配料简单的西红柿炖牛肉
用料西红柿1个蒜3瓣姜5片生抽5勺耗油1甩牛肉1000克冰糖10克花椒20粒料酒3勺配料简单的西红柿炖牛肉的做法牛肉冷水泡一泡，洗净。冷水下锅，一定要冷水下锅放入3片姜片，料酒。大火烧开煮五分钟，捞出来，温水（要用温水洗，不能用...
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电压力锅版 红烧猪肉丝，再加一步就可以变成肉松哦！（4人份）超下饭，和蔬菜一起，营养又好吃~
如果还想做成肉松的话，拿面包机的肉松功能做就可以了，没有面包机的话，拿炒锅炒到猪肉丝的水分蒸发干，也可以。点击小图看大图哟！用料猪肉750克水（焯水用）2500克以下为调味部分：勺就是普通的陶瓷小汤勺，小勺就是挖调味料的小勺...
清炖山药胡萝卜排骨汤
用料排骨1斤土豆（山药）1个胡萝卜1个清炖山药胡萝卜排骨汤的做法准备材料：三段葱，若干片生姜，八角，花椒，有炖肉料的可以准备好，没有也不会太受影响，盐，一根胡萝卜切成大块状，一个土豆同样切大块～以防在炖的过程中炖烂。准备排骨一...
果仁绿豆糕
自己做的绿豆糕，最大的好处就是少糖，少油，任性，随意，健康~用料绿豆随意糖随意麻油随意果仁(梅干，松仁，芝麻)随意低粉10：1麦芽糖2汤匙果仁绿豆糕的做法绿豆浸泡2天，换水保证水质，天热要放冰箱冷藏浸泡。揉搓去皮，这个任务交给老爸...
腊汁肉的制作方法
用料五花肉一斤八角一个桂皮一个草果一个肉蔻1个良姜一块丁香15粒花椒20粒陈皮一块白芷2块香叶3片冰糖2颗生抽15克老抽20克腊汁肉的制作方法的做法腊汁肉的制作方法：猪肉提前浸泡2个小时，锅中加入清水放入猪肉大火烧开...
老单高压锅炖鱼咸菜（疙瘩头咸菜）
仅作记录自己用用料鲤鱼一条条疙瘩头咸菜葱、姜、蒜花椒、大料、桂皮、白糖盐生抽、槐茂酱油、老抽、醋黄豆老单高压锅炖鱼咸菜（疙瘩头咸菜）的做法疙瘩头咸菜提前泡半天，泡到不太咸。黄豆用水泡半天。鱼切段，放入高压锅。...
高升排骨藕
寓意好！口味大众，做法简单。用料排骨适量藕适量葱姜蒜少许高升排骨藕的做法排骨凉水焯。焯完的排骨和切小块藕放入热水锅内，放葱姜。高压锅压15-20分钟。调汁一勺老抽，二勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺水(如果排骨里还有汤，可以用...
银耳鸡爪汤
用料鸡爪6个胡萝卜一根银耳三分之一朵盐适量银耳鸡爪汤的做法原料焯水全部放到电压力锅里，蹄筋档半小时后开锅完成小贴士1.焯水的时候加点姜，去腥。姜弃之不要2.下锅的时候从新加点姜。...
蒸宴球
乾隆皇帝钦赐～宴球，寻味舌尖上的中国｜海宁非遗名菜，200年历史的江南传统名菜，入口油而不腻、味道鲜美，营养丰富，纯、香、鲜、嫩，味俱佳～用料我们团的宴球六个枸杞六颗提前用水泡一下（没有就不放）蒸宴球的做法我们团的宴球六个，放...
高压锅大黄米红腰豆枣粽子
记录学习包粽子。2022今年已是第三年了……用料大黄米1260克赤小豆、红腰豆130克灰枣200克芦苇叶400克马莲若干高压锅大黄米红腰豆枣粽子的做法高压锅上汽小火30min...
笋干煲猪骨汤
笋干是妈妈在老家晒的，泡一泡水舒展开来，那样子美极了。笋干猪骨汤的味道最喜欢了，隔几天就要煲来吃一次。用料笋干200g猪骨500g姜3片葱花一根盐2勺笋干煲猪骨汤的做法笋干用清水泡两个小时，舒展开来即可。猪骨洗净，过水，放...
【电高压锅】秘制卤五花肉
下厨房跟别人的方子做的，稍加改动，家里只有电高压锅，所以用电高压锅做，依然好吃。用料材料五花肉500克姜4片蒜4瓣八角1个香叶2片桂皮1块草果2个花椒8粒干辣椒3个调味料酒2勺生抽6勺老抽1勺陈醋2勺蚝油2勺冰糖小的8颗盐半...
