没有电动打蛋器如何打发蛋清 食谱坊 蛋糕 3.2W 大中小设置文字大小 最近想做蛋糕,但是家里只有以前买的普通蛋抽,直接手动打发又太考验臂力......突然想起家里工具箱有一个电钻! 用料 普通蛋抽 1个 电钻 1把 白砂糖 根据各人情况而定 没有电动打蛋器如何打发蛋清的做法 把蛋抽的把柄拆下,用胶布牢牢固定在电钻钻头上;怕掉的再拿细绳绑一下; 倾斜45度角,更好打发;整个打发过程中,分三次加入白砂糖。 根据蛋白打发程度调整电钻转速,小心不要一下子加速太快把蛋清溅出去。 打发了十几分钟后的效果。 TAG标签:打蛋器 蛋清 电动 打发 #