈鱼焖丝瓜，好鲜甜。用料鲈鱼1条丝瓜1条油豆腐10个克料酒1勺盐3克姜2片葱1根蒜胡椒粉适量鱼露1汤匙鲈鱼焖丝瓜豆卜的做法鱼黑色内膜和脊骨的血一定要...
杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐
蛋黄锅巴在另一个菜谱用料太多了看步骤吧适量杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐的做法腌制肉馅：先加糖胡椒粉耗油盐生抽淀粉，再加葱姜花椒温水料酒（不要渣）边抓边加蘑菇洗净，头身分离蘑菇把搅碎（切碎），放入肉馅中，加入虾皮，香油...
快手减脂｜轻盈三文鱼焖饭
三文鱼富含优质蛋白和omega-3高不饱和脂肪酸，非常适合减脂健身人群食用🍣搭配加入胡萝卜和西兰花，很好地调节了三文鱼带来的油腻感，同时增加膳食纤维和维生素的摄入，营养均衡✌️用料焖饭三文鱼100g大米60～100g胡萝卜半根西...
红酒焖牛腩 vivi版
非原创，是刘畊宏太太ViVi的视频教学的。整理出来方便查看。用料牛腩1000克红酒1杯土豆2个洋葱1个胡萝卜1根黑胡椒适量西红柿2个酱油适量红酒焖牛腩vivi版的做法首先备料，把所有材料进行初步整理。生姜和洋葱去皮切块装...
南瓜焖饭(辣腊肠版)
买了那种贵州出的辣的腊肠，觉得用来焖饭是它最好的归宿了。用料贝贝南瓜一个腊肠一根土豆一个蚕豆瓣一把蘑菇6只洋葱半个米饭2碗藜麦一碗南瓜焖饭(辣腊肠版)的做法食材切块。泡香菇的水不要倒噢。2小碗米的米饭提前蒸...
蟠桃焖鸡（改自蜜桃焖鸡，享受孙悟空式的快乐！）
呃，快乐得擅抖！随缘补图吧！我随便找的：做饭没有那么烦任频捷著菜谱厨房小白入门食谱家常疗愈美食中信出版社图书正版天猫用料手枪腿2只蟠桃2个青椒1个蒜末5克老抽1汤匙黑胡椒粉1茶匙盐1茶匙蟠桃焖鸡（改自蜜桃焖鸡，享受孙悟...
菜脯肉末焖茄子
茄子加菜脯是一些潮汕家庭的家常做法，这个做法不用过油，所以不会太油腻；焖煮后茄子吸收了菜脯的香味，并且口感也十分软烂。吃起来香而不腻，很是下饭。用料茄子400克菜脯（萝卜干）20克肉末150克生抽2勺蚝油1勺盐1克白砂糖2克蒜...
酱油焖九肚鱼/豆腐鱼
我自己很喜欢的一个菜用料九肚鱼7条姜适量蒜头适量葱适量酱油适量酱油焖九肚鱼/豆腐鱼的做法葱切段，蒜和姜切块九肚鱼洗净内脏切段锅里下油，姜和蒜爆香爆香之后直接倒九肚鱼，加点酱油（大概一勺）加少许水（一点点就好哦）盖上盖...
简单便捷又入味的土豆焖鸭
图方便，就想着一锅炖了。用料土豆2个姜2片老抽1勺生抽2勺盐1勺糖少许鸭肉半只蒜3瓣胡萝卜1根简单便捷又入味的土豆焖鸭的做法生抽、老抽、糖、盐、花生油、水适量一起放碗里调配好备用。鸭肉焯水洗净，土豆和胡萝卜去皮...
一种腊肠焖饭的做法
用料腊肠只一种腊肠焖饭的做法的做法一根胡萝卜切丁。一个土豆切丁。适量冻豌豆和玉米粒用水冲一下。6朵干香菇泡开，切成丁或者条儿。3杯米，洗净。往电饭煲里加入“蒸3杯米所需要的过滤水”电饭煲里加入1tbsp油，2tbsp生...