巴戟杜仲猪腰汤“补腰补肾”
巴戟能够温补肾阳，益肾血，强筋壮骨，祛风湿。医治阴虚火旺弱的阳痿，不孕症，宫冷，月经不调，少腹冷痛。还可以医治肾精不足的骨筋痿软，腰膝疼痛，或是风湿病久痹，步履艰难。杜仲具备补虚、强筋壮骨、降血压、养胎等众多作用。用料猪...
高压锅版红烧羊蝎子
用料羊蝎子斤高压锅版红烧羊蝎子的做法羊蝎子一小时泡出血水。先焯水，加入料酒，生姜，盐，葱白去腥，捞出沥水。先炒配料，这次用的有：香菜段，洋葱，生姜，大蒜，香叶，茴香，桂皮，草果，花椒。炒香，放料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油。放入没过羊蝎子的水...
老肖家的私房红烧肉
赞！赞！赞！香糯Q软！肥而不腻！咸香略带回甜！用料猪五花700g红曲米15克冰糖一元硬币大小的圆球状四块葱段4段干辣椒5个香叶4片三奈八角各两三小块姜一大块洋葱半个，码底用，可不加生抽两小勺老抽一小勺料酒一小勺胡椒粉少许花椒粒...
白米粽子
用料糯米200克粽叶2片白米粽子的做法糯米提前泡一晚粽叶开水烫熟泡软粽叶弯成个漏斗，糯米塞紧扎紧绳子小火煮一个小时晾凉，打开粽叶，饱满又有弹性撒红糖还是白糖都好好吃疫情期间粽子叶可以重复使用哦...
为了健康五谷杂粮吃起来
那么常吃五谷杂粮都有哪些好处呢？我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的，也该清理一下自己的肠胃了！吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。五谷杂粮的营养价值不尽相同，我先大体给大家介绍一下。比如：小米富...
觉得记得记得就记得记得就
U型就到家到家记得记得就打...
咸夫排骨
咸夫给我做的第一道菜好像就是炖排骨，哦不对，好像是可乐鸡翅。哎呀，做了什么不是重点，重点是那种感觉。那个时候我们都还在上学，咸夫为了给我改善生活（我严重怀疑他其实只是为了跟我炫耀自己的厨艺），趁周末的时候找了一间可以...
木瓜炖牛奶（绝对无添加）
据说木瓜其实并没有丰胸的效果，但我还是很喜欢吃，因为这倒甜品有养胃安神的功效，而且绝对无添加，热量又低，不加糖的！尤其是冬天的时候，晚上热乎乎的喝一晚，暖暖的，胃好舒服！这里是两碗的量。用料木瓜一个牛奶两盒木瓜炖牛奶（绝对...
电压力锅焗鸡
不仅好吃还省时省力，非常适合懒人。焗的时候满屋飘香，比吃起还香呢。就两个人吃，所以我只做了半只鸡。用料鸡1只盐适量酱油适量蚝油适量糖一点点芝麻油一勺姜两三片料酒一小勺辣椒一个（装饰用）香葱两三根（装饰用）电压力锅焗...
海鲜皮冻
这是一次失败的尝试，不过也为我下一次的成功奠定了很好的基础，至少这次做的皮冻没有那么多的腥膻味！祝自己下一次成功用料猪皮一斤大葱一根生姜一块胡椒适量盐适量海鲜皮冻的做法猪皮下锅煮十分钟捞出猪皮去掉油脂在明火...
炖@红烧排骨
红烧排骨是一道家家必备的菜肴、做出来的口味应该也是各有不同、也有人觉得红烧排骨是大菜、比较难做，今天教大家用六月香豆瓣酱做红烧排骨、一勺酱搞定一盘红烧排骨、红烧排骨要想颜色做出来鲜亮、一定要用味达美冰糖...
自制低脂低油豆沙馅
用来包粽子的豆沙馅，突然想记录一下照片拍的不全用料红豆适量零卡糖适量花生油适量水适量自制低脂低油豆沙馅的做法嫌麻烦直接开水泡，接着电压力锅我用的豆蹄键，煮好的红豆，（借别人的图）后面用的电压力锅开盖炒制的，放零卡糖...
(高压锅版)排骨腐竹香菇黑木耳
最近第一次买腐竹，上一次用炒的很硬不好吃，这次想省力点用高压锅压，比较含水，应该算比较下饭的，家里刚好有香菇黑木耳和排骨，就一起放下去了。用料排骨若干香菇若干黑木耳若干腐竹若干(高压锅版)排骨腐竹香菇黑木耳的做法将...