好的的茄条
好吃下饭这就是家常菜的主要所在一起来做吧用料茄子4个蒜4瓣生抽1勺葱花适量蚝油1勺盐10克糖少许酱油1勺十三香半勺鸡精1勺郫县豆瓣酱1大勺好的的茄条的做法紫茄子切条切葱蒜肉丁肉下锅葱蒜爆锅加郫县豆瓣酱茄子下锅，...
茄条拌面
用料茄子1个洋葱1/4个大蒜1-2瓣豆瓣酱一小勺生抽一小勺老抽半勺五香粉适量盐适量老干妈随意茄条拌面的做法茄子切条，洋葱切粗丝，蒜切末热锅凉油，下洋葱炒香下入茄条，接着扒拉根据个人口味加调料，然后加水咕嘟咕嘟汤汁收得...
仔姜茄条
用料茄子2个仔姜1块青椒1根香葱2根盐适量白糖1/4勺香油1/3勺橄榄油1/3勺熟油海椒1/2勺生抽1勺香醋1.5勺蒜2瓣仔姜茄条的做法食材洗净，茄子切条备用。仔姜切短细丝、青椒、蒜切粒。姜、蒜、青椒放调料碗加少许盐先激发...
炒茄条
用料茄子个蚝油勺盐克酱油勺蒜瓣葱姜油花椒炒茄条的做法茄子切条，放盐水里泡20分钟，（2～3勺盐）泡好后捞出，控干水份，然后放在干锅里炒软、炒出水份（锅里油什么都不放）炒好的茄子盛出来备用，然后，干净锅里倒油，放入花椒、葱姜蒜末、...
拌茄条
用料长茄子根蒜瓣盐克酱油勺花椒干红椒胡椒拌茄条的做法紫茄子切长条，洗一下，上锅蒸熟。调好汁。只用了酱油和盐，胡椒。淋在蒸熟的茄子上。热锅凉油，将蒜末和花椒、干红椒末放进去炒出香味。再将油淋在茄子上就好了。...
茄汁茄条
蛮喜欢吃茄子的，以前听过一句话，能不能把茄子烧的好吃是可以评价一个厨师的。茄子好吸油，自己做饭看着油倒下去有点怕，（怕油脂摄入。。。所以自己都很少做，偶尔也是清蒸啊~或者类似上次的【滚刀茄子】-用水用汤弄熟它。上礼...
炸茄条
用料茄子1个鸡蛋1个面粉2杯（一次性杯）炸茄条的做法茄子切条（面粉里加入一个鸡蛋适量水、盐、干辣椒粉、调成较浓稠的糊状）茄子裹上面糊、油热下个炸炸至颜色微黄捞出、然后复炸一遍、出锅...
好味茄子条
这样做，口感很好吃！用料茄子2个蒜5瓣白糖3克盐3克蚝油1勺香菜葱花少许醋1勺好味茄子条的做法切条用盐腌10分钟茄条用清水洗干净，抓干水份，肉，蒜要切碎茄条加生粉油下锅，把茄子放进去慢慢煎肉和蒜也放进去爆香，盐，蚝油，糖也放进...
双焖茄条
用料西红柿酱1瓶（可等换成3个西红柿）茄子2条盐适量蒜6瓣葱2段十三香2g酱油3g糖3克沸水适量味精少许水淀粉适量双焖茄条的做法将茄子洗净，嫩茄子无需去皮，如果是老一些的茄子把皮去掉，切成长条切好的茄子条放入器皿中，加入2g...
茄子条
我爱吃茄子，茄子有丰富营养用料茄子个3豆瓣酱1勺白糖少许蒜1头盐1勺茄子条的做法切条用盐腌出水，15分钟蒜蓉，放油炒香，放入茄子条翻炒，放入豆瓣酱，炒软，放少许糖，出锅...
蒸茄条
用料茄子肉末油酱油醋糖葱姜淀粉蒜蓉花椒粉蒸茄条的做法茄子切条，大火蒸15分钟。酱油，醋，糖，水淀粉放在一起。锅中加油，蒜蓉，花椒粉，葱，肉末炒一分钟。加入调的汁翻炒。倒在茄条上即可。...
糖醋茄条
用料茄子2个淀粉适量番茄酱2勺清水2勺白糖1勺醋1勺水淀粉适量糖醋茄条的做法茄子清洗干净切成条蘸三遍淀粉用中火炸熟锅留底油，炒香葱花放清水番茄酱白糖醋再加少量水淀粉汤汁黏稠时放入炸好的茄子🍆翻拌均匀即可超级...
手撕茄条
用料茄子🍆2个盐🧂1小勺生抽2小勺陈醋2小勺辣椒油1勺蚝油适量大蒜2瓣小葱适量手撕茄条的做法将茄子洗净，切大小适中的段，上锅蒸熟撕成条，摆入盘中碗中加入1勺盐、1勺辣椒油、2勺生抽、2勺陈醋，适量蚝油，搅拌均匀，酱汁淋到茄...
