上海本帮重油炒面
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蒜苔（豆角+土豆）蒸面
用料手擀面250克生抽2勺老抽9滴五花肉150克土豆2个四季豆250克蒜苔1把蒜苔（豆角+土豆）蒸面的做法蒜苔蒸面：蒜苔切段、五花肉切片，起锅烧油煸黄五花肉、下豆瓣酱爆香、再下料头（辣子几段花椒几粒葱姜蒜）煸香加少许水上面直接...
【不用高压锅的】夏日排骨汤
用料排骨适量葱姜蒜适量八角1个花椒3粒孜然可不加藕1节海带结适量【不用高压锅的】夏日排骨汤的做法海带结泡一上午排骨加葱姜蒜焯熟放入炖锅再加葱姜蒜和所有调料加水加藕片和泡好的海带结炖一个小时以上...
鸡肉菌菇面
自制罐头做的高汤面。用料挂面把自制高汤罐头鸡肉菌菇面的做法1，打开自制的鸡肉菌菇罐头（主页有罐头教程），倒入锅中，加少许水煮沸。2，挂面折半（也可以不折），放入沸水中。3，调到最小火，上盖子煮10分钟，煮完关火，闷2分钟，出锅，完成。此...
正宗川味凉面
疫情在家，天天捣鼓吃食，天气热，想念四川的凉面，昨天做了一次，很成功，家人吃得很开心，那就再来一次吧！用料佐料：醋适量生抽酱油适量辣椒油适量香油适量糖适量蒜适量蚝油适量花椒粉或油适量炒花生适量香葱一撮白芝麻适量小米辣适...
奶油火腿通心粉
意面和通心粉不易入味，加入奶油和火腿比较般配，简单的奶油火腿通心粉做法用料通心粉250克（三人份）奶油100克牛奶100克鸡蛋黄3个火腿6片盐半勺糖半勺黄油20克橄榄油2勺莳萝1勺胡椒粉少量蘑菇4个奶油火腿通心粉的做法通心粉...
龙须汤面
居家办公餐：10～15分钟用料面条1份鸡蛋1～2个蔬菜适量（可选）香菜1根（可选）生抽1勺鸡精1/3勺（可选）耗油少一点食用盐适量葱、姜、蒜适量（爆香）干辣椒1个龙须汤面的做法准备1.一小把龙须面2.蔬菜（小白菜、蒿子秆、小油菜、苦菊等都可...
快手青椒肉丝拌面
余粮不足，随便吃点吧用料青椒2个蒜2瓣酱油半勺盐适量老抽一点点生抽半勺面条1份小葱1根蚝油半勺快手青椒肉丝拌面的做法准备好青椒，肉，洗净备用青椒切丝，肉切丝，蒜切沫，备用下入面条，卧个鸡蛋更有营养，面煮好捞出来备用，放一点...
豆皮伪装面条🍝
减脂期难免会馋面食，虽然吃起来还是豆皮，但是也能骗骗自己的眼睛吧用料豆皮青菜番茄喜欢的肉，不要是五花肉就好豆皮伪装面条🍝的做法豆皮切成条，番茄🍅切碎，青菜和肉类准备自己喜欢的就好，我准备的鸡胸肉提前用酱油腌制了15...
食谱-生海胆奶油意面-片岡護
食谱来自西麻布的意大利餐厅，Alporto的片岡護主厨，海胆更适合简单的烹饪，超级简单的方子，家里有材料就可以试试用料意面（三人份）300g海胆150g橄榄油3大勺蒜末1大勺干辣椒少许番茄酱5大勺奶油4大勺欧芹碎1小勺胡椒盐适量海胆...
非常适合夏天的泰式凉面四种口味
课程已经发布，四款泰式凉拌面用料面条1克非常适合夏天的泰式凉面四种口味的做法鸡肉，鱼丸，全素和鱼饼口味，酸甜辣，超级开胃...
麻油拌面（简单早餐）
从小喜欢吃麻油拌饭，其实麻油拌面也好好吃！简单又营养！用料面条1小份生抽1小勺芝麻油6克大蒜子1小个小葱2根麻油拌面（简单早餐）的做法把小米辣大蒜子，葱花全部切好装盘备用。我用的是李锦记的精选生抽倒入切好的配料中。再...
