【三明治机】鸡蛋仔
买了小宇青年,最常做的就是鸡蛋仔,简单快手,儿子也喜欢吃。
下面的配方刚好一份鸡蛋仔,四岁小朋友一个人吃正好。也可以做成两份,材料用量加倍,一个鸡蛋➕70ml左右的牛奶/水(控制在120-130ml)。如果不喜欢用泡打粉,可以像做蛋糕一样打发蛋白也是完全可以的。
用料
低筋面粉 | 35克 |
玉米淀粉 | 7.5克 |
白砂糖 | 15克 |
黄油 | 7.5克 |
鸡蛋+牛奶/水 | 60-65克 |
泡打粉 | 1.5克 |
葡萄干少量 | 可选 |
【三明治机】鸡蛋仔的做法
所有材料混合搅拌均匀
早餐机放上磨具,预热三分钟,倒上搅拌好的鸡蛋液。
儿子喜欢葡糖干,我一般会在每个坑里放一颗。盖上盖子,加热8分钟即可(开盖的时候没有粘住,就是好了)