香菇鸡腿（记录）
转自b站绵阳料理用料生抽1勺老抽1勺蚝油1勺鸡腿1只香菇500g生姜4片大蒜2瓣料酒，白糖半勺胡椒粉少许香菇鸡腿（记录）的做法将上述调料，弄成酱汁（生抽老抽耗油各一勺，料酒，白糖半勺少许胡椒粉一勺为5ml）1，将鸡腿的骨头去掉备用，鸡...
＃记录以防忘记＃酱羊腿
记录下方便查找用料羊腿10只甜面酱2两半葱姜适量老抽适量白芷2片桂皮5g花椒10g香叶2片干辣椒5个＃记录以防忘记＃酱羊腿的做法羊腿凉水下锅，飞水。大葱，姜切大块香料用水浸泡30分钟热锅凉油放入葱姜，放香料，放甜面酱，炒到油酱...
白玉菇 鸡蛋青椒 记录
白玉菇焯水一分，鸡蛋焦熟。第二步，葱蒜爆香，倒入香肠，青椒第三倒入生抽，耗油盐味精炒熟即可用料白玉菇150克青椒个鸡精勺白玉菇鸡蛋青椒记录的做法焯水一分钟鸡蛋煎熟葱蒜爆香，加入香肠炒耗油。生抽。盐味精。调味...
鸡蛋火腿葱香发面切饼 记录自用
原方：经常遇到常做的方子不见的情况，记录下来，方便。❤面团:面粉500g酵母5g无铝泡打粉5g精盐5g白糖10g温水300g❤配料:鸡蛋1个精盐5g十三香1g小葱1根火腿1根用料如上如上鸡蛋火腿葱香发面切饼记录自用的做法和面醒5分钟...
记录鸡爪
卤味店铺教的。用料鸡爪斤记录鸡爪的做法大图片看作品里。21...
香菇青菜馅(记录贴)
青菜可以提前烫好但是切碎以及调味一定要现调现做!!配方可做10个大包子用料香菇10朵青菜600克食用油30克香油10克糖20克盐5克蚝油1勺香菇青菜馅(记录贴)的做法1.香菇放在密封盒中，加入3,40度的温水，加一小勺糖(帮助香菇...
必须要记录的炸鸡腿
俺家食堂之脆皮炸鸡腿找到的最好吃的炸鸡腿食谱必须要记录下来腌制的时候在生抽酱油蚝油盐五香粉等材料外加了半袋牛奶粉料在面粉淀粉盐五香粉的基础上加了糯米粉蘸粉要蘸两次过油要过两次出锅的鸡腿表皮干爽不粘油外...
记录记录
纪录我的手残日记，哈哈用料手残一个记录记录的做法...
早餐管理记录——口水鸡 香菇鸡汤 桂花糖藕
周一休息，抑制不住心中的喜悦，就早上搞大菜。其实大菜都是隔夜准备好的了，早上的话非常的简单。加热棒拌一拌吃就可以了。用料莲藕糯米红糖桂花黄冰糖牙签蜜枣红枣看自己的量随意半只鸡香菇小青菜看自己胃口喽鸡腿鸡翅花...
香菇鸡腿饭OR香菇鸡腿面
家里时常只有我和小朋友两个人吃饭，做多了吃不完，做少了营养不够，所以想办法把荤素搭配一起，既方便又美味😊用料冻全鸡腿1只干香菇6～7个蚝油3勺盐少许鸡精少许料酒2小勺玉米淀粉少许熟胡萝卜丁少许菜心随意葱姜少许饭or面...
香港记录
用料盐克1香港记录的做法gnoochi马拉盏椰菜苗蛤蜊汤拉面泰式辣蟹...
【记录】烤鸡腿
仅为记录美食，具体步骤大概不会写很清楚用料鸡腿13只酱油看着下黑胡椒汁看着下大蒜3瓣盐少许烧烤料少许胡椒粉少许孜然，芝麻少许葱姜蒜少许蘑菇三个【记录】烤鸡腿的做法①鸡腿洗好，然后往每只鸡腿上都划上几道方便入味...
香肠记录
用料肉5000克糖80克盐80克白酒100克生抽50克老抽20克香肠记录的做法准备材料换算...
香菇卤猪脚（记录）
来自大匡家常菜用料猪蹄半只香菇随意生抽适量蒜头1个盐少许香菇卤猪脚（记录）的做法猪脚洗净焯水，锅中加入猪脚，香菇，蒜头，酱油，盐，加入水没过猪脚，大火煮开后转中小火煮1.20分钟（时间各自控制，因小孩吃煮软了点）完成啦，实在太香啦（...
酱香鸭腿（记录）
再快手看到的，味道不错，记录一下用料鸭腿2个八角2个香叶2－3片大葱适量姜4片蒜头随意老抽少许生抽商量冰糖少许黄豆酱一勺酱香鸭腿（记录）的做法鸭腿焯水，热油锅加入鸭腿皮朝下煎至金黄，加入八角，香叶，姜，蒜葱炒香后加入少许老抽，...
香葱火腿煎卷子（记录贴）
自从发现这个菜谱差不多每周都要做一次，快手又好吃，大人小孩都喜欢。此方纯记录＋个别小技巧，需要详细步骤图的厨友请移步下厨房大神高分方子。用料一大一小量：中筋面粉200克水100~105克白糖3克干酵母1-2克泡打粉1克（可不放）...
烤鸡记录
用料鸡1500克糖80克盐13克生抽75克老抽6克料酒3克啤酒6克耗油10克柠萌半个大蒜6瓣姜7克葱7克要是放洋葱不放也行烤鸡记录的做法腌制一晚上...
无油凉拌手撕鸡腿肉，记录
在微博看见的，原主没写具体用量，自用鸡腿，葱姜蒜，小米辣，柠檬，洋葱，香菜，生抽，蚝油，黑胡椒粉，糖。鸡腿换成杏鲍菇也可用料煮鸡腿材料：鸡腿2只姜8片蒜3瓣葱3根柠檬1片料酒2勺拌料:柠檬1个洋葱半个香菜1把小米椒5个蒜末半头生抽3勺...
烤鸡腿（个人记录）
用料鸡腿3只生抽2勺老抽1勺蚝油1勺黑胡椒粉少许姜1片烤鸡腿（个人记录）的做法烤鸡腿：鸡腿三个（一大两小，460g），泡半个小时到一个小时，泡出血水，洗干净，划花刀，厨房纸巾擦干，放入保鲜袋，加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+少许黑胡椒粉...
记录菜谱-柠檬鸡腿
参考多个菜谱得到，符合自己口味的菜谱。仅做记录。需要的厨友可参考。用料鸡腿1只柠檬1片葱芝麻辣椒面花椒面一点点勺蒜1-2瓣植物油小米辣2-3生抽陈醋盐香菜一根记录菜谱-柠檬鸡腿的做法备好料，葱蒜切碎，芝麻辣椒面，花椒...
脆皮烤鸡腿（记录自用）
出处：用料带皮带骨鸡腿5只橄榄油3tbsp新鲜切的rosemary2tsp新鲜parsley2tsp大蒜粉1/2tsppaprika1/4tsp盐和黑胡椒粉适量脆皮烤鸡腿（记录自用）的做法烤箱预热400F将鸡腿和所有调味料混合。烤40-45分钟。如果想的话，再broil...
减脂•鸡腿记录
自用备忘，不建议参考用料去皮鸡腿减脂•鸡腿记录的做法①【香菇鸡腿肉丸子】食材：去皮鸡腿肉1000g鸡胸软骨300g//香菇100g//白玉菇等200g蛋白2个全蛋1-2个淀粉100g葱姜末调料：盐25g味极鲜25g蚝油10g糖10g料酒10g白胡椒粉...
记录贴-脆皮无油烤鸡腿
用料鸡腿3只黑胡椒勺记录贴-脆皮无油烤鸡腿的做法三只鸡腿去骨去皮去油脂，加适量牛奶，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒，白胡椒，辣椒粉，花椒粉，十三香，糖，抓匀冷藏腌制3小时以上。腌好的鸡腿肉依次裹面粉，蛋液，面包糠，烤箱190度预热，烤30分钟小...
11.11卤鸡腿 蒜蓉金针菇 青菜 香芋丸子（仅记录家常）
为爱而洗手做汤羹用料爱心一颗耐心一点点11.11卤鸡腿蒜蓉金针菇青菜香芋丸子（仅记录家常）的做法卤鸡腿蒜蓉金针菇蒜蓉小青菜香芋丸子...
香菇鸡腿
用料大鸡腿2只香菇15朵小芹菜3根荷包蛋2个姜、蒜少许盐、糖、老抽、啤酒、白胡椒粉、十三香、香叶等少许香菇鸡腿的做法将鸡腿切开洗净，加入酒、盐、糖、十三香、白胡椒等腌十几分钟。备料。锅烧薄油下蒜头和姜，将鸡腿...