烤茄条
用料茄子2个Parmesancheese1/3cupPlaincrumbs1cup鸡蛋2个盐少许胡椒少许basil少许烤茄条的做法鸡蛋打散，加盐胡椒打匀混合cheese和crumb茄子切条，沾鸡蛋液，然后沾面包屑烤盘上浇少许油，烤箱预热425F，25分钟...
番茄酱茄条
用料紫茄子3个西红柿1个蒜适量番茄酱茄条的做法平锅倒点油，放入紫茄子，小火慢煎煎熟了放入盘里备用西红柿切块，锅里放油，加点五香粉，放西红柿炒出红油，放入茄子茄子用筷子分开，变成不规则茄条放老抽，生抽，豆瓣酱，糖，盐，蚝油，鸡精炖...
酱烧茄条
用料茄子8根甜面酱1勺盐少许糖1勺蚝油1勺葱花少许酱烧茄条的做法茄子对切后，切段备用；切少许葱白备用；起油锅先煸香葱花；倒入茄子不断翻炒至茄子发白；加少许水，盐，汤，甜面酱和蚝油，烧至收汁后先捞出茄子；锅底汤汁继续烧开后，撒入...
番茄烩茄条
茄子通常做起来都比较费油，不过今天主妇做的这道番茄烩茄条，用的油会很少，因为搭配了西红柿，西红柿是比较容易出汤的，而且很容易让茄子变软，所以做起来也很省事，这也是茄子少油的另一种做法。用料茄子番茄鸡精盐油番茄烩茄条...
酱茄条
用料茄子个黄豆酱勺酱油勺油克味淋耗油冰糖酱茄条的做法茄子带皮切成条，备姜，蒜干锅炒姜，蒜，微焦黄出香味后放入大量橄榄油（茄子吸油）酱油，味淋，耗油，黑胡椒，冰糖，水放入茄条，炖。收汁到一半，放大酱...
健康茄条
不用一滴油，老少皆宜的健康菜用料茄子2个盐少许生抽1勺糖少许淀粉适量葱1根肉丝20克蚝油1勺健康茄条的做法两支紫皮茄子洗净，老人孩子吃可以去皮洗好的茄子切成条，摆盘蒸10分钟第一次做，做了两种一半带皮一半不带皮葱花切...
烧茄条
用料紫茄子2个盐2克花椒粉适量生抽2勺老抽1/2勺大蒜2瓣白糖1/2勺姜2片烧茄条的做法大蒜切片或者切碎。姜切丝。花椒粉，生抽，老抽，盐，糖放一个小碗里，搅拌均匀备用。紫茄子洗净，切成条，热锅放少半锅油，微微起气泡时下茄子，中小...
油焖茄条
最爱吃婆婆烧的油焖茄条了，有的时候去菜市场看到新鲜的茄子，想到用它可以做成的食物，口水都在嘴里不由自主的分泌了，我喜欢家常菜，所以和大家分享我自己认为的美食。用料茄子5个辣椒2勺生抽0.5勺盐4克耗油一勺大蒜三办辣椒...
豇豆茄条
用料茄子2个豇豆适量生抽4勺老抽1勺蚝油1勺淀粉适量盐1勺糖2勺蒜适量水淀粉适量豇豆茄条的做法长茄子切成长条用水泡一下沾干水分果上淀粉！下油锅炸下！这样就差不多了！葱蒜炝锅！放入豇豆（豇豆要焯水）倒入调好的酱汁！翻炒下到...
番茄茄条
因为娃喜欢吃番茄味的薯片，所以为让他多吃蔬菜所以才做的这个菜用料茄子1个淀粉五勺番茄沙司一勺酱油一勺盐两克蒜一瓣糖五克番茄茄条的做法茄子切大概五厘米的长方体，放淀粉加少量水包裹于茄条上调汁:把番茄沙司、酱油...
干焖茄条
没想到合适的名字，因为油少，水也少，但出来的茄子软烂可口非常下饭，所以取个干焖的名字。用料茄子1个盐少许生抽少许猪油少许牛肉酱少许香菇下饭酱少许干焖茄条的做法茄子切条备用，不粘锅烧热后倒入猪油（虽然茄子耗油，但这里...
番茄薯条
最喜欢的搭配就是番茄和薯仔用料西红柿2个薯仔4个冰晶糖4颗盐少量食用油适量番茄薯条的做法番茄剁碎成泥放入冰糖热锅，半融状倒入番茄泥，翻炒。薯仔切细条，洗干净沥干水分加油加盐大火炒，六分熟倒入番茄酱（强调薯条要细切）o...