羊肉臊子面（偷懒版）
家里羊腿烤着吃够了，想想要不然就做臊子面吧。为什么叫偷懒版？因为用的挂面（刀削面），也不影响光盆！不过有时间勤快的仙女们，用现擀的面口感会更好哟！第一次做是参考了樱桃777的方子，很好吃，大家可以自行搜索。这次因为疫情封在...
（自用）三文鱼意面沙拉
用料三文鱼块柠檬个盐克橄榄油勺黄油克胡椒粉克小番茄牛油果个甜椒粉个大蒜无糖酸奶通心粉克（自用）三文鱼意面沙拉的做法12345678...
奶油番茄肉酱意面
用料西红柿2个黄油20克意大利面250克牛奶+淡奶油一碗蒜4-5瓣盐适量黑胡椒适量番茄酱2勺肉糜200克奶油番茄肉酱意面的做法意面根据包装提示，加盐煮软。锅中放10克黄油，将蒜末爆香。倒入肉糜翻炒断生，盛出备用。锅中加黄油...
海带鸡蛋虾仁面条
孩子长高个的食谱用料海带适量虾仁5个鸡蛋1个面条适量海带鸡蛋虾仁面条的做法海带洗净切块，大虾去皮留着虾头锅里倒油煸虾头，煸出虾油倒虾仁，虾仁变色倒入海带，倒入适量水，开锅把鸡蛋倒进去，再放入面条，放适量盐，煮熟就可以了...
适合夏天吃的肉酱拌面
只要提前炒好了肉酱，吃饭就是分分钟的事情，葱油的香味甜面酱的酱香加上过水的面条咸香可口最适合夏天用料小里脊肉1份葱1根大料3粒姜丝少稍甜面酱香其酱糖少许老抽半勺生抽2勺盐少许适合夏天吃的肉酱拌面的做法小里脊肉...
打面忘记加酵母怎么办
用料高筋面粉1000克打面忘记加酵母怎么办的做法忘记加酵母，马上把干酵母用4倍水化开，慢速揉入面团，切记，最好不要到这种低级错误加水和酵母后面筋重组了，在搅拌到位就可以了...
十分钟清汤面
用料鸡蛋1个挂面1把即食紫菜1把浓汤宝1块十分钟清汤面的做法提前煎一个蛋，锅中烧水放入一块浓汤宝。水开下面条和煎蛋。即食紫菜倒入碗中，将煮好的面条一锅全部倒入碗中即可。...
晚饭。冬阴功面条汤
用料油少量五花肉卷木耳扇贝肉椰浆粉+冬阴功酱+开水鲜面条晚饭。冬阴功面条汤的做法如题...
拌面拌饭拌鞋底都好吃的鸡腿肉
用料蒜末瓣生抽勺糖克醋勺盐克姜片油克青椒碎个拌面拌饭拌鞋底都好吃的鸡腿肉的做法焯水调料可以根据自己喜欢的调整超绝我的猫闻到味道还以为是给它煮的鸡腿🍗...
小美面条
用料中筋面粉500克鸡蛋2个水110克盐5克小美面条的做法所有材料放入主锅，揉面模式4分钟。不要怀疑就是这种散散的感觉就对了，因为如果太湿会在擀的过程中粘的太厉害，这种就正好。然后把所有小颗粒用手归拢成一个大面团。...
减脂第十五天（超多蔬菜❗️凉拌意面）
每天一道减脂餐❗️初始体重：153.7目标体重：100现在体重：143.2已减重：10.5斤🌟今日出演：超多蔬菜的凉拌意面所需食材：意面➕西红柿🍅➕黄瓜丝🥒➕胡萝卜丝🥕➕蒜末➕香菜步骤见图❗️❗️❗️众所周知：减脂期间意面可是一把利器，今天...
贵阳肉沫粉
已征服北方朋友的胃口～用料猪油适量酱油味精盐适量贵州干米粉适量盐菜适量猪肉沫随喜贵阳油辣椒适量香葱适量贵阳肉沫粉的做法非常规流程，油辣椒是贵阳粉面的关键。通常我会提前备好油辣椒，吃一个月。油辣椒做法：tb购买糍...
通心粉(意大利面)沙拉
美味意面简单做。让你吃出地道的意式风味来。这是3—4人量，可以酌情增减哦～用料意大利通心粉250克胡萝卜1根橄榄油适量妙可蓝多奶油芝士200克妙可蓝多马苏里拉奶酪50克蒜末适量盐适量胡椒粉适量辣椒粉适量通心粉(意